7種水果罐頭的家庭自制做法

五、菠蘿罐頭食材:菠蘿350g、冰糖25g、水400ml菠蘿罐頭的做法:1、菠蘿去皮,取果肉切小塊,放進淡鹽水裡浸泡30分鐘後撈出沖洗乾淨2、把冰糖和水倒入湯鍋,加熱至冰糖溶化倒入洗好的菠蘿塊燒開後轉中小火繼續煮約10分鐘左右即可六、杏罐頭[…]

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冰糖怎麼熬成糖色,熬糖色比例

也就是在炒一斤糖的時候,在旁邊要提前放好一斤熱水做準備,糖色炒好以後直接倒入,這樣的比例優點有兩個:①:可以防止糖色繼續變深:當糖液炒至焦糖色時,溫度高達200℃以上,如果這時加入的水太少,糖色盛出以後溫度短時間內降不下來,容易進一步使顏色[…]

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尿毒症患者吃白果好不好?

銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分銀杏果食用價值非常高,具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加[…]

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告誡家人!咳嗽總不好太難受?老中醫教你巧用一顆大蒜,咳嗽立馬見效

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煮桃膠時不出膠?換成這種方法試試,掌握後這樣做的桃膠才更營養

9】桃膠雪燕皂角米組合小包裝雲南野生特級天然桃膠九秋居旗艦店正品檢視一般情況下,桃膠燉煮40分鐘之後,蓋上蓋子,燜上20分鐘,就能夠保證桃膠很好的出膠,而且口感是非常好喝的,非常黏稠,更加順滑,而且營養也會更加豐富,所以大家在家裡面熬桃膠的[…]

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炒糖色到底是用水還是用油?大廚們都是這樣炒,湯色紅亮還不發苦

炒糖色到底是用水還是用油?大廚們都是這樣炒,湯色紅亮還不發苦

第三種就是水油混合炒糖色,這種混合炒糖色要注意的就是很容易濺油,一定要小心燙傷,不過它熬製出來的時間也比較快,成色不錯,這種比較適合家庭操作,不要這種辦法一定要記住不要直接將冰糖下鍋去炒哦,水開之後再下冰箱,炒出來的糖色也會更加紅亮,其實我[…]

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