才知道西紅柿去皮這麼簡單,別再傻傻用開水燙了,方法太棒了

第1種方法已經跟大家分享完畢了,接下來看一下第2種去皮的方法,第2種去皮的方法更加簡單,而且不會影響西紅柿的口感和味道,這個時候咱們只需要取出一個硬幣,硬幣要稍微大一點,最好是一塊錢的硬幣,然後將需要去皮的西紅柿取出來,用硬幣在西紅柿的表皮[…]

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買茄子,“長茄子”和“圓茄子”有啥區別?口感差別大,別買錯了

1、把茄子切成長條狀,蔥、姜、蒜、小米辣切碎2、碗中加入老抽、生抽、陳醋、蠔油、白糖、澱粉和半碗水,攪拌均勻調成魚香汁3、鍋中倒入適量油,等油溫7成熱,放入茄子煎2分鐘,等邊緣有點微黃,即可撈出控油4、鍋留少許底油,倒入肉末炒至顏色變白,放[…]

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老外婆炸豆腐泡,又鼓又香,外酥裡嫩,學會了在家炸,健康又好吃

豆腐泡炸好了,放到漏網裡瀝乾油,雖然今天炸豆腐泡通過了老外婆的指導,但是豆腐泡的品相上還是不大好,不過雖然小糯的炸豆腐泡長得不好看,但是吃起來一點也不差,小糯炸的豆腐泡表皮非常的酥脆,即使炸完後放在那裡半天了,表皮也不會變的剛硬,剝開豆腐泡[…]

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帶魚第一次這樣吃!做法簡單詳細,比干炸、紅燒好吃百倍!

帶魚第一次這樣吃!做法簡單詳細,比干炸、紅燒好吃百倍!

攪拌均勻,帶魚醃十分鐘醃好的帶魚把蔥姜挑出,帶魚上面撒上一層澱粉,讓帶魚均勻的粘裹上澱粉鍋中多放油,油溫達到五成熱,下入粘滿澱粉的帶魚進行炸制帶魚炸至表皮金黃以後盛出備用另起鍋燒油,加入姜蒜末爆香蔥蒜末炒香以後,加入番茄醬炒化,根據個人口味[…]

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