哲客資訊

蟹粉小籠搭配的是有薑絲的米醋，如果非要找茬，就是醋碟並沒有倒扣在蒸籠裡保持熱溫[…]

去靖江又怎能不吃個赫赫有名的蟹黃湯包[…]

9月28日，第22屆中國·南京六合龍袍蟹黃湯包文化旅遊節將在悠揚的旋律中盛裝啟幕，整場活動以音樂會的形式串聯，於交響樂中感受千年文脈，在互動歌舞中揚帆起航，伴隨深情昂揚的詩詞感受龍袍踔厲奮發、奮勇爭先的時代新姿[…]

蟹黃湯包蟹黃湯包是江蘇南京、無錫、蘇州等地的一道傳統名小吃[…]

宣堡小餛飩濃縮才是精華，在這道小吃中展現的淋漓盡致，鮮香與清甜結合，滑潤與軟糯碰撞，這樣的一道美食，難怪是泰興早餐界霸主[…]

——具美灌湯小籠包，既有湯汁不會卡嗓子又有味道但不會太重口，簡直完美~杭州具美食品有限公司是一家專注於灌湯杭州小籠包研發、生產和銷售的生產廠家，地處太湖水源頭的杭州西郊臨安區，其境內擁有天目山、清涼峰兩個國家級自然保護，森林覆蓋率達78.2[…]

今天我們要講的是“張家燉品皇”（廈門市 集美區 印斗南路 172號）這家主打燉品的店，店主今年32歲，年輕所以有衝勁，在前後兩年期間開了5家店，開了倒，倒了開，直到後來兄弟二人聯手開了這家“張家燉品皇”，兄弟兩個經常會坐在一起聊天，哥哥有前[…]

濮陽一帶的人喜歡吃壯饃，它分葷和素兩種，素的是有粉皮兒蔥加上當地的一些特色材料製成，葷的是肉和調料，壯饃是一個圓形的大餅，看過的人都說它是餅中的巨無霸，壯饃從清末民初開始，一個叫王五輩兒的人，慢慢的把壯饃發揚光大了，狀饃是用新鮮的豬後腿肉半[…]

介紹完菌湯包，我們來說說菌湯包怎麼做才好吃，菌湯包顧名思義的就是煲湯吃，煲湯也是非常有技巧的，大家可以搭配肉類美食，像排骨，雞肉都可以，如果家裡有需要補充營養的小孩，建議搭配排骨最好，要是有孕婦的話可以搭配雞肉，煲出來的湯味道鮮美又營養[…]

每一個地方都有不一樣的小吃，一方水土養育一方人，包子也是一樣的道理，有人喜歡天津粗狂豪邁的狗不理，也有人喜歡杭州精雕細琢的小籠包，但是對於去過開封的朋友一定會對開封灌湯包記憶深刻，今天小編講述的只是灌湯包的眾多做法的其中一種做法而已，不知道[…]

上海生煎包生煎包又稱生煎饅頭是流行於上海的一種地方傳統小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史[…]

2021年，西安賈三灌湯包子製作技藝入選第五批國家級非物質文化遺產代表性專案名錄[…]

2：三鮮豆皮三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一[…]

1、豆皮 豆皮是武漢的一道特殊美食，它吃起來非常美味，而且還很有名[…]

黑松露煲仔飯稻花香2號大米蒸飯，撒上主廚自制的黑松露醬汁，還有多種荔浦芋頭丁、筍丁、菌菇丁，是在別家吃不到的味道[…]

廣東叉燒包叉燒包，是採用燒臘作為餡料，包包子，這種吃法，在廣東很常見，叉燒包跟肉包子的做法是一樣的，只是配料會有點出入，在廣東珠三角一帶，基本上都可以吃飯叉燒包，是作為早餐的好美食相對於西方的麵包，小編還是覺得我們的包子好吃一些，這可能是個[…]

剛拿到手的縉雲燒餅一定要馬上吃，此時酥脆口感最佳，皮薄酥脆，即便燙口，但我依舊停不下來啊~丹陽的味道，獨特而散落這些與回憶息息相關的美味帶著一段溫情歲月藏在丹陽的每一條街巷每一個角落，悠揚的唱著這個小鎮的往昔 『 華南 縉雲燒餅 』[…]

蘿蔔之前也給大家科普過南京人的皮肚面這4家麵館，全吃過的都是二十年的老南京了每家店的皮肚都有自己的特色，皮肚泡進麵湯裡面充分吸收湯汁，那味道叫一個好啊而吃皮肚面不得不配的就是那一勺辣油了，一家麵館的味道怎麼樣，也是看自己做的這個辣油味道好不[…]

帶你科普不一樣的南京美食，四代老街巷，真實南京味道，如果你也吃厭了旅客打卡的小吃，想嚐嚐老南京的味道，這條步步都好吃的老街，給你一位真實的南京美食聖地地址：南京長樂路如果夫子廟是屬於旅客的，那麼長樂路就是南京人的[…]

南京湯包，吃起來除了燙嘴外，味道真不錯，但是當你瞭解到湯包的來由，相信你會更喜歡湯包的，相傳朱元璋揭竿起義攻打元兵城池時，麾下大將常遇春一天夜裡忽然發現元兵城門洞開，猛然衝過去用肩膀抵住門閘，待部隊進城當中，常將軍因抵門閘時間太長，體力消耗[…]