貞豐縣食用菌產業實現工廠化叢集化
貞豐縣作為全省30個食用菌產業重點縣區之一,始終把食用菌產業作為縣域特色產業,引進龍頭企業建設黑牛肝菌工廠化生產園區及紅託竹蓀、黑皮雞樅等珍稀菇產業園,大力培育本土食用菌企業,初步形成以珍稀菇為主導、工廠化為突破、大眾菇為帶動的食用菌產業現[…]
閱讀全文貞豐縣作為全省30個食用菌產業重點縣區之一,始終把食用菌產業作為縣域特色產業,引進龍頭企業建設黑牛肝菌工廠化生產園區及紅託竹蓀、黑皮雞樅等珍稀菇產業園,大力培育本土食用菌企業,初步形成以珍稀菇為主導、工廠化為突破、大眾菇為帶動的食用菌產業現[…]
閱讀全文冷菜撈汁秋葵蒜香辣木苗熱菜豉油皇京蔥望潮愛馬仕辣椒炒紅牛肝菌五彩脆皮菜脯九肚魚蟹粉燴雞頭米青麻雪花牛肉粒鮮茴香鐵棍山藥松茸泉水牛小排煨鮮蓮子茉莉花5J火腿蒸梭子蟹點心牛肝菌鮮肉小籠包松茸泉水牛小排煨鮮蓮子選用澳洲牛小排,搭配師傅獨家精選配料[…]
閱讀全文破殼出來後的雞蛋菌長開了之後的雞蛋菌黑牛肝菌牛肝菌算是古今中外被海內外眾多美食家追捧的肉菇巨星之一了,來到甘孜的人應該沒有不想去品嚐一次的吧[…]
閱讀全文玉溪易門素有“滇中水城 菌鄉易門”之稱,60多萬畝森林裡生長著400多種野生菌,乾巴菌、松茸、雞樅、牛肝菌比比皆是,以青頭菌居多[…]
閱讀全文黑松露煲仔飯稻花香2號大米蒸飯,撒上主廚自制的黑松露醬汁,還有多種荔浦芋頭丁、筍丁、菌菇丁,是在別家吃不到的味道[…]
閱讀全文所以我們在控制飲食之前,必須搞清楚有哪些食物是糖分低,碳水化合物含量低,且能搭配主食一起吃的[…]
閱讀全文嘻嘻,最近我又挖到寶貝了提到它,腦子裡就下意識冒出這些詞彙好味,體驗棒,價效比高具體原因嘛,往下滑你就知道了一鍋懟三顆大椰青椰子原味鍋底是它家的靈魂,一鍋標配三顆海南椰青,現場劈好倒進鍋裡,不加一滴水,還沒煮開就聞到鮮味了店員小姐姐說了,來[…]
閱讀全文今日小寒,做上一桌美食,如果適逢其會,有同享的人,那便最是溫暖人心了[…]
閱讀全文夏天,梅雨季節來臨,很多大山中的菌子已經生長出來,雲南是菌子種類最多,量最大的省份,每年都有很多人去雲南採摘菌子,菌子雖然很美味,但是有一些菌子是有毒的,不能吃[…]
閱讀全文減肥必看蟹味菇 菌菇做湯,可是最清爽養生的,搭配的食材也很多樣,比如用新鮮的蘿蔔和芡實,與蟹味菇放入素高湯中燉煮,湯品甘甜水嫩,消暑利夏[…]
閱讀全文這兩朵小蘑菇顯得非常可愛,是不可以食用的,根部上面的細小絲紋非常像牛肝菌,但是顏色呈淡灰色,我實在覺得小巧可愛[…]
閱讀全文【薇婭推薦】阿寬紅油麵皮整箱幹拌麵寬麵皮泡麵泡麵涼皮10袋裝檢視【黃翠仙牛肝菌炸醬米線】這種面用開水泡上5分鐘就可以吃了,但第一次泡5分鐘後,要把泡完的水倒掉,再加入料包,再倒入開水泡5分鐘,一款吃起來很正宗的過橋米線就做好了[…]
閱讀全文牛肚菌是什麼[…]
閱讀全文蝦肉本身當然是好吃的沒話說,不愧是深海龍蝦,肉質又厚又彈韌,採用芝士焗的方式來做,更是完將蝦肉的鮮甜毫無保留的發揮出來了,醇香的芝士和蝦的甜味真的讓人完全沒有抵抗力啊[…]
閱讀全文鮮嫩板栗菌不過,給大家要提醒,食用野生蘑菇一定要把握好三個基本原則哦,1、沒有吃過的不要吃[…]
閱讀全文榛子味黃油慢煮法國藍龍蝦Chef Chapel 選用來自法國的藍龍蝦,肉質緊實,Q 彈,用榛子味的黃油低溫慢煮,為蝦肉帶來堅果的香氣與滋味,時下 fine dining 餐廳大熱的食材棕櫚心配以杏子果肉,搭上雲南野生雞油菌,真正的山珍與海味[…]
閱讀全文魚香大蝦排主料:海青蝦輔料:泡椒、辣醬調料:糖、醋做法:把蝦開背後去除蝦線沖洗乾淨後吸乾水分,沾上生粉後炸酥蔥姜熗鍋,加入泡椒、辣醬、糖、醋調味魚香汁加熱香蔥明油,淋在蝦排上即可鮮黑牛肝菌煎和牛主料:和牛250克、鮮牛肝菌200克輔料:青豆[…]
閱讀全文其中作為四大菌其一的野生牛肝菌有著:8種人體必需氨基酸、蛋白質、碳水化合物、能量、灰分等對人體有益的物質養臻廚優新推出的懶人福利:野生牛肝菌零食我們採用雲南深山中的野生白牛桿菌一根完整牛肝菌製成一盒牛肝菌零食專業技術製作不摻雜其他菌菇開袋即[…]
閱讀全文現在紅菇賣價很高,許多不法分子和商家都在摻假和以次充好,購買時必須分辨清楚,如:上圖兩種,盤子裡的是次品,紅菇要沒開傘的才是正品[…]
閱讀全文炒鍋燒熱加橄欖油,放入紅甜椒、薑片、胡蘿蔔片煸香,然後放入龍豆、紫甘藍、百合、牛肝菌片炒散炒勻[…]
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