哲客資訊

然後再準備幾個青紅線椒，清洗乾淨，也放在案板上控幹水分第二：將鍋清洗乾淨，然後小火燒乾之後倒入一碗老陳醋，一碗生抽，然後放入大料，桂皮，香葉，花椒，八角，白芷，丁香，燒開之後轉小火煮5分鐘，然後再關火晾涼，將大料撈出第三：香菜和線椒晾乾水分[…]

今天去超市看到綠油油的線椒，實在是太誘人了，價格也十分的便宜，三塊錢一斤，一次性買了10斤，一部分用來炒肉做配萊吃，剩餘的醃製起來，說到醃辣椒，方法也是多種多樣的，今天分享我們家傳統的醃製辣椒方法，過程簡單，酸辣過癮，甜鹹適中，下酒，下飯配[…]

食材 ：有機菜花、燻豆乾、瘦豬肉末、線椒，姜、蒜，白糖，醬油，植物油各適量[…]

附湘味炒花菜做法湘味炒花菜材料：花菜，臘肉，線椒，幹辣椒，蒜頭，土芹調料：鹽，醬油，辣椒油，花椒油，白糖準備工作：花菜改刀，臘肉切片，線椒切片，土芹切段，蒜頭拍碎，燒好一鍋熱水下入適量的鹽烹製過程：起鍋燒油，待油溫8成熟，下入花菜快速過一遍[…]

小編叨叨叨：紅薯梗表面的膜一定要撕掉，要不會很難吃哦紅薯梗要炒的清脆，不要加水，快出鍋再加鹽大家平時吃過紅薯葉子嗎，感覺味道怎麼樣[…]

自己做的雞爪乾淨衛生，想吃什麼樣口感大家都可以自己調製，想吃辣一點的，可以多加辣椒，想吃酸就多加檸檬，簡直就是用過癮形容不了的了[…]

3、下面開始介紹所需要的食材：茄子、土豆、線椒、雞蛋、麵粉、大蒜、生抽、老抽、蠔油、白糖、香醋4、先把茄子切去茄子蒂，再切成五釐米長的小段，然後再一切四瓣，一個去皮洗乾淨的土豆一切兩半再切成片，一起放入碗中備用[…]

【擂辣椒皮蛋茄子】——所需食材——茄子2個，線椒8個，生抽1勺半，陳醋2勺，皮蛋2個，大蒜2瓣，火麻油1勺[…]