42萬人研究:一週超過5次比較危險

42萬人研究:一週超過5次比較危險

此外,生活中也不建議完全忌食肉類,肉食很有豐富的脂肪、蛋白質、脂溶性纖維素、礦物質和微量元素等營養成分,是人體維持生命活動不可或缺的營養來源,完全忌食會讓人體所需的營養補充難度加大,很容易導致營養不良,帶來jiana《中國居民膳食指南》中建[…]

閱讀全文
【豫健科普】《膳食指南》輕鬆讀:素食人群如何避免營養素缺乏?

【豫健科普】《膳食指南》輕鬆讀:素食人群如何避免營養素缺乏?

新鮮蔬菜水果對補充素食人群營養素來講非常重要,每天應該多樣且充足,特別是菌藻類、菌菇類品類繁多,如香菇、平菇、牛肝菌、木耳、銀耳等,菌菇含有豐富的營養成分和有益於人體健康的植物化合物,這些成分大大提升了菌菇的食用價值,如蛋白質、膳食纖維、維[…]

閱讀全文
素食女性髖部骨折風險高33%

素食女性髖部骨折風險高33%

素食者往往攝入較少的鈣和維生素B12,這兩種營養物質對骨骼健康很重要圖片來源:英國《新科學家》網站該研究負責人、利茲大學的詹姆斯·韋伯斯特表示,女性比男性更容易髖部骨折,尤其是隨著年齡增長,絕經後雌激素水平下降,導致骨骼變弱[…]

閱讀全文

健康減肥,享受不一樣的人生

科學飲食計劃:素食熱量很低,多吃也不會擔心會發胖,所有很多愛美的男男女女,為了保持好身材選擇只吃素不吃肉的飲食方式,卻不知身體需要多種營養成分,只吃素食營養過於單一,像肉類中的蛋白質攝入量就會缺乏,身體易造成營養不良[…]

閱讀全文
天天吃素血脂就不會高的說法正確嗎?這樣做才能真正降血脂

天天吃素血脂就不會高的說法正確嗎?這樣做才能真正降血脂

有些人會有胰島素抵抗或脂肪代謝紊亂,還有一些人認為素食者的話遠離高油食物,實際上並不是,有些素食的脂肪含量遠遠超過肉類,如花生大豆素食者,他們的豐富含量最重要的是油脂,甚至選擇一些低脂食物,在烹飪過程中,人們新增一些食用油新增劑會破壞素食者[…]

閱讀全文

素食等於健康“肉”?事實沒你想象的那麼美好,吃素食也會長胖!

結果可能會出乎意料,就以我們常見的麵筋為例,麵筋的製作是在麵粉中加入水,然後揉成麵糰後漂白而成的,主要的成分為為麥角蛋白質和麥谷蛋白質兩類,那麼吃這類物質本來是比較健康的,但是如果不新增一些新增劑,那麼這種麵筋的口感會比較差的,所以為提升口[…]

閱讀全文
頂部