哲客資訊

準備食材：豆腐、蔥花、番茄醬、香醋、生抽、清水、食用油、鹽具體做法：1[…]

對於何炅變著花樣的誇鄭爽做麻婆豆腐好吃的時候，鄭爽爆料說，爽爸為了蹭女兒的熱度，杜撰出來鄭爽做的麻婆豆腐，鄭爽在這道菜中只是幫忙剝了個蒜[…]

如果把麻婆豆腐比作是長坂坡上一夫當關萬夫莫開的張飛，那麼這款肉末豆腐就是那長坂坡下殺得七進七出的常山趙子龍，為什麼這麼說呢，麻婆豆腐帶給人們的是一種頂點的刺激，而這款肉末豆腐猶如小橋流水人家一般，潤物細無聲，不僅把豆腐原有的豆香保留下來，還[…]

辣椒麵倒進去後用小火翻炒，這時候再倒入適量的水，用大火加熱，等到水燒開後我們把切好的豆腐倒進去用小鏟子輕輕弄，記住不要用力過大[…]

根據微博影片博主@內幕糾察局爆料，其暗訪的吉野家門店後廚存在使用過期變質食材、食用油反覆用、員工不戴手套徒手抓食材等問題[…]

裝盤以後把剛才做好的刀口花椒放在豆腐上，鍋裡熱一點油，加熱到冒煙以後澆在花椒上激出花椒的香味[…]

4、水開後，倒入控幹水分的老豆腐，慢慢地攪動，不可以大力地攪動，防止豆腐破碎，影響口感，水開後，轉小火，稍微收一下汁，然後倒入提前準備好的水澱粉，輕微的攪動，防止粘鍋，最後淋入一點花椒油，就可以出鍋了，上桌前撒一點蔥花即可，香味撲面而來[…]

麻婆豆腐日前，周麻婆品牌創始人兼董事長周紅霞榮獲福建省三八紅旗手榮譽稱號，這位從閩北浦城大山走出去的女企業家，秉持著讓顧客“在家吃頓舒心飯”的初衷，從2003年開始從事餐飲業，於2012年8月在福州創立“周麻婆”品牌，如今已發展為全國有特許[…]

第一種：麻婆豆腐材料：豆腐、肉末、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣醬、海椒面去、花椒麵、鹽，牛肉、澱粉、水、蒜[…]

成都的朋友們是不是經常沒有胃口吃飯呀，小編今天給大家推薦一家超好吃的蹄花，不僅開胃健脾，而且美容養顏[…]

今天我就給大家分享一下麻婆豆腐的正宗吃法，讓你吃到停不下來，現在我們來準備食材，我們需要準備349克的嫩豆腐，50克的豬肉末，4勺豆瓣醬，4勺豆豉，一根小蔥，10克蒜，60毫升料酒，一勺老抽，一勺糖，半勺花椒麵，兩勺玉米澱粉，100毫升水，[…]

然後把豬肉丁放入鍋中，用小火慢慢煸制，直到它變幹變香，加入高湯，用適量紅燒醬油大火煮沸[…]

先把買來的豆腐沖洗乾淨，接下來給切成小塊兒，然後在碗中撒一勺食用鹽，倒足量開水淹沒豆腐塊，這樣可以去除豆腥味，另外用鹽水浸泡過的豆腐不容易碎掉，接下來準備小蔥，鍋中到時用油開小火，把花椒放入裡面炸出香味，然後撈出來，倒入一勺豆瓣醬，炒出紅油[…]

這樣，謝娜今天做的這兩道菜自己也只有味道，其實應該給丈夫張傑吃[…]

預備食材北豆腐1塊、肉餡100克、花椒粒1小匙、薑末蒜末各1茶匙、幹辣椒10克、蔥末適量、香油適量、水澱粉適量調味料：辣豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、花椒油1茶匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、料酒1小匙製作步驟：1、北豆腐因在製作時多了加壓排[…]

下面我們開始做麻婆豆腐，起鍋燒油，倒入豬肉末，把豬肉末炒香，這個時候倒入豆瓣醬和豆豉，把豆瓣醬的紅油炒出來，倒入大蔥粒，同時倒入辣椒麵，把辣椒麵的辣味早一點釋放出來，翻炒3一會再倒入一點熱水，如果顏色不夠的時候再加一點老抽，調一下底色，加入[…]

今天就給大家介紹這四道家常菜，拌飯吃又油又香，我在家天天做，一頓能吃三碗飯[…]

我們在家裡待客的時候就要做一些大菜，也就是所謂的肉菜，有一道很簡單的菜可以用來招待客人，就是口水雞，將新鮮的整隻的雞在水中焯煮，去掉血沫，撈出備用，將蔥薑蒜以及花椒在熱油鍋中爆炒炒出香味，再用辣椒油中的紅油伴上爆炒過的蔥薑蒜等調料，再加入糖[…]

）麻婆豆腐3、在煮豆腐的同時，我們將買來的瘦豬肉，用清水洗淨，將水控一下，放在板子上剁成肉末狀，然後再點燃一個爐灶，將鐵鍋放上，不要加油，將剁好的肉末放在鍋中，慢慢的翻炒，將肉末炒至深棕色，變酥[…]

不用吐骨頭的海鮮，吃起來毫無負擔~而且墨魚仔不止味道鮮美那麼簡單，它營養豐富，藥用價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，多吃有益哦[…]