哲客資訊

首先我們第一步就是先要準備好食材，五花肉、雞蛋、紅蔥頭、小蔥、姜、冰糖，把食材都弄好之後，先把帶皮五花肉泡水半小時，接著用溫水清洗乾淨，切成花生米大小的粗丁[…]

週末的時候我在網上看到了一個綜藝，裡面有一個明星在做菜，他做糖醋里脊的時候用了一種方法來炒糖色，看起來非常的簡單而且色澤鮮豔，讓人非常有食慾，剛好昨天我做飯的時候也想要試一試炒糖色的方法，結果就失敗了，所以我就請教了樓下和我玩的好的廚師，他[…]

大家對於黃色和白色的冰糖的區別有什麼其他的建議和方法呢[…]

我一直弄錯，難怪吃起來發苦小編平時也會在家做紅燒肉，不過自己做的紅燒肉總是不如飯店裡的好吃，而且吃起來有苦味，後來請假了飯店大廚，這才知道問題是出在了放糖這一步，放冰糖還是白糖[…]

別看炒糖色似乎很簡單，在製作的過程中，需要注意火候，油溫，什麼時候放糖等等一些小細節，忽略其中的一點都會將糖色炒糊，不過很多人都知道炒糖色需要倒油，但是隻倒油是不行的，少了“它”，炒出來的糖色就是發黑又發苦，今天小編就給大家分享一下，到底該[…]

選好銀耳後好多朋友熬出來的銀耳湯不出膠，會以為是不是銀耳沒挑對，其實有可能是你熬銀耳的方法不對，下面就給大家分享一下怎樣才能熬出出膠又好喝的銀耳湯[…]

（注意：最後倒入開水是為了避免炸鍋，如果加入冷水溫差過大，就會出現糖液濺起的情況，容易造成燙傷）熬糖色之油炒法步驟一、油炒法比較適合烹飪老手，整個製作過程比較短，相對來說更加的方便快捷，但是對於火候的掌握十分的重要，不建議新手使用這種方法來[…]

現在人做菜越來越講究精緻了，比如做紅燒肉，做出來只符合軟爛，而沒有好看的焦黃色，我想現在的人沒有人喜歡吃，生活質量越變越好，什麼菜都可以吃到，不再是那種只圖吃飽的年代，我們對於菜餚方面有了一些改變，簡單的做熟食材，誰都可以做到，但是做的是否[…]

大多數小孩子和女人都愛吃甜食，所以怎麼能錯過這道好吃又好玩的拔絲地瓜呢[…]

學會了在家自制柚皮糖，以後我們再吃柚子時，柚子皮就不會浪費了[…]

冰糖做法：1、銀耳提前一小時泡發，瀝乾水分備用2、梨子切掉頂部，用勺子挖出梨子肉3、去掉梨子核，剩下的梨肉切成小塊，放回梨子裡4、梨子裡放入銀耳、桂圓、枸杞和冰糖，倒入一點點飲用水，蓋上梨子蓋5、梨子包上錫紙，放入烤箱，200度烤50分鐘即[…]

綜合來說，《冰糖燉雪梨》這部劇融合了青春，競技，夢想，愛情，搞笑等各種因素，劇情的圓滿，人物的表現都是這部劇受歡迎的原因，可能大家更想看的是劇中每個人身後的生活，想要看到他們是否真的獲得冠軍，結婚生子，當然，這也可能是我們大家內心中最想看到[…]

3，因為牛肉比較耐煮，所以加入的水量要儘量多一些，避免中途再次加水，使湯汁的味道變淡，放入的冰糖可以中和番茄，山楂片帶來的酸味，也能起到提鮮的作用[…]

所以吃秋月梨彷彿就是在喝梨水，潤去秋燥，舒爽口腔與喉嚨，秋月梨的不僅長得迷人，果肉更是雪白透亮，甜度還達到了16個糖度[…]

冰鎮楊梅：楊梅加鹽浸泡半個小時左右，然後再用清水清洗乾淨，放入鍋里加冰糖，加入清水大火煮開，轉小火繼續煮15分鐘左右，關火取出楊梅瀝乾水分，裹上一層白糖後放入冰箱冷凍即可，冰鎮過後的楊梅不管是直接吃，還是加點氣泡水或者是雪碧都是非常讚的選擇[…]

又一大IP愛情劇來襲，男主是霸總專業戶，男女主cp感滿滿[…]

昨天，一個朋友跟我說，孩子總是咳嗽，吃藥打針總不見好，問我有沒有什麼好辦法，“吃冰糖燉雪梨[…]

胃寒準備花生米，4、冰糖燕窩粥治肺虛久咳，4、冰糖燕窩粥，5、花生沙參湯治咳嗽少痰各25克，冰糖適量[…]

主料：銀耳11g、桃膠20g、蓮子18g、紅棗35g、冰糖45g[…]

鍋中倒入少許油，油熱後倒入玉米粒、豌豆粒和胡蘿蔔，加入鹽和糖[…]