哲客資訊

具體的操作和用料都在影片裡啦，喜歡的趕緊衝~開啟百度App五花肉、梅菜調料：料酒、紅燒醬油、蔥薑蒜醃製：白糖、胡椒粉、蠔油料酒、生抽、紅燒醬油一整塊五花肉冷水下鍋，加蔥姜料酒先煮上半小時，把肉煮熟去掉肉腥味，這鍋湯記得別倒了[…]

接下來分享具體的做法，感興趣的朋友們，記得準備食材試試喲~原材料：五花肉600克，梅乾菜200克配料：小米辣椒5個，生薑20克，八角2個，料酒20ML，紅燒醬油20ML，香蔥2根，鹽3克，食用油20ML製作步驟：1：準備主要原材料[…]

花了一個多小時，搞定了3葷1素：梅乾菜燜肘子，麻椒雞，蒜蓉紅薯葉，裙帶菜鯽魚湯，實惠好吃營養高，一家三口吃著喝著，除了肘子肉，其它的全部吃光碟，一點沒有浪費[…]

梅乾菜原汁原味，清新爽口，梅乾菜和脆瓜微微的酸甜，讓豬肉絲毫吃不到腥膩感，搭配著鹹蛋黃，滿口都是沁人的鮮香~如果你也想復刻同款快手又鮮美的梅乾菜蒸肉餅，同款縉雲梅乾菜不能錯過[…]

攪拌成面絮之後，加入15克食用油，下手揉成麵糰，揉好的麵糰蓋上蓋子，醒面十分鐘再來準備適量[…]

這道營養又美味的梅乾菜肉末燒豆腐，大家喜歡嗎[…]

By 笨丫【豆果美食官方認證達人】用料五花肉 適量梅乾菜 適量蔥 1根姜 幾片糖 少許醬油 適量鹽 適量五香粉 少許食用油 適量麵粉 適量清水 適量紅曲液 1-2滴做法步驟1、這個餡料本是做梅乾菜餡餅的，只因為冷藏了塊粉色麵糰，想著粉色的桃[…]

步驟六：接下來起鍋倒油，等油熱了之後，就將醃製好的豬肉粒倒入鍋中快速翻炒，再依次加入小米椒、梅乾菜以及香菇末，用勺子將其充分翻炒均勻之後就加入適量的老抽、生抽和糖上色上味[…]

這裡的傳統糕點保留了四川人對鹹味美食的依戀，其中的手工糕點竹葉糕最為有名，用糯米為原料，上千道的錘鍊工序為了讓糕點吃起更加軟糯，輔以紅糖，農家鮮豬肉，紅亮的色澤，加上竹葉的翠綠讓人看上去食慾大漲[…]

兩款新品值得期待，今天就去吃 圖/網路但是新品一共四款“臘味菜菜堡”“神鮮蝦蝦堡”“蜜汁好翅”“紅豆雙皮奶風味麥旋風”四款看起來很仙的“神仙新品”[…]

第六步：接著，我們在鍋中倒入適量的食用油，將鍋中的食用油燒熱之後，我們再把五花肉皮朝下放入鍋中，將五花肉煎好之後，再從鍋中撈出放涼，再切成片，把五花肉切好之後，皮朝下放在乾淨的碗中，然後在五花肉的上面鋪上炒好的梅乾菜，並放入壓力鍋中煮45分[…]

【素菜版梅乾菜扣肉】【製作食材】杏鮑菇，豆腐，大蒜，小米椒，生抽，蠔油，老抽，澱粉【製作步驟】1、首先準備適量的杏鮑菇，將杏鮑菇清洗乾淨之後切頭去尾，然後切成片，切成片之後先放到一個盤中備用[…]

加入米酒（可省略）繼續煮，煮滾後用小火繼續煮至筍乾入味[…]

蘿蔔蘿蔔雖然好吃，現在很多人還把蘿蔔當水果來吃，但是自古蘿蔔白菜都是窮人吃的家常菜，所以到了重要的節日，如果餐桌上出現蘿蔔這樣低檔次的菜，就會被親朋嘲笑，以前被人嘲笑窮是非常嚴重的一件事情，窮人更愛面子，所以年夜飯這天家裡再窮也是絕對不能上[…]

第五步，炸好的豬肉，切成片，看自己家裡喜歡要薄的還是厚的，切好之後放在碗中，炒好的梅乾菜也倒進碗中，放在蒸鍋上蒸兩小時，蒸好之後把湯汁倒在另一個碗中備用，然後拿出盤子，把碗扣上去，把湯汁淋在面，超級美味的梅菜扣肉就做好了，喜歡的朋友可以自己[…]

3、肉餡里加入胡椒粉，白糖，老抽，倒入六月鮮特級醬油4、少許蔥伴侶辣椒醬和味達美臻品蠔油5、朝一個黨方向攪拌均勻6、放入提前泡軟瀝乾水分的梅乾菜拌勻7、1小時左右，麵糰發酵好了8、鋼板上撒粉，麵糰輕輕排氣，分成1個劑子9、手上抹點油，把麵糰[…]

崧廈豆坊正宗紹興臭豆腐特產油炸零食生胚自制廠家直銷小吃毛豆腐檢視4、紹興梅乾菜紹興的黴乾菜是用芥菜做成的，芥菜葉子的大小也決定了黴乾菜的口感，一般紹興人會選用小葉的芥菜做成黴乾菜，用其燉肉，奇香無比[…]

梅乾菜燉苦瓜今天孩子的奶奶來看我們，帶了一大袋子的乾菜，幹豆角啊，冬菇啊，企茄子乾和蘿蔔乾什麼的，還有一大把梅乾菜，聞了一下特別香[…]

梅菜扣肉是傳統的一道美食，很多人家在過年的時候都喜歡做這道菜，吃起來肥而不膩，鹹中帶甜，很多不吃肥肉的人都很難抵擋它的誘惑，五花肉帶有梅乾菜的清香，而梅乾菜上包裹著黏稠醇香的肉汁[…]

第4步、冷鍋中直接放入五花肉和生薑片，大火加熱並翻炒幾下，這樣可以把清洗五花肉時的水分吸收掉，也不用加一滴水[…]