哲客資訊

周黑鴨的創始人周富裕，以及絕味鴨脖的創始人戴文軍，在滷味市場上佔據了較大份額，各自創造出了帶有傳奇色彩的企業[…]

面對武漢滷味行業的糾紛，戴文軍為了避免與競爭對手發生衝突，決定離開漩渦，在長沙租了一家小店[…]

【溜溜梅 脆青梅240g*3袋】青梅食品休閒零食酸爽青梅果酸梅子檢視02【香入骨髓的周黑鴨】周黑鴨，是一家專門從事生產經銷休閒熟滷製品的企業，採用特殊工藝和神秘配料製作的周黑鴨，味道的確很好，剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，吃完了“嘴[…]

周黑鴨在滷味界的地位不用多說大家都有目共睹，但是有一個滷味品牌明明是“偷師學藝”，現如今的門店卻已經是周黑鴨的8倍，一年的利潤更是達到8億人民幣[…]

太貴，這二字可謂是戳中了周黑鴨的軟肋，如果說以前顧客的選擇不夠多，可以接受周黑鴨當時的價格，那麼後來周黑鴨價格越調越高，在加上其他同類品牌越來越多，口味也不輸周黑鴨，消費者自然不會再非周黑鴨不選[…]

絕味的鴨貨在顏色上沒有周黑鴨的那麼黑，表面上也看出有什麼辣椒[…]

建議直接入手三件最划算噢~日本風味豆乳威化餅乾夾心低代餐卡壓縮零食小吃麗脂乳酪芝士盒裝檢視麻辣香甜的鴨脖子想必各位吃過或聽過周黑鴨的小夥伴們，鴨脖界的大哥大、老闆周富全和薇婭都來直播間向她推薦過，一次上百萬份周黑鴨直播被搶光[…]

之周富裕剛開始擺地攤鴨貨起家，這也是周黑鴨的發源地，為了創造出更好的鴨貨，也是使出全身解數，都不敢離開爐灶半步，周富裕後來註冊了周黑鴨的品牌，2006年成立了公司，後來周黑鴨成功在香港上市，個人資產達到了80億元，直接從窮小子變成了億萬富豪[…]

但是我想說的是，反過來想，愛情是可能遭到背叛的，每個人也可能會有被辜負的經歷，但是美食千真萬確不會[…]

真的是驚掉了下吧，沒想到我們平常往肚子裡吃的周黑鴨，不僅像侵佔我們的胃，還想征服我們的嘴唇[…]

高質量原料標準促使供應商私人定製周黑鴨的質量管控十分嚴格，據工作人員介紹，工廠內的質保員團隊共70人，來自化工，食品，畜牧等專業，研究生及以上佔18%[…]

3主要槽點透過對絕味鴨脖抽樣門店的差評開展大資料分析，NCBD（餐寶典）發現，針對絕味鴨脖的差評主要包括：服務不行、故意加量/強制消費以及食物不新鮮等方面[…]

大家根據自己要滷的量調整配料的比例，這樣方子是不是很簡單呢，方子雖然簡單但滷出來的味道是很美的，說百分之百還原周黑鴨的味道也不為過，喜歡的小夥伴動手試試吧[…]

【秘製滷鴨翅】所需材料：鴨翅中1斤、八角3個、香葉1片、花椒6克、甜麵醬25克、紅油辣椒醬30克、生抽16克、老抽8克、蠔油10克、小米辣8個、大蒜3瓣、啤酒500毫升、料酒10克1、將鴨翅中洗乾淨後，冷水下鍋，再加入料酒，大火煮沸後轉中火[…]

在看到周黑鴨的巨大市場後，戴文軍開始到處學習製作滷味的手藝，甚至還向周黑鴨的老闆請教過，功夫不負有心人，戴文軍終於在湖南長沙開了自己的第一家店[…]

路人說出四種原因，主要是因價格周黑鴨我們大家都知道它的知名度很高，這是一家會賺錢還會娛樂的滷鴨店，現在很多年輕人都吃過他家的東西吧[…]

貼近年輕人的四大產品策略，不但是周黑鴨的破圈利器，也為整個滷味品類賽道年輕化轉型提供了思路[…]

說起戴文軍很多人都不太瞭解他，他是一個地地道道的武漢人，曾經在湖南一家公司做市場部經理，因為很喜歡吃鴨脖，每次在回武漢都會去買一些給同事帶去，後來發現鴨脖的市場很廣泛，於是決定去進行調查採訪，此後發現這裡面的前景遠大，決定辭職下海經商專門做[…]

夫婦掌舵，周黑鴨做LP出資新鼎資本，反哺天圖投資沒想到，周黑鴨也把觸角伸向了VC/PE圈[…]