哲客資訊

不粘鍋里加植物油燒熱，把魚段上撒少許麵粉，下鍋煎至兩面微黃2，魚都煎好後，讓鍋裡的油溫升上來，順鍋邊淋入1/3碗米醋，蓋上鍋蓋中火燜10秒鐘3，開啟鍋蓋，倒入沒過魚的熱水，找一小段黃瓜拍裂下鍋，再放一小段尖椒，一個幹辣椒，料酒、醬油、白糖、[…]

現在一些小餐館或是大飯店，為了吸引顧客的眼球，總挖空心思而費陌周折，淨整些花樣百出甚至耐人尋味的 “ 文字遊戲＂，給這些菜品起了一個很高大上的名字，還一個比一個腦洞大開，讓人一看到還真是胃口大開呢，但上桌後突然發現自己好像被坑了[…]

可到了家裡才知道，飯還沒有做，準婆婆的理由很簡單，說農村人吃飯都晚[…]

這樣做好的粽子吃起來香甜脆口，比新煮出來的粽子還要好吃，有喜歡的小夥伴就試試吧，剩粽子不要扔掉，也不要冷凍了，給它換個方法做出來，吃著會更可口，上桌後大家都搶著吃，小夥伴們，你們對此有什麼看法，在下方評論您的觀點，大家一起討論一下吧，如果您[…]

女孩生氣，扔掉筷子離開，是因為她覺得相親本不適合吃小龍蝦，可是男子卻堅持，她覺得男子太固執，不好溝通，因此生氣離開了[…]

雞大腿，每斤9元錢，買了6個回來，焯水加入香料滷好，早餐煮麵條、米粉等，加入一個雞大腿、一個煎蛋或是滷蛋都可以，湯鮮味美的早餐輕鬆上桌了，大家說是不是很棒呢[…]

臨近年底，越來越多的人開始忙碌起來，置辦年貨，買傢俱，買新衣服，提新車，新年新氣象，更多人選擇在這個時間段，辭舊迎新，迎接嶄新的一年，在百忙之中，也別忘了準備一桌豐盛的年夜飯，吃雞大吉大利，吃魚年年有餘，吃丸子團團圓圓，總之一切都順利，有肉[…]

在農村，接待客人，菜都是現做的，家裡的男人要招呼前來的客人，而在廚房忙碌的基本都是婦女，等最後一個菜上完之後，還要給客人端湯，即便想上桌吃飯，也是沒有機會的[…]

同時上桌的港式香燒乳鴨仔相比碟子小了很多，一人一塊就分完，但是，在我的認知範圍內，這絕對是南昌能吃到最好的燒臘之一，皮薄脆，咬開後會飆汁兒——話說乳豬也是之一，紫玉軒的叉燒、米鴨、燒鵝、燒肉都算之一，畢竟燒臘師傅可是來自利苑的老師傅，而且在[…]

還有一個牛肉菠菜粉絲湯，也是孩子做的，平時他也很愛吃牛肉粉絲湯，加點菠菜更有營養，再撒點咖哩粉更香，簡單的幾個菜，一家人冬天裡圍坐在一起，啃著鴨掌和豬蹄，說說最近的新聞八卦，同事朋友，真的是一件很舒服很開心的事[…]

這種做法也是最能保留藕尖本身清新爽口的口感，沒有新增太多的配料，簡單炒一炒就上桌了，吃的就是食材本身的風味[…]

廚房小竅門：大骨頭，無論是燉白湯或是紅燒，入鍋焯水需要泡一泡，泡去血水，減少腥味，肉也香，湯汁也無腥味[…]

我認為剁椒魚頭這道菜之於喜歡吃魚的人來說它簡直是精妙絕倫，既能品嚐到魚肉的鮮美，又不用忌憚吃的時候魚刺給我們造成的約束，而且蒸出來的魚肉鮮味也更加極致，口感也更加細嫩，完全的保留了住它原汁原味鮮嫩細滑的味道，絕對可以算得上是一道風味獨特，制[…]

年夜飯上缺了魚肉可不行，海鱸魚肉質細膩，特別適合油淋做法，肉質細膩口感清香，端上桌保證您備有面子，接下來把做法分享給大家[…]

女性不上桌，合理並不是歧視在我們那邊的農村，每年年底都會有家族聚會，家族聚會的時候，要求是18歲以下的男性參加，一般小於18歲的男孩都沒有資格參與，女性就更不用講了[…]

烤全羊這裡的每一隻烤全羊都是現殺現烤的在無煙碳上慢火烤制4-5小時全羊烤得外酥裡嫩還滋滋流油上桌必須得色澤金黃，外皮酥脆撒上辣椒麵、孜然等香料整隻烤全羊散發著迷人的香味在調料的作用下激發出了羊肉zui可口的味道炭火爐釋放的熱量讓人渾身暖洋洋[…]

5、攪拌均勻就可以了開吃了，現在天熱，還可以放入冰箱冷藏三十分鐘再吃，口感更好，特別的美味，下酒又下飯，天熱就愛吃這菜，無油煙更美味，弄一盤端上桌，越吃越香[…]

豆腐不要燉著吃了，這做法很多人沒做過，入味鮮香，上桌給肉不換[…]

13、蘑菇濃湯：將磨菇切成薄片和洋蔥一起下油鍋炒，加鹽，胡椒調味，然後撒上面粉攪拌均勻，再加入肉骨湯和少量水，調成濃湯，撒上事先炸好或烤好的麵包丁，即可盛盤上桌[…]

但是男朋友來自一個偏遠的農村，他們家的舊俗觀念還很強，有一些封建思想還繼續保持著，那就是女人不能上桌吃飯，這也是李夢茹男朋友劉軍家裡的規矩[…]