哲客資訊

你也可以隨時關注它的氣味和狀態，來分辨此油是否“過期變質”：圖片來源：科學家庭育兒原創關於吃油，除了保質期的“陷阱”外，還有能不能吃的問題[…]

咱們今天延續這個造型，教大家做一道，倒篤螃蟹蒸肉餅，這周就是中秋假期啦，學會了家宴上給家人們露一手吧[…]

於是，抱著試試看的態度，在膠質豐富的雞爪上用一點點黑胡椒做了嘗試[…]

小技巧：1、滷肉的時候最好是用老湯來燉，這樣的肉味道才會更加的醇香，如果沒有老湯，可以用50克的生抽、20克的蠔油、20克老抽、草果、八角和鹽煮湯，做肉夾饃的餅，和麵時注意需要和的稍微硬一點，並且烙餅的時候不能加油，這樣才能烙出幹香酥脆的餅[…]

這次我忍不住啦，琢磨出了鮁魚水餃的方子，鮮香多汁口口香，高蛋白低脂又家常的風味，和我一樣好這口的南方人一定要學起來～RECIPE鮁魚水餃食材鮁魚 500g / 豬肉末 100g / 韭菜 30g餃子皮 適量 / 花椒粒 適量 / 大蔥 適量[…]

所需食材：雞胸肉2塊 360g香菇/胡蘿蔔/西蘭花/洋蔥 共350g雞蛋1個調味：生抽2瓷勺，蠔油1瓷勺，老抽半瓷勺，料酒1瓷勺，胡椒粉少許，香蔥1根，香油1瓷勺 製作步驟：1[…]

RECIPE鱸魚鮮蝦啫啫煲材料鮮蝦 150g / 姜 5片 / 蒜 5瓣鱸魚 1條 / 啤酒 1瓶 / 洋蔥 1個香菜 適量 / 小米椒 適量調料生抽 2瓷勺 / 蠔油 1瓷勺 / 玉米澱粉 1小勺白胡椒粉 適量 / 香醋 適量 / 鹽 適[…]

【蒜香魚】食材配料：羅非魚1條、蒜2頭、小米辣3個、幹辣椒8個、花椒1把、芝麻1把、生抽6瓷勺、蠔油1瓷勺、花椒油1勺、糖半勺、鹽1茶匙[…]

很簡單的家常菜拌法By 廚小花的減脂餐【豆果美食官方認證達人】用料木耳 2人份胡蘿蔔 半根花生 少許做法步驟1、食材備好[…]