哲客資訊

麵條很辣，有嚼勁，不會太硬，可以選擇粗細，開胃的口感與蘭州肉絲麵不同，肉絲也很給力，單獨吃很硬，很難受，但泡在湯底會比較軟，老人和小孩吃起來毫不費力，整體分量不油膩，上菜也很好，撒點香菜配個滷蛋，感覺更好吃[…]

菜品：肉丸子配料：豬肉，香菇，蔥花，姜，鵪鶉蛋，澱粉，料酒，鹽，耗油，醬油，白糖烹飪步驟：1、在做肉丸子之前要先將材料都準備好，所需的食材很簡單，主要就是豬肉和一些配菜，另外各種調味料也不能少[…]

6）放入豬肉丸子煮6分鐘左右分鐘，等肉丸子都煮至飄起來，再加上枸杞，一勺生抽，耗油提鮮，再加上食用鹽和黑胡椒粉，將湯汁攪拌均勻，撒上小蔥花，熄火，起鍋，這道絲瓜肉丸煎蛋湯就製作完成了[…]

水面筋，熟悉又陌生的食材，對於我這個南方人來說，小時候沒見過，也沒吃過，無意中嚐到之後，隔三岔五就想買來燒製，或炒或燜都味美，筋道爽口的水面筋，加入幾個肉丸子，炒一炒之後，加入醬汁燜一燜可出鍋了，鮮美下飯不膩人[…]

水面筋，熟悉又陌生的食材，對於我這個南方人來說，小時候沒見過，也沒吃過，無意中嚐到之後，隔三岔五就想買來燒製，或炒或燜都味美，筋道爽口的水面筋，加入幾個肉丸子，炒一炒之後，加入醬汁燜一燜可出鍋了，鮮美下飯不膩人[…]

而這些常見的肉丸子，其實就是我們常見的豬雞鴨肉混合製作而成，同時有的丸子為了能夠出現一些牛肉味或者是蝦味，會在裡面加入少量的肉[…]

3、一旁的豬肉切好之後，倒入純雞蛋清，撒入生薑末，海天味極鮮醬油，食用鹽，去腥料酒，和白胡椒粉等調料，充分均勻的攪拌開了，讓每一處肉都有餘味，然後把浸泡的豆腐撈出，然後用刀切碎，然後取一個沙袋放入剁碎的豆腐，用力擠出多餘的水分，這樣一來做出[…]

炸肉丸子時多加“這一步”，炸出來的丸子外焦裡嫩，放涼也很酥脆油炸肉丸子是一種很常見的小吃，炸出來的丸子可以當做零食直接吃，在炒菜時也可以放上，做湯時也可以放上幾顆肉丸子[…]

步驟四：鍋內放油燒熱，放入蝦丸周圍起大量密集氣泡說明油溫合適，接著順著鍋邊放入丸子，中小火慢慢炸，炸到表面金黃，蔥花顏色變深，轉大火再炸20秒，逼出丸子中的油分，即可出鍋[…]

鮮掉眉毛的口蘑湯，好喝還不胖，老少皆宜天氣熱大多都會做一些低脂或者是純素菜，不想吃得太過於油膩，所以就自己動手做了一個種的手工丸子，配上一點青菜，這樣就是一道非常清爽的丸子湯[…]

可是一個小小的炸丸子卻難倒了不少人，雖然知道怎麼製作，可是炸出來的丸子要不就是太散，要不就是不酥脆，吃起來不如外面的那麼好吃[…]

北京有道著名的瀕臨失傳的菜叫“爐肉丸子”，先不說做，單就吃的講究，聽起來就令人覺得真是太講究了，哈哈[…]

搞笑GIF：有一個胖胖的女友，蹺蹺板都是無可奈何搞笑GIF：老師叫我們回家畫一條魚，家裡沒人會，只好這樣矇混過關了搞笑GIF：同桌我要了解國家大事啊[…]

糯米肉丸子By 一切隨緣zzh配料：糯米 400克、肉餡 200克、西芹 適量、小香蔥 適量、蒜 1頭、醬油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、雞精 適量、植物油 適量、玉米澱粉 適量、花椒粉 適量、姜粉 適量烹飪步驟：1[…]

親人團聚的時刻，父母們最好的表達情感的方式，就是做上一桌子你愛吃的飯菜，讓你從熟悉的味道中，慢慢地找到往日一起生活的記憶，讓你感到由衷的幸福和滿足[…]

在家制作香菇蒸肉丸，肉質鮮美，口感豐富每次去餐廳吃飯的時候，相信很多小夥伴都會製作這道鮮香四溢的香菇蒸肉丸，不僅美味好吃，而且肉質鮮美[…]

用料準備菜名：肉丸子主料：豬肉配料：蔥、姜、大蒜、料酒、澱粉、蘇打粉、蘇打、白糖、食鹽製作步驟第一步：取豬後腿肉500g左右，清洗乾淨，大蒜切片後剁碎備用[…]

導語：炸肉丸子，做好關鍵“2步”，丸子炸好酥脆美味，香味足無腥味我們已經習慣了吃豬肉，即使現在的豬肉非常貴，也還是有人常常買的吃，我這裡五花肉25[…]

雞蛋和澱粉，麵粉是做扣碗酥肉的一個調味配菜，我們分別和裡脊肉放在一起，加上一些清水用筷子攪拌均勻[…]

魚肉丸子湯說起魚肉丸子，有很多朋友在家做的丸子鬆散，也不Q彈，就是因為這個原因，大家都喜歡出去買魚肉丸子吃的，在外面買一份魚肉丸子，價格真的是太貴了，而且裡面放各種的香料，給家人吃起來一點都不健康，不如買上一條草魚，把魚肉做成丸子，再用魚骨[…]