哲客資訊

中秋供月中秋夜，母親就會在院子當中擺放一個供桌，桌上的貢品除了月餅，還有煮熟的板栗、芋頭，柚子、石榴、野生山葡萄[…]

作為蔬菜之王的它，必定含有大量的膳食纖維，不僅能夠促進腸胃的運動消化，還能清熱利尿，增加食慾，也特別適合患有心臟病、高血壓等人士食用，具有補血養氣，養護血管的功效[…]

板栗很多人都特別的愛吃，我家也是，但是最近在外面買板栗，剛去就被人買光了，但是老闆人特別好，給了我點生的板栗，叫我回來自己做，還告訴了我炒板栗的訣竅，吃了25年的板栗，才知只需1滴它，粒粒“開口笑”，香甜不粘皮[…]

By 眉眉健康廚房用料蟲草花 2g雞 半隻板栗 200g紅棗 10個枸杞 15g薑片 5片香蔥 適量小鮮侶調味汁 10g食鹽 5g做法步驟1、食材：蟲草花2克、雞半隻、板栗200克、紅棗10個枸杞15克、姜5片、香蔥調味品：小鮮侶調味汁10[…]

十月金秋，正是魚肥蟹黃的時節，不妨來一次隨心的美食遊，到婺源品荷包鯉魚肥美，去陽澄湖啖大閘蟹腴膏黃，至北京嘗街頭小巷板栗飄香[…]

第三招：不要去焯水，不然的話水氣在肉中排不出去，腥味還會加重，浸泡好的鴨肉瀝乾水分，直接放入鍋中去炒，炒至微微幹，再燜[…]

【板栗剝殼】板栗一般用來糖炒、開水煮熟、電餅鐺烙、煮粥，但是無論是什麼吃法，吃前離不開剝皮，這也是困擾小夥伴們最大的煩惱，我一般就是把板栗煮熟直接吃，煮前在板栗表皮先用小刀劃個口，煮熟後這道小口會脹開，用手輕輕一掰就開了，但是用來煮粥的話就[…]

今天我們要說的就是板栗，板栗在樹上的時候，外表帶刺，用於保護自己不被鳥類吃掉，等到它成熟以後，表皮就會裂開，果實就會掉落在地上，這時候，人們就可以去撿了，成熟的板栗表皮是褐色的，未成熟的板栗表皮可能是青色或白色，小時候最大的樂趣就是，每天早[…]

然後在準備一個鍋，放進去一點色拉油，加熱之後，把鴨腿有皮的一面放在下面，把它弄得金黃皮比較脆之後，換另一面弄上色之後，將新的蔥段，薑片，糖和八角放進去，加入黃酒之後馬上蓋上蓋子，等鍋裡面的聲音沒有的之後，把鍋蓋開啟，然後放進去醬油，繼續翻炒[…]

第2種是女生比較喜歡吃的一種美味—紅棗，眾所周知，紅棗是養生界公認的好物種，尤其是對氣血虛弱面色蒼白的人，起到補氣血的作用，蒸汽的時候適量吃一些紅棗，可以適當幫助身體補充營養，讓月經來得更加順當一些，經常食用還能起到美容養顏的作用[…]

懷了孕營養必須不能少所以幾乎所有孕期食譜裡都有加餐這一項一般來說孕期比較科學的吃法是一天6餐包括三頓正餐和三頓加餐但是加餐吃什麼這是個大問題尤其對職場準媽媽來說加餐的選擇更是難題最方便的當然是各種小零食啦好吃簡單味道小趁老闆不注意偷偷塞嘴裡[…]

說到冬天必吃炒板栗的理由：1.炒板栗的板栗是剛收穫不久的，這就比夏天的炒板栗更加的新鮮[…]

今天雲銘為大家分享美食就是一道以排骨和板栗做成的美食—栗子燒排骨，這道美食不僅大人非常喜歡而且小孩也比較愛吃，做法十分簡單，每次在雲銘休假或者饞肉的時候，就會買些排骨和栗子來做這道美食給家人品嚐，看著家人吃時候滿足的表情和對雲銘廚藝的讚賞，[…]

相傳北宋開封的李和是糖炒栗子的鼻祖，最早發明了用沙、蜜翻炒，使栗子大小均熟且便於剝離的技術[…]

抗衰老闆慄中含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，對於高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化都有較好的防治作用，老年人吃板栗可以防衰老[…]

岳陽醫院營養科馬莉副主任醫師也為市民推薦了寒露的時令養生菜——栗子白菜：原料栗子200克、白菜500克、澱粉10克、鹽3克、香油5克、白糖3克、料酒20克、高湯小半碗、豬油1勺[…]

前幾天悅悅有寫了一篇關於如何儲存板栗 文章，很多朋友看了之後，熱心的在評論區分享了自己最拿手的方法，這真是一個讓人高興的事情，足不出戶也能見多識廣，這也讓我從中悟出一個道理：任何事情光靠一個人的力量和認知真的是太侷限了，看了300多條的評論[…]

小雪時節，喝點羊肉蘿蔔湯，暖身驅寒，滋補身體，再適合不過了[…]

讓我們分享一下這個栗子烤雞材料和成分：雞、栗子、蔥、大蒜、生薑、生抽、醬油、潮州、鹽、紅辣椒、青辣椒大蒜去皮，切碎，切蔥，切生薑，辣椒切小塊，雞加熱水準備加熱炒鍋倒油，加入大蒜和生薑絲調香放入雞肉翻炒均勻，炒至雞肉上色放入板栗、蔥段翻炒均勻[…]

一道簡單又美味的板栗燒雞肉就出鍋啦，這個菜看起來做法很難，其實做起來真挺簡單的，比較適合在家宴上給家人做著吃，真的很拿出手喲[…]