千里鶯啼綠映紅，想成為春光下的主角的仙女，進來瞧瞧
對搭配一竅不通的女人，不妨從純色的套裝著手，只要外套不是過分刁鑽的型別，都能穿得很協調，完全不用擔心不出彩，不會因為太出彩搶了外套的風頭就不錯了，好比大火的焦糖色，想低調都低調不起來[…]
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炒糖色用冰糖還是白糖？大廚說漏嘴，原來很多人都弄錯了
要是水煮的話就是將冰糖化開，就可以了，要在裡面放入少許的油，在化冰糖的時候都要加上適量的食用油，這樣做出來的糖色都會更加的香，所以千萬要注意了，因為水煮的比較慢，學會了這一個小技能，讓你不出門也可以吃到美味的滷味，大人小孩都誇好吃[…]
閱讀全文炒糖色時，冰糖直接下鍋炒是大忌！這樣炒糖色不發苦不粘鍋味道好
炒糖色的步驟十分簡單，但是有些人在自己炒制的時候會出現粘鍋、結塊或者炒出來之後發苦或者發黑等問題，所以在炒制的過程中還是有一些點是需要注意的，炒糖色一般有用油炒、用水炒、油和水混合著炒的幾種方式，我一般都是用水炒，用油難度有點大，今天就跟大[…]
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炒糖色時，冰糖不要直接下鍋，用這一招，糖色紅亮不發苦，實用
炒糖色的方法也有多種，像水炒法、油炒法、水油炒法、幹炒法[…]
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紅燒肉炒糖色，先放肉還是先放糖？很多人順序反了，肉又苦又老
今天呢，就來給大家說道說道做紅燒肉的時候，這個炒糖色的問題，好多人分不清先放肉還是先放糖，難怪做出來的肉又苦又老[…]
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做紅燒豬蹄掌握好這1個技巧，做出來的豬蹄清香勁道無異味
總結這道紅燒豬蹄的做法非常簡單，只要大家掌握住調料上的配比和炒糖色的技巧，以及烹飪前的去異味步驟，就能輕鬆做好這道絕佳的美食，這道紅燒豬蹄成菜不但色香味俱全，而且口感和入味程度均特別適口，主要是學著做還特簡單[…]
閱讀全文炒糖色冰糖下鍋時應該用冷油還是熱油？很多人做錯了，難怪會糊鍋
在日常生活中，相信很多人都喜歡吃赤燒類的料理，結果，赤燒類的料理不僅能保持食物本來的味道，吃起來也會有甜味，大家應該都知道，紅燒的料理又漂亮又好吃，所以最重要的步驟是炒砂糖色，那麼，炒砂糖色的冰糖放進鍋裡的時候，應該用冰油還是熱油，接下來，[…]
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燉雞時，先別急著下鍋，這一步不能忘，加上後，上桌連湯都不剩
今天我們就來看看燉雞肉的正確做法，在燉雞肉的時候先別急著去下鍋，加上這一步之後，保準我們的雞肉吃起來特別鮮嫩，雞湯也鮮美，上桌之後連湯都不剩了，首先我們去菜市場上買一隻新鮮的三黃雞，回家之後洗乾淨，切成合適的小塊兒姜雞爪子和雞屁股切下來丟掉[…]
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紅燒豬蹄，肥而不膩，濃香軟糯不彈牙
起鍋前20分鐘放入泡好的黃豆，然後燉至豬蹄和黃豆都軟爛不彈牙了再開始收汁，如果不確定是否達到想要的口感效果，可以用筷插一下，選一塊帶蹄筋的，只要筷子能夠輕輕插進去了，那代表已經燉好了，這個時候豬蹄的色澤金黃，看著垂涎欲滴[…]
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還記得紫霞仙子嗎？穿焦糖色西服端莊大氣，網友：依舊還是那麼美
在穿搭方面，現在的朱茵喜歡大氣的風格，她會將自己打扮成很有氣質的樣子，下面這些照片中的朱茵，她穿了一套焦糖色的西服，整個人的狀態看起來非常好，加上短髮造型，與西服非常搭配，給人一種很乾練的感覺，在妝容上面，紅唇顯得非常性感，大家看到以後都紛[…]
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無法抵擋的美食——“紅燒獅子頭”，掌握這幾點，在家也能輕鬆做
鍋底油，開小火，下入蔥，姜，蒜炒香後下入泡水後的香料，炒香加水，下糖色，淋入料酒，開鍋後下入獅子頭，小火加蓋燒一個小時後，酌情下入少量鹽大火收汁，撈出擺盤，並用提前焯水的青菜圍邊[…]
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怎樣做滷肉顏色才會油潤紅亮，今天回答滷友在評論區的留言
3： 糖炒的，如果你想讓燉肉的顏色紅潤明亮，糖的顏色應該用冰糖炒一下，成品糖的顏色應為棗紅色，微苦微甜，具體方法：加糖1斤，開水1公斤，油1/2，火鍋冷油，放入冰糖，慢慢煎成汁，在這個過程中，冰糖汁會逐漸由白變黃，當鍋裡的糖起泡時，關火，等[…]
閱讀全文冬季火爆的復古穿搭Look：港風女郎造型好獨特，回頭率超級高
同樣是西裝外套，相對於黑色條紋元素所具備的簡潔而言，焦糖色明顯更有復古氛圍感，尤其是金屬項鍊作為裝飾，打破了黑長直的呆板，讓造型變得靈動[…]
閱讀全文紅燒肉這樣做，才最漂亮又好吃，年夜飯怎能少了它，快點練起來
大火燒開後轉溫火燉制三十分鐘左右10、直到收汁，紅燒肉入口即化，即可關火裝盤，美食即享【小貼士】1、味道鮮美的紅燒肉，五花肉一定要挑選質量上乘、新鮮的最好2、焯肉時一定要冷水下鍋，肉質不會因突然遇熱而變得緊實3、炒糖色時一定要用小火，可避免[…]
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年夜飯吃紅燒排骨，寓意節節高升，牢記這一步，顏色漂亮還好吃
【紅燒排骨】需要的食材：豬肋排680克，蔥薑蒜少許，八角3個花椒少許，微辣幹辣椒2個，鹽適量，紅燒醬油適量，植物油適量，白胡椒粉1/3勺，白糖2平勺，冰糖2小粒詳細做法：1，把食材準備好，我用的是剁好塊的豬肋排，肉比較厚實，做之前需要先浸泡[…]
閱讀全文紅燒洋芋，簡簡單單，非常下飯
因為前期我們放了醬油洋芋顏色會有點深，加上西紅柿的紅色辣椒的青色，看起來特別好看，而且吃起來也是特別香的，做法特別簡單，大家都可以試著做一下，應該大部分都會比較滿意的[…]
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萬能滷水配方及做法，滷啥都好吃
B-紅曲水100克紅曲水，800克清水將清水燒開，倒入紅曲米，小火煮5分鐘，關火，過濾掉渣渣，只留水-滷水做法配料：豬筒骨2斤，雞架2個，姜30克，蒜40克，調和油200克，鹽100克，味精100，雞粉80克，花椒150克，幹辣椒200克，[…]
閱讀全文大叔家的上海菜：醬鴨腿，鮮香濃郁，Q彈味美，家人愛吃！
3、最後加入香料煮出的水，鹽打底味，入冰糖，味極鮮調味，用中小火煨燒至全部收汁，淋麻油增香增亮，將鴨腿斬塊裝盤就可以上桌開吃啦~鮮香濃郁，Q彈味美的醬鴨腿就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~大叔小提示1、鴨肉適秋食，變換吃法滋補身體，一[…]
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想要紅燒排骨色澤明亮又入味，一定要牢記這4步，吃了還想吃
排骨的做法多種多樣，而大多數人們比較熟知的一種做法就是糖醋排骨，這道菜簡直是深受小孩子們的歡迎啊，酸酸甜甜的味道吃了能增強人們的食慾感，小孩子也是很喜歡啊，紅燒排骨做出來味道是非常美味的，而要是想要把這道菜做好吃，只掌握步驟顯然是不行的，還[…]
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