曬我家一週飯菜,應季食材換著做,葷素搭配營養合理,頓頓吃光光
週二晚餐炒了娃娃菜、泡椒筍尖炒臘肉和豆苗肉丸湯,泡椒筍尖可以即食的,酸辣味道吃著開胃,我用了青椒和臘肉搭配,先把青椒切成細條,臘肉切成薄片,炒鍋放少許油,再加入臘肉爆炒,把臘肉炒至差不多出油,放入青椒一起煸炒,放生抽、料酒和水蓋上蓋子燜一會[…]
閱讀全文週二晚餐炒了娃娃菜、泡椒筍尖炒臘肉和豆苗肉丸湯,泡椒筍尖可以即食的,酸辣味道吃著開胃,我用了青椒和臘肉搭配,先把青椒切成細條,臘肉切成薄片,炒鍋放少許油,再加入臘肉爆炒,把臘肉炒至差不多出油,放入青椒一起煸炒,放生抽、料酒和水蓋上蓋子燜一會[…]
閱讀全文蘆筍蝦仁By Qiuyue0815配料:蝦仁 100克、蘆筍 250克、料酒 1勺、甜椒佐餐醬 1勺、橄欖油 2勺、精鹽 1/4勺、醬油 1/3勺、姜粉 1/3勺、澱粉 1/2勺、蔥 1根、姜 2片、蒜 3瓣、雞粉 1/5勺、花椒粉 1/4[…]
閱讀全文②坐鍋點火,加油燒至六成熱,放入白菜段浸炸1分鐘,撈出用熱水衝燙一下,再用冷水漂涼,撈出放入燉盅內,然後放上豬肉片,加入精鹽、味精和剩餘的清湯,入籠蒸燉20分鐘,取出,去掉豬肉片,再放入熟火腿、香菇片、乾貝(連汁),入籠燉10分鐘,取出後撒[…]
閱讀全文生煎包在南方早餐的名單中,永遠繞不開生煎包[…]
閱讀全文想挖筍,靠經驗也靠運氣,不過孟師傅教給記者一個方法,“找地上的裂縫縫隙越明顯,土裡藏的冬筍個頭就越大[…]
閱讀全文【冬瓜筍尖老鴨湯的詳細做法】食材明細:準備一隻老鴨,一塊老冬瓜,筍尖120克左右,一個濃湯寶,小蔥幾根,幾顆枸杞子,生薑幾片,適量料酒,若干清水,,半勺白胡椒粉,幾滴香油,其他調味片[…]
閱讀全文