這5種海鮮曬成幹比新鮮的更美味,放一年都不會壞,燉湯做菜都香

秋天是個大豐收的季節,在這個季節裡,不僅能吃到各種各樣的瓜果蔬菜,也能吃到各種海鮮,之前經過了好幾個月的禁海期,如今的蝦、蟹、魚都變得異常肥美起來,最主要的是,其價格還特別親民,一般內行人可都會在這個時候多囤一些海鮮,然後曬成海鮮幹來食用,[…]

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曬荔枝幹,用焯水嗎?這1步很關鍵,很多人做錯,難怪果肉沒彈性

曬荔枝幹,用焯水嗎?這1步很關鍵,很多人做錯,難怪果肉沒彈性

焯過水之後馬上撈出來,然後淋幹水分,空幹水分的荔枝,然後放在一個平整乾淨的地面上,然後放到太陽底下進行暴曬,炎熱夏天曬上一天荔枝外皮就會變皺,當然一天的時間是不可以的,連續三天時間左右,荔枝的果肉從白色會變成棕褐色,這個時候就可以了,果肉有[…]

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曬豇豆乾,有人焯水有人直接曬,要用對方法,豆角幹得快,不發黴

曬豇豆乾,有人焯水有人直接曬,要用對方法,豆角幹得快,不發黴

很多朋友也會曬豇豆乾,但是在曬的時候豆角很難曬乾,就算是曬乾了也很容易發黴,這個和你處理豆角的方法是有關係的,想要曬出噴香有嚼勁儲存時間久的豇豆乾,有2點是很重要的,第一點焯水,豆角直接曬是很難曬乾的,一定要先焯水,焯水煮過之後豆角很快就能[…]

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