哲客資訊

6、熱乾麵是湖北武漢中最有名的小吃之一，有很多方法，一般以油、芝麻醬、沙拉油、香油、細香蔥、大蒜、無情、酸豆角、鹽水果汁、生抽等為輔助材料[…]

據報道，陽春麵的精髓在於豬油，尤其是用小蔥煮豬油，看起來湯是白色的，但是精華的味道是豬油[…]

烤牛奶推薦大家一定要試試，它的做法實在是太簡單了，只要家裡有烤箱，人人都能做出來，口感細膩彈滑，像布丁一樣，晚上睡覺前準備兩個蛋黃，35克白砂糖，50克玉米澱粉，500克牛奶，攪勻以後放入不粘鍋裡煮，用中小火慢慢煮，牛奶會漸漸變得濃稠，最後[…]

一碗陽春麵食材明細主料麵粉：200克，清水：100毫升，豬油：100克，洋蔥頭，半個輔料鹽：2克，高湯：1碗，鮮醬油：1湯匙，小蔥：5克陽春麵的做法步驟：1、準備麵條和清水[…]

【原材料】小香蔥1根、糖 1/4小勺、雞粉 1/4小勺（或味精1/8小勺）、芝麻油1小勺、醬油1小勺、雞湯或者熱水 200g、幹細面50g（或鮮麵條/細拉麵100g）{可選}-小青菜、溏心蛋、辣椒醬適量[…]

陽春麵名字聽起來就頗為大氣，總讓人聯想到“陽春白雪”聽起來很是高貴的一個名字，不過吃起來卻很平民其實這面最早叫“清湯光面”，只是白白的麵條加上幾點蔥花而已 ，除了面和湯，再無其它然而“光面”這個名字很不吉利，吃麵之人本就不怎麼富裕，再吃豈不[…]

尋訪江蘇特色美食，這一節，#鼎御裝飾#，走進高郵市，這6道高郵美食特產，請您點個贊[…]

店裡面的招牌面食蟹黃蝦仁拌麵，聽名字就知道主要是蟹黃和蝦仁為主了，蟹黃的價格可不便宜，雖然揚州的螃蟹很多，但是價格和其他地方比沒有便宜多少，所以很多地方的蟹黃面很貴，100到兩百不等，真正的豪華面，相對來說這家店的價格就便宜了很多，店裡的面[…]

這餃面的湯，用的必須是在當地的兩湖之中的湖蝦籽來熬湯，一直熬到蝦子的鮮味完全的浸入到了湯中，然後才可以將餛飩下鍋，當是餛飩翻滾之後，將麵條一同煮下去[…]

寫在最後高郵陽春麵，麵條細膩順滑，也有一定的韌勁，味道則全是在湯汁底料裡[…]

車仔麵車仔麵是香港的一種實惠麵食，早在20世紀的時候是貧困人家經常吃的主食，不過到現在卻成為了大家都喜歡的美味，成為了香港人的日常主食，在香港，幾乎所有的茶餐廳都能看到車仔麵的影子，這下你知道它有多受歡迎了吧[…]

”我對他的大言不慚沒有興趣，只是深深擔心這穆莘的安危，雲麓說的叛軍，是靈王世子的軍隊，甚是兇悍，所過之處往往是片甲不留，如今離臨安城不過數百里[…]

油潑面油潑面是是陝西傳統麵食之一，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可[…]

主要食材：高筋麵粉、雞蛋輔料：小香蔥、紫皮洋蔥、高湯、青菜調料：雞精、五香粉、鹽、食用油、香油、生抽製作方法1[…]

我家小朋友也是從小就愛吃麵條，不喜歡吃米飯，這不家裡剛好還剩下一把菠菜面，那今天的早餐，我就用菠菜面給家人做了一次簡單陽春麵早餐（夏季多吃蔬菜，營養健康），味道非常正宗[…]

想了解更多精彩內容，快來關注城市特產匯上海菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主，品味鹹中帶甜，油而不膩[…]

前幾天和同事一起去江蘇出差，這是我們在當地吃過的特色陽春麵，店主是一對中年夫妻，只見一個臨街的店面裡擺著一口大鍋，店門口則已經圍滿了來吃早飯的食客，鍋邊的案板上擺著一個個空碗，而夫妻倆則正在熟練地往碗里加入醬油、蝦米、豬油等調味品，然後將碗[…]

第二步：我們準備好麵條、青菜、常見的調料，切好蔥花之後，接下來要做的就是調湯底了[…]

老爸當家：後媽天天給杜杜吃陽春麵，杜杜都瘦了，跑去找權來投訴[…]