哲客資訊

山藥藕粉圓子· 製作材料 ·山藥泥 120g藕粉 30g紅糖漿 適量黃豆粉 適量 · 製作工具 ·玻璃碗網篩煮鍋製作步驟 ▼ STEP 1山藥蒸熟搗成泥，加藕粉，拌勻揉成團[…]

導讀：中秋節，學會做這道零食，香甜軟糯又勁道，豆香味濃郁，全家愛吃馬上就要中秋節了，大多數朋友已經開始給親朋好友送禮了，我家也不例外，昨天去朋友家串門的時候，朋友做了一道小零食，吃起來香甜軟糯又勁道，而且還豆香味濃郁，簡直是太好吃了，自從昨[…]

By 安小廚的大胃用料糯米粉 110克純牛奶 125克百鑽0卡糖 20克玉米澱粉 20克調和油 15克百鑽花生碎（餡料部分） 100克0卡糖（餡料部分） 35克熟黃豆粉 適量做法步驟1、混合糯米皮部分的材料，攪拌均勻，麵糊滴落紋路不會馬上消[…]

- 紅糖餈粑 -[ 食 材 ]糯米、紅糖、白糖、黃豆、花生[ 做 法 ]1[…]

一瞬間想到了小時候，母親帶我去趕集，集市上賣麵條都是，帶著一個的木頭箱子，下面鋪著一層白色的小被子，麵條種類比較單調，只有白色麵粉的，還有一種黃色的，用黃豆粉做得雜麵麵條，每次母親都會一樣買一份，白色的我和姐姐愛吃，黃色的母親愛吃[…]

最後再篩上一層熟黃豆粉在上面就OK了烹飪小貼士：1、廣州民間流傳的農曆新年習俗歌當中提到“初一人拜神，初二人拜人，初三窮鬼日，初四人乞米，初五初六正是年，初七尋春去，初八八不歸，初九九頭空，初十打春去，十一打仔回，十二搭燈棚，十三人開燈，十[…]

糯米粉和溫水揉成粉團，做成帶餡或不帶餡的湯圓，入沸水煮熟撈起，放入拌好的紅糖黃豆粉中滾一圈，擂圓就做好了[…]

材料準備：圓糯米、黑芝麻粉、白糖、熟黃豆粉具體步驟：1、將糯米濾幹水，放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過糯米2、蒸熟後就這樣，放入容器裡3、用擀麵棒舂，用點勁舂4、舂五分鐘，讓糯米變得粘稠5、再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了6、舂到這個程度，[…]

安徽是徽菜發源地，徽菜起源於徽州府城歙縣（古徽州，包括現在黃山地區、宣城地區的績溪縣、江西婺源），發端於唐宋，興盛於明清，民間徽菜在績溪得到了進一步的發展，績溪縣被稱為“中國徽菜之鄉”[…]

抹茶楓葉饅頭首先這個名字裡有饅頭，不過是日式對這種餅類的稱呼，楓葉饅頭屬於日式和果子的一種，它和咱們經常吃的紅豆、綠豆餅差不多，外面是雞蛋、白糖和麵粉調製的可以烘焙的麵糊，如果處在抗糖期的減肥人士，可以不放白砂糖，放入適量的抹茶粉就可以，裡[…]

自己這樣蒸米糕，好吃好看又營養，一口氣全吃掉了今日美食——-紅糖餈粑03：32連結無法加入，直接加影片吧糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品[…]

夏天來了，糯米粉試試這樣做，口感糯嘰嘰的，又香又甜真解饞夏天來了，人們總是說食慾不好，吃不下去東西，但是我怎麼感覺不一樣呢[…]

前幾天去火鍋店吃了一份紅糖餈粑，沒有吃夠，就想著自己在家做著吃，而且自己做可以選用優質新鮮的糯米和紅糖，一次可以多做一些，在冰箱裡冷凍儲存，什麼時候想吃取出來炸好，淋上紅糖漿，撒上黃豆粉就可以吃了[…]

準備材料：圓糯米 400克，白糖 10克，紅糖100克，水70克熬煮成紅糖漿，黃豆 100克，食用油 適量（有現成的糯米粉和黃豆粉的小夥伴，可以直接使用現成的粉）紅糖餈粑的做法 ：第一步：圓糯米淘洗加水泡兩三個小時，蒸籠墊上紗布或籠屜布，[…]

（現在沒必要這麼繁瑣，可以購買現成的黃豆粉）製作時將蒸熟的糯米麵粘上黃豆麵，再擀成片，然後抹上豆沙餡（也可以用紅糖）捲起來，切成小塊，撒上白糖就成了[…]

而且，這個內餡的狀態和味道也是多變的，稠一點還可以用來做奶蓋，稀一點可以做爆漿蛋糕，學會了想怎麼搭就怎麼搭~流心牛乳撻>>>制 作 時 間<<<30分鐘>>>烹 飪 器 材<<[…]

食材糯米150克糖10克（想吃甜的多放點）玉米澱粉15克細砂糖2克（黃豆粉用）鹽1克不到一丟丟細鹽黃豆粉適量步驟1、提前一夜泡好糯米，像蒸米飯一樣電飯煲蒸熟2、糯米飯，澱粉（可不放）糖（喜歡甜就多放點）放入廚師機用K字漿攪拌五分鐘，攪拌到這[…]