哲客資訊

這下大家就知道為什麼扒雞出鍋後會有很大的腥味了，其實主要就是食材的選擇、食材的處理、滷水的製作、滷製等這幾個方面造成的，只要掌握好技巧，做出來的扒雞色鮮味美，入味好吃無腥味，上面是我的做法，喜歡吃扒雞的可以試試，真的很好吃[…]

棗莊菜煎餅菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品，製作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國熱狗”，流行於棗莊、濟寧、臨沂、徐州等魯南地，後傳遍周圍省市[…]

用泰山白菜、豆腐、水烹製的湯稱為“泰山三美湯”[…]

說說石家莊的流行美食，煎餅絕對是最常見的美味小吃[…]

”李文敏說，老字號要堅守的是核心技藝與匠心品質，要創新的是產品形式和營銷理念，可以改變的是文化表現形式，不能改變的是文化底蘊[…]

想吃正宗的天下第一街，建議去德州當地嘗一嘗，想吃正宗的夫妻肺片，也可以去成都當地嘗一嘗[…]

除了德州扒雞之外，還有很多具有特色的地方美食，下面我就給大家介紹一下，到底還有哪些特色美食：保店驢肉保店驢肉又名保店五香驢肉，原產地是和山東省寧津縣 ，創始人是李姓兄弟[…]

2.把子肉把子肉是一道很有名的魯菜，在山東濟南地區是很常見的，濟南把子肉是用精品五花肉製作而成，加入了各種食材和香料一起燉，吃的時候，配上一碗香噴噴的白米飯即可[…]

⑥酸辣烏魚蛋酸辣烏魚蛋的主材料是烏魚蛋，這是一道具有特色的傳統魯菜名菜，但是大家應該很少知道這裡的烏魚蛋並不是一種蛋，而是雌性墨魚的卵腺體，有機會一定要去親自嚐嚐這道奇妙的菜⑦扒原殼鮑魚扒原殼鮑魚是一道源自山東青島沿海地區的傳統魯菜，這道菜[…]

這四道美味的雞都是中國各地方的特色美食，每一道都讓人饞的流口水，都好吃到舔手指，你最喜歡吃哪一道呢[…]

14、爆炒腰花爆炒腰花為山東省特色傳統名菜，是以豬腰為主料的家常菜，屬魯菜系[…]

我去年在德州首先吃的是那裡的扒雞，現在一想起來，就直流口水，因為實在是太好吃了，簡直是人間的至高無上的絕頂美味，迄今為止，德州扒雞是我吃過的最好吃，最讓人念念不忘的小吃了，那年我還吃了德州的羊腸子、大柳面、籤子饅頭、布袋雞等[…]

德州扒雞這個食品好似貫穿了中國有火車經過的每一條線，但是極少人知道這是山東的，德州扒雞很早就有，它的出現和很多美食一樣，是一個美好的意外，德州扒雞肉質鮮嫩，有五香料為調，嫩可脫骨，在早些年間，一般都不會將肉煮爛到脫骨，所以，德州扒雞時開了脫[…]

鄉盛五香雞是扒雞升級，創新扒雞工藝結合西方火腿醃製工藝，更香、產品精心醃製20小時，讓雞肉絲絲入味，好油輕炸上色，皮質金黃，肉汁四溢，老湯慢燉5小時，滿足高標準：肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩 ，吃法多樣，冷吃熱吃均可滿足，低脂雞肉，夜宵好伴[…]

然而除了德州扒雞，德州還有一種街頭美食小吃—羊腸子，相信很多外地的朋友都沒聽說過[…]

微山湖麻鴨蛋由於微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料，因此蛋黃油脂充盈，營養豐富，具有助消化、增食慾、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳餚[…]

三、道口燒雞道口燒雞是河南當地的著名小吃，至今也有300多年的歷史，據說當時並不受歡迎，後來受到御廚指點之後，採用特色材料烹製，開始受到大家的歡迎～它獨特的口感就來源於它獨特的香味調料和中藥特製，光是煮雞這一步，就需要花費3-5個小時，色澤[…]

隨著現在網購的興起，很多人開始透過網路來選購德州扒雞，現在的德州扒雞也透過網路，走進了更多家庭，德州扒雞又推出了自熱煲煲雞，將製作好的德州扒雞和自熱飯盒完美地結合在一起，讓我們能夠更好的在外地品嚐到德州扒雞的美味，食用起來非常簡單，出門旅行[…]