哲客資訊

第2種我們要說的用筷子最難夾的美食就是鵪鶉蛋，想必小夥伴們也都吃過了，可能大家不知道的就是鵪鶉蛋可以說是對我們的身體，有很好的滋補作用的，也是很多女士非常喜歡吃的[…]

步驟七：等到涼粉漿自然冷卻到膏狀，就可以用刀切成小塊了，配合著自己喜歡吃的水果，抹茶涼粉就做好了[…]

除了白米飯以外，還要提醒大家， 夏天的幾種很常見主食營養都不高：立夏過後，天氣溫度明顯升高，很多人不再喜歡食用熱的主食，反而更喜歡食用涼粉[…]

一旦街邊生意清淡，再換個是挑著涼粉擔子，沿街頭巷尾叫賣，吐納精神之氣，邊走邊賣邊喊：“涼- -粉- -賣- - 呃” ，字音尾長，腔調悠揚，即便坐在家裡，也能聽到叫賣聲，饞蟲頓起時自帶一個魚撇（安豐土話，即福祿壽三星或者蝙蝠青花碗），出門招[…]

將蕎子去殼，磨成粉加水和適量的明礬水調勻，蕎粉與水的比例為1：4，入鍋用微火攪熟倒入盆內冷卻成蕎涼粉，然後將蕎涼粉劃成小菱形塊，擺於盤中成菊花形狀，放入酥黃豆、炸花生米、酸蘿蔔、大頭菜、蕪荽、蔥花等[…]

渾源涼粉是山西省大同市渾源縣特色小吃，以土豆澱粉、豆腐乾、蠶豆為原料製作而成，是大同涼粉的代表[…]

4.營養價值的不同如果將這兩種食物放在一起對比的話，其實燒仙草的營養價值會比黑涼粉的營養價值更加高一些[…]

農家爆炒涼粉食材：涼粉，蒜薹，蔥白，薑片，大蒜，食鹽，辣椒醬，蠔油，胡椒粉，老抽1：將涼粉切成丁，放入盤中[…]

麗江粑粑分鹹、甜兩種口味，色澤金黃，吃起來香脆可口，油而不膩[…]

今天給大家帶來一個我自制涼粉的做法，涼粉是我們這邊夏天最喜歡吃的美食了，夏天天氣比較燥熱，很多時候會比較沒有胃口，這個時候吃涼粉就是一個很好的選擇的，口感Q彈，調料隨意搭配，有酸辣的口味、還有香辣的，再配上一些黃瓜絲或者紅蘿蔔絲，脆爽又Q彈[…]

1、烙鍋烙鍋在貴州很多地方都有，但是要論起好吃，我覺得還是畢節這邊的烙鍋味道最好，特別是織金縣的烙鍋，這邊的烙鍋好吃有很大一部分原因是辣椒，面做得很香，麻辣辣椒麵配上五花肉、小腸、蓮花北、大方臭豆腐等菜品，再加上一小碗蘸水，味道沒得說[…]

星空玫瑰撞奶其實和大部分冷飲是一樣的，做法超級簡單，用牛奶、珍珠和白涼粉為主要食材，透過煮、冷卻等烹飪方式，製作而成的一道冷飲，雖然外面的冷飲很美味，不需要自己動手，但外面的飲品糖分過高，對於小孩子的牙齒和小仙女們的身材還是有些影響的，相比[…]

撈出葡萄皮再次開小火，直接在鍋中加入30g白涼粉，攪拌均勻[…]

夏天在很多地方都會出現蕎麥涼粉的身影，也是很有特色的風味小吃，注意是以蕎麥麵為主，加水製作而成的，吃的時候一般都是涼調，有些地方也會炒制或者是做湯，吃起來清涼爽口，生津解暑，不但可以增進食慾，醒腦提神，清熱降火[…]

大足區特色美食：丁家坡土豆大足區特色美食：丁家坡土豆一說起大足區，重慶人第一個想到的就是大足的石刻了，但是和石刻一樣不能被忽視的就是大足區的特色美食了，對於喜歡吃街邊小吃的憨豬來說，丁家坡土豆是絕對不能放過的特色美食，做法也很簡單，就是把土[…]

現在人們圖省事，都用綠豆、豌豆澱粉做，裡面新增點醬油，冒充蕎麥涼粉，口感大不如從前[…]

做法1、純正的豌豆澱粉50g配清水550g（最好的豌豆粉才能達到這個比例）2、用150g水將豌豆粉調勻3、將剩餘的400g水在火上燒開4、緩緩加入調勻的豆粉汁5、一定要一邊加一邊順時針快速攪拌（火可以關到中火）6、攪勻以後關火晾冷就是涼粉了[…]

這個涼粉和普通的涼粉沒什麼不同，只是切的方法有所改變，大叔做的涼粉是把它切成了小方塊，這樣炒著更容易炒，也不容易碎，吃著有形，也更有食慾[…]

昨天跟著老媽去菜市場買菜，看見一個攤子人特別多，我和老媽都很好奇有什麼新鮮的玩意，走進一看是一位大姐在賣小吃，一種綠色的像果凍相同的東西，看著挺好吃的姿態，我就讓老媽也買點回家嚐嚐是什麼滋味美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同[…]

從祖輩手裡傳承下來製作涼粉的工藝，咼春英從上個世紀90年代起就開始賣涼粉，最開始挑著擔子走街竄巷，從場鎮集市到田間地頭，傳家之寶2010年，咼春英買下門面，開始固定經營涼粉生意，以前愛吃涼粉的村民也都成了店裡的常客[…]