哲客資訊

食譜推薦：馬蘭頭拌香乾材料：馬蘭頭、香乾、鹽、麻油、糖、花生做法：馬蘭頭掐去老根洗淨，香乾洗淨放入冷水鍋煮開兩分鐘撈出[…]

長期吃草酸含量高的食物，容易影響體內的鈣吸收，嚴重還會引起腎結石，因此大家一定要記得建議將馬齒莧要焯水後，去除其中大部分的草酸之後再吃[…]

四、豆芽小編建議春天應該多吃綠豆芽，綠豆芽中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活[…]

蕨菜是春天裡特有的野菜，不過食用時間很短，也就一個月左右，過了這段時間很快就會變老了，如果吃不完可以曬乾囤起來，四季皆可享用，隨吃隨取特方便[…]

這裡是小食空，點進來了就關注一下吧，每日更新，專注生活美學，分享好吃又好玩的事，能認全這些野菜的不超過100人[…]

娃娃菜娃娃菜是一種長相類似於白菜 ，現在生活條件好了，買蔬菜的時候我們都是撿好的買，一般家庭都是不怎麼吃白菜的，都會選擇這種娃娃菜，但是娃娃菜不易儲存，有些不良商家為了就會對娃娃菜做一些防腐處理，所以買娃娃菜的時候要聞一聞有沒有異味[…]

二、蕨菜（又叫小孩拳龍頭菜）當感覺到溫暖柔和的微風吹到你臉龐的時候，當你聞到鄉間小路邊野花淡淡香味的時候，這就是我們北方人期待許久的春天來了［微風］這個時候小小的山坡上就會聽見“這邊野菜多，這邊的個頭大”“那邊沒有野菜，都被別人起早摘完了”[…]

2、控制血壓蘆筍中無機鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益3、抗衰老蘆筍含豐富的黃酮類物質，具有抗氧化作用，對防衰老有較好效果[…]

想吃蕨菜的朋友們，小編還是建議，周未時，下鄉去自個採摘[…]

以前農村的條件不好，就會採摘山林裡的野菜去食用，這種野菜雖然很多省份都沒有，但是它的口感很好，比蔬菜還要好吃[…]

蕨菜炒肉Bysalila混合成分：一把蕨菜，一小塊五花肉，一塊乾的紅辣椒，一定量的韭菜，一定量的精鹽，生抽一定量的小勺，一定量的花生油，姜兩塊，一塊辣椒（紅，尖，幹）烹飪步驟：1、一把新鮮蕨類植物[…]

現在正是採摘蕨菜的最佳時，喜歡吃蕨菜的朋友不要錯過了，春天是養生的季節，多吃應季的蕨菜，能消炎殺菌、清腸排毒，預防春季流行疾病的發生[…]

在春季的時候，在蒲公英沒有開花之前，可以採集它的植株，焯水後做成蔬菜，吃起來別有一番風味，營養價值也極高，蒲公英還能製作成蒲公英茶，在市面上都要幾十塊錢一斤才能買到呢[…]

”【香椿麵條】食材：溼麵條1人份，香椿1小把，火腿腸少許，香菇3個調料：鹽，生抽，料酒，植物油，蔥蒜，白糖，香油製作步驟：1、香椿摘取嫩葉清洗乾淨，鍋內加水燒開，放入香椿焯水1分鐘[…]

食用之前在將蕨菜進行焯水，就可以去除蕨菜中大部分的有毒物質，少量食用是沒有問題的，儘快發現蕨菜可能致癌，但人民對蕨菜的喜愛卻從沒減退，到目前為止還沒有一個國家把蕨菜列為不可食用植物的行列，在日本韓國這些發達國家，人們依然大量食用蕨菜，這足以[…]

致癌≠吃了就得癌雖然說蕨菜致癌有明確的科學證據，但“致癌”的意思是“增加致癌風險”，而不是“吃了就會得癌症”[…]

2、疏肝健胃從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃推薦食用方法豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋[…]

野菜雖有一定的食用價值和功效，但採摘時需謹慎，比如金銀花和斷腸草的外表就非常相似，誤食後者可能導致食物中毒[…]

吃前焯水、充分加熱是防止鮮豆類蔬菜中毒的最重要舉措，可以把有毒物質含量控制在安全範圍內[…]

1、 動物內臟肝臟本身就是解毒、排毒的功能，動物的肝臟也是具有這樣的功能，但是肝臟在代謝的過程中也會遺留一部分的有毒物質或者重金屬元素，經常吃動物肝臟的人，一般會導致自身的代謝功能加重，堆積大量的毒素，從而傷及肝臟[…]