平安驛一根手工製作的麵條,可以拉伸到4米長不會斷,晾曬的味道

詩中,有他們世代相傳的手藝,有生存的信念,以及流淌在血脈裡的勤勞和堅守有人說一碗掛麵解鄉愁,晾一簾掛麵,垂萬條銀絲,一個城市總有它獨特的韻味,讓人們去記憶去品味,或許是一條街、一口井、或者一碗麵,一簾又一簾的掛麵,挺直如琴絃,輕盈似流水[…]

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前方高能,記得! 吃完米飯後來上一塊, 小編焦急萬分未來如何應對?

糯米飯糰小時候最愛吃的糯米飯糰~裡面放臘腸、榨菜和辣醬,外面沾芝麻白糖,味道甜甜鹹鹹的,別人覺得很奇葩但我覺得好到出乎意料切糖小時候自己的零花錢都會偷偷存起來,等看到買切糖的老人就一把全部花掉,總是期盼著老闆能多切點,不知道大家有印象沒[…]

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掛麵如何煮才爽滑勁道?別開水下鍋了,只需一個技巧便可做成功

導語:煮掛麵時,開水下鍋煮是不對的,牢記1個技巧,掛麵爽滑還勁道在工作繁忙的時候,買一袋掛麵吃便是非常方便的,掛麵的常見做法便是煮著吃,煮好的掛麵搭配雞蛋以及青菜,一份營養還美味的麵條就可以上桌了,對於上班族來說,煮掛麵便是很經常的事情,不[…]

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愛吃麵條的看過來,家庭版多種麵條製作方法,讓你愛不釋手

鍋里加適量水,用大火把水燒開,把攪拌好的麵糊倒在在鍋裡,用小火煮開,用筷子不停的攪拌,攪拌到麵糊變色、變稠後關火,在找一個乾淨的盆,加入一些涼水,拿一個漏勺放在上面,把煮好的麵糊倒在漏勺上,漏下來一個一個的就是面魚了,全部弄好後,開始準備調[…]

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金沙河:與面結緣50年

金沙河:與面結緣50年

(1965年善下村第一個做掛麵的人魏銀海同志)金沙河集團起源於1971年,當時原沙河縣青界人民公社善南第二生產隊的掛麵坊已初有規模,負責人魏江海帶領著3名女工每天能做100-150斤掛麵,生產二隊的23戶人家每天輪流著外出換掛麵,那時,魏海[…]

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