哲客資訊

煎烤4-36cm不粘烤肉鍋放在多功能電磁爐上，使用電磁爐的【自由火力】 -【1】或【2】，把燉好的排骨直接無油煎烤出表面的酥殼[…]

不同部位的吃法：肋排：肋排指的是排骨中的那部分片狀排骨，這部分排骨是不帶連結脊骨那裡的豬肋骨的，只帶有側面的脊背骨[…]

新鮮的排骨摸起來比較乾燥，不會很粘手，並且肉質富有彈性[…]

一、黃燜羊肉主料：羊肋排2斤 料酒30ml 白糖1勺 十三香1勺 大蔥1根 生薑8片 乾花椒粒5g 八角2個 草果1個輔料：香葉3片 小茴香2g 桂皮1小段 山柰3個 陳皮1大塊 大蒜8粒 生抽25ml 老抽1勺 鹽適量製作工藝：1[…]

點了箇中份，除了沒羊肋排其他都包括 中份可以點兩種口味的雞肉，不辣，微辣，中辣，特辣，個人覺得價效比不錯～等待主菜的時間先上的飲料就是雪碧類的飲料里加上果漿，服務員會主動詢問是否加冰去冰，在上桌時也會提醒要攪拌均勻再喝，值得表揚～這種飲料賣[…]

蟶子肉肥美豐腴，秋葵清爽脆口，搭配在一起再有金銀蒜的助力，簡直好吃慘啦~芝士烤肋排真是隔一陣兒不吃就想的慌，跟大家分享一個家裡有烤箱就能做的芝士肋排做法[…]

漸漸轉熱，夏天就要到來了，那麼我們在家做飯的人更辛苦了，炎熱的天氣，還要去接觸熱騰騰的鍋碗瓢盆、熱飯熱菜，都知道排骨很受歡迎，關於排骨的做法也是數不勝數，最常見的糖醋排骨、冬瓜排骨湯等，而今天我要給大家分享的這道排骨做法，比糖醋排骨更好吃，[…]

用料豬肋排500克 耗油2勺 蒜頭5頭 蒜蓉甜辣椒2勺 鹽5克 燒烤醬2勺排骨這麼貴，這麼做才值得——香烤肋排的做法1[…]

【茄汁排骨】主料：排骨適量（肉排）配料：玉米粒、青豆、蔥、姜、蒜、澱粉水適量茄汁：清水5勺、番茄醬4勺、白糖3勺、黃酒2勺、鹽1勺具體做法（1）排骨清洗乾淨，放入盆中[…]

第四步:等到水燒開的時侯，我們需要把豬肋排從鍋裡面撈出來進行瀝乾，再把方太灶具的火調整到6段火，再另外準備一個乾淨的鍋，先將鍋進行預熱然後再加上食用油進行預熱，最後再將豬肋排倒入鍋中進行煎制[…]

推薦的這道養生營養菜是：鮑魚燉排骨食材準備：小鮑魚8個，肋排1斤，生薑1塊，大蔥1段，蒜3瓣，桂皮少許，八角少許，紅燒醬油，老抽，料酒，糖，香油把做法介紹下：首先：排骨沖洗乾淨，小鮑魚把肉取出來在表面切花，橫著切幾條，豎著切幾條，保持鮑魚肉[…]

菜品很多，每一樣都做的非常精美黑虎蝦個頭較大，去了黑線，處理的很乾淨，新鮮彈牙，牛油果的搭配也給這個沙拉增色不少橙子汁醃製過的三文魚，淡淡的果香味藜麥是現在健康減肥餐裡的首選，建議多吃[…]

烹飪步驟：食材：豬小排或肋排、生薑、大蒜、八角、花椒、冰糖食材選擇：做糖醋排骨一定要用小排骨哦，大排骨的肉比較少，而且骨頭比較大塊，造型不好看，也不好吃，直接影響菜餚的品質，要是你們喜歡吃大排的話就當我沒說[…]

經典美味：清蒸排骨，原汁原味，肉香十足，重點是，簡單易學哦不知道從什麼時候起，習慣了去回想屬於過去的記憶，可能是年齡的關係，也可能是經歷的關係，經歷的事情多了，就會越懷念小時候的純粹感，那時候的我們只知道瘋狂的玩耍，只知道回家就有媽媽做好的[…]

- 四神湯 -［ 食材 ］肋排400g 龍骨/湯骨400g 薏仁30g 芡實40g 淮山40g 茯苓30g 山藥100g 蓮子40g 生薑10片 蔥結2個 鹽10毫升 胡椒粉少許-四神湯 - ［ 食譜 ］1[…]

豆豉蒸排骨食材：肋排、豆豉、紅辣椒、蔥、蒜、鹽、白糖、生粉、蠔油、料酒、姜粉做法1、調製醃料：將鹽、白糖、生粉、油、蠔油、料酒、清水調勻[…]

小編說：如果您製作美食的時間足夠的話，建議最好是在小肋排冷凍洗乾淨以後，用中火熱油，適當的翻炒排骨，等到排骨變得微黃後再起鍋放入盤中，為準備煮玉米冬瓜排骨湯作準備，因為翻炒過的排骨熬煮出來的湯汁會更加的濃白，味道也是十分的鮮美誘人[…]

#排骨# 食材：肋排1500g 做法：步驟1 一、選擇乾淨新鮮的豬肋排，清洗乾淨 二、腐乳汁、耗油汁、糖、鹽、味達美、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、番茄醬、攪拌均勻三、調料攪拌均勻後均勻塗抹在豬肋排上，醃製十分鐘 四、烤箱預熱最[…]

山楂本身鮮豔的紅色，能夠讓人產生食慾，加上排骨焦香的味道，這道山楂排骨就是視覺和味覺上的雙重體驗[…]

個人感覺做好糖醋酸甜口味的排骨這一道菜需要注意以下幾點，首先第一就是要選擇好的豬肋排，好的食材可以說是做好菜最關鍵的一點[…]