廣東人喜愛的小炒肉做法,不但不辣還椒香十足豬肉鮮嫩不幹也不柴

廣東人喜愛的小炒肉做法,不但不辣還椒香十足豬肉鮮嫩不幹也不柴

農家小炒肉作為一個地道的湖南菜,早先的確是用辣椒炒制而成的,但隨著菜餚在各地的推廣與口味的差異,人們逐漸將小炒肉中的辣椒換成不辣的杭椒,我今天要做的就是用不辣的杭椒製作成的農家小炒肉,非常適合不吃辣的人吃,比如我這個廣東人,雖說喜歡湖南湘菜[…]

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