哲客資訊

五、鍋裡放入油燒熱後把油條坯子放進去中小火炸[…]

這裡，我給大家推薦一款小胖子油條，現成的油條，直接下油鍋一炸，或者放空氣炸鍋裡一加熱，熱乎乎的焦香可口、出鍋就能吃，一分鐘搞定，配上豆漿、簡單又營養，愛吃油條不妨囤一點，現炸的更好吃[…]

有人說，自己用植物油來做的酥餅，覺得口感總是不盡人意，我覺如果是配方比例正確的話，口感不盡人意，那就是麵粉的問題[…]

準備一把大蒜，趁大蒜不注意的時候，輕輕把它拍碎，這樣蒜香味可以通通的跑出來，改刀切成蒜末後裝到盤子裡，時間到了後把南瓜麵糰取出來，不要揉麵，直接搓成長條，然後分成大小均勻的小劑子， 400克麵糰可以分成20個小劑子[…]

3、十分鐘後面已醒好，取一個面劑搓成長條，另一根也搓長，接著把兩杆放到一起同時搓，一個手向上搓，一個手向下搓，給麻花上勁，然後兩邊向中間對摺，介面處壓到兩頭擰一擰，一個麻花生胚就做好了[…]

雙色綠豆沙冰皮月餅冰皮材料：水磨糯米粉60克，粘米粉40克，澄面40克，牛奶200克，白糖20克，色拉油20克，雀巢黑加侖果維適量，熟色拉油適量餡料、手粉：綠豆沙餡400克，熟糯米粉100克工具：100克手壓月餅模，毛刷，擀麵杖，蒸鍋開始制[…]

攪拌成面絮之後，加入15克食用油，下手揉成麵糰，揉好的麵糰蓋上蓋子，醒面十分鐘再來準備適量[…]

做法步驟一1、先將紅糖放入150克溫水泡開，加入2克酵母粉攪拌均勻倒入300克麵粉裡，用下手揉成麵糰放入案板裡揉成長條，用切板切成大小均勻的小劑子[…]

把劑子在手心裡面整圓按扁，這個要戴上一次性手套來操作，直接包餡兒，收口收好，一個一個包好，烤盤上面鋪上吸油紙，把劑子直接整整好，家裡面有鳳梨酥模子的最好，那樣做出來更加的好看，沒有的就像我這樣稍微整整型就可以啦[…]

綠豆解膩消暑，夏天吃再適合不過了，對於酥皮的綠豆餅和軟皮的綠豆餅，個人還是更喜歡軟糯一點的，一口下去柔軟鮮香，皮薄餡大，外面是薄薄的一層皮，裡面的綠豆餡料一點清爽無比，一點都不油膩，一點都不齁甜[…]

”食材明細麵糰高筋麵粉300g糖40g牛奶160g全蛋液50g鹽3g酵母3g黃油30g裝飾可可粉4g紅曲粉1g糖珠適量其他口味烘焙工藝一小時耗時普通難度萌萌噠擠擠小熊麵包的做法步驟1將除無鹽黃油外，把主麵糰的其他的原材料依照最底層液體，中層[…]

把面劑子擀成薄薄的餅，16[…]

第8步、每一個芝麻餅我都用烘培紙隔開（防粘），做多了可以放冰箱冷藏起來，想吃可以拿出來即煎很方便哦[…]

By 邱邱的廚房日記用料松下SR-S50K8電壓力鍋 一臺九陽料理機 一臺軟皮材料：中筋麵粉 200克酵母 2克泡打粉 2克細砂糖 20克橄欖油 35克溫水 85克餡料：脫皮綠豆 200克白糖 30克黃油 20克牛奶 50毫升蔓越莓幹 適量[…]

步驟十：全部卷完後，還是取第一個卷好的面劑子，擀成長條，從一頭捲起來，放在一旁，蓋上保鮮膜備用[…]

【南瓜千層餅】食材清單：去皮南瓜200克、酵母3克、白糖15克、普通麵粉300克餡料：花生碎50克、白糖5克、食用油少許表面裝飾：白芝麻具體做法（1）準備南瓜，去皮去瓤，切成薄片，放入鍋中蒸15分鐘，直至筷子能扎透，軟爛即可[…]

3個竅門：（1）炸糖糕要會開水燙麵，不能用冷水，倒開水的時候一邊倒一邊攪拌，這樣可以控制水量，不至於一次性倒太多[…]

3個竅門：（1）炸糖糕要會開水燙麵，不能用冷水，倒開水的時候一邊倒一邊攪拌，這樣可以控制水量，不至於一次性倒太多[…]

光想就流口水，特別是鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，香噴噴的麵皮，咬一口，滿口的汁水，那就很幸福啊配料：牛排250克，豬肉100 g，洋蔥1個，小麥粉500克，水250 g，酵母4 g，蔥1根，姜粉1勺，鹽適量，生抽4勺，蠔油1勺，高湯30克，植物[…]

By 瓶蓋的日常用料南瓜 半個糯米粉 150克麵粉 50克白糖 適量早餐餅 1盒熟白芝麻 適量做法步驟1、準備好所要用到的食材[…]