哲客資訊

在所有的涼拌菜當中，涼皮是比較受歡迎的一種，當然好多人都覺得在製作涼皮的時候是比較麻煩的，需要透過洗面這一步，所以好多人都直接在外邊購買，但是在外邊買的涼皮，好多人又擔心衛生問題，今天沫沫就給大家分享一下，自己在在家做涼皮，不需要洗面，非常[…]

涼皮是涼的時候吃的，而且搭配上調製以後的醬汁就會有酸辣的味道，能夠很好的開胃，讓人在飯前把胃給開啟，這樣吃飯的時候就能多吃一些了[…]

就是這麼一位帶有爭議的女人，她的生活也不同於常人，有一些癖好比較奇怪，下面就說說她的5個怪癖：喝人奶女人天生都愛美，慈禧也不例外啊，她相信喝人乳會美顏，也不知道她哪裡得來的秘方，不過她還真養著那麼一群年輕的奶媽，對，是年輕的女性，年齡大的女[…]

其實做涼皮的方法非常的簡單，不僅可以涼拌，還可以炒著吃，加上面筋，不要太好吃哦[…]

2、第二種做涼皮去掉啦傳統洗面的方式，直接式的將麵粉調成麵漿狀態，攪拌成沒有面疙瘩，成麵糊狀需要過濾下，麵漿的濃度以奶昔為例[…]

【不洗面的涼皮】【食材】：高筋麵粉（若無，請用普通麵粉代替）、澱粉30克（紅薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉、土豆澱粉都可以）、鹽7克、水550克左右、黃瓜兩根、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、花椒油1湯匙、香油少許、蒜半頭[…]

黃瓜切絲，綠豆芽焯熟，把蒜瓣壓碎調成蒜水，全部放入一個大碗中，再放入少許鹽味精和辣椒油調拌均勻即可享用香辣過癮的涼皮就完成了，簡單的食材就能輕鬆搞定一份夏季美食[…]

小結：涼皮的這一作法不用洗面，製做非常簡易，相信你用2分鐘的時間看了菜譜後便能學好，冬季較為冷，大家都喜歡吃燒菜、鐵鍋燉菜，但別忘記冬季另外還有一個特點，就是乾躁，因此還必須有時候來個涼拌小菜，讓胃腸都能越來越清新，針對涼皮那樣經典的特色美[…]