哲客資訊

燉雞的時候加入半瓶啤酒，不僅可以把雞肉燉的更軟更爛，還有有效去除雞肉的腥味，使雞肉更鮮嫩更香，而且燉出來的雞湯味道也更濃郁清香了[…]

因此在製作燉雞時，最好不要放八角以及花椒，雖然吃起來會更加開胃，但也會導致雞肉的口感變差[…]

非常時期，泡麵很搶手，超市裡這幾款卻無人問津，貨架上只剩這些說起泡麵，它經常被人嫌棄為垃圾食品，特別是家裡的長輩，每次我們吃泡麵的時候，總會讓我們別吃，說泡麵不健康[…]

8公斤左右）、蘑菇6-8個、50克、黃豆醬2湯匙、老抽1tp、鹽、洋蔥、姜、蒜、胡椒粉左右10片，香菇粉絲燉雞的製作步驟：第1步，買雞的時候，讓老闆把雞切成小塊，洗乾淨備用，然後把幹香菇提前6小時泡發切成碎片，第二步，將半鍋水煮開倒入鍋中，[…]

【香菇砂鍋雞塊】【製作食材】雞肉，食鹽，麵粉，胡椒粉，生抽，蠔油，香菇，生薑，大蒜，小蔥，食用油，老抽【製作步驟】1、香菇砂鍋雞塊，入味下飯，不腥不柴，絕對是雞肉最好吃的做法之一了[…]

下面要說的個吃貨是為澳洲的小哥，他不僅喜歡吃他還喜歡做各種各樣的美食，而且他的菜可是獨創的，他做過西瓜燉豬腦、西瓜烤魚、竹子燉雞等等，怎麼感覺聽名字都怪怪怪的，只能這能吃嗎[…]

今天的新鮮天麻燉土雞湯，大家學會了嗎[…]

榴蓮燉雞製作步驟一切食材準備好之後我們就可以開始製作了，大家都知道，燉湯還是非常簡單的，首先要做的就是將切好的雞塊放入到乾淨的砂鍋之中，然後再將切好的榴蓮瓢以及榴蓮肉也一起倒入，這裡要提醒大家一點是一定要先放老母雞再放榴蓮，不然榴蓮很容易粘[…]

放完這些食材之後先煮一會兒再放辣椒，攪拌一下食材然後放入適量的醬油來調色，那麼水完全沸騰之後我們就可以切辣椒放進去了，我們還可以放入辣椒麵進去一同煮，這樣辣味就很充足了[…]

燉雞和燉排骨是一樣的，在製作時不要焯水，只要加鹽抓捏，相當於醃製了，由於滲透作用，可以輕鬆去除血水和雜質，既保留了鮮嫩的口感，還是能讓營養不流失，在家燉湯時就用這個方法吧[…]

今天我們就來看看燉雞肉的正確做法，在燉雞肉的時候先別急著去下鍋，加上這一步之後，保準我們的雞肉吃起來特別鮮嫩，雞湯也鮮美，上桌之後連湯都不剩了，首先我們去菜市場上買一隻新鮮的三黃雞，回家之後洗乾淨，切成合適的小塊兒姜雞爪子和雞屁股切下來丟掉[…]

導語：燉雞塊：不要焯水，教您一個好方法，雞塊軟嫩又入味，香味濃郁三伏天天氣太熱，不太適合煮肉湯，不然吃一碗會大汗淋漓，渾身不自在，但又十分饞肉怎麼辦[…]

小可愛們下午好呀~應粉絲要求毒劇君今天帶來了《外婆的家》這部催淚神劇人生必看的電影小宇的媽媽因為要找工作把小宇暫時交給自己的媽媽照顧在外婆這裡小宇覺得非常無聊這樣的山村甚至連遊戲機適配的電池都買不到他從不和外婆交流因為外婆不會說話在外婆家處[…]

店家現宰現做，椰子也是現摘，把椰汁倒入鍋裡，不放其他調料，純椰汁[…]

因為土豆乾跟雞燉出來之後，土豆乾實在太好吃了，讓你吃的時候有一種不是土豆的感覺，但是它還保留著土豆原有的味道，吃在嘴裡有股韌勁，當你的牙齒碰到它的時候它就被你征服了[…]

材料：土豆2個、雞翅3個調料：油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉做法：1、雞翅洗淨瀝水後切滑刀，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻醃製30分鐘[…]

可當女孩把自己最為喜愛的榴蓮燉雞端上來時，男孩性情大變，面部扭曲，像是非常難受，似乎是變了個人[…]

用冷水鍋煮沸後，用水下冷水鍋將雞肉焯水，打去浮沫，開水約一分鐘，撈起雞肉再次沖洗乾淨，有燉鍋的話可以選擇燉鍋，加適量的水，依次放入雞肉，薑片，蔥段，胡椒粉適量，鹽，小火燉約1小時，然後加入紅棗枸杞（如需加入香菇，此時可放入），再繼續燉約1小[…]

二、牛骨高湯高湯的熬製方法：牛骨高湯材料：牛骨1500g，洋蔥300g，玉米400g，姜200g，米酒1杯，水6000ml牛骨高湯的做法步驟：1[…]

一般板栗拿來燉雞湯喝的做法就是板栗燉雞，吃起來營養美味，甜而不膩，但是在用板栗燉湯時，板栗非常難剝皮，下面就教大家一個絕招，10分鐘就能輕鬆剝好板栗皮，非常的實用[…]