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鍋塌裡脊▽by 小羽私廚·主料·裡脊肉｜150g雞蛋｜1個蛋黃｜1個澱粉｜50g水澱粉｜13ml·配料·生抽｜45g料酒｜30g香油｜5g薑末｜5g鹽｜5g糖｜15g·做法·1. 把裡脊肉切成5毫米左右厚的大片[…]

可能是現在手機系統用多了，換個系統並不會讓我體驗到，臥槽，還能這樣的感覺從原生安卓到現在的豬裡脊vivo X70PP，一點不適應都沒有，因為前幾天考慮要換豬裡脊的原因，用了幾天的皮鞋4當主力，系統上並沒有什麼不適應，但是這機子給我感覺當豬裡[…]

例如如果買來是煎炸或者燒烤的話，則可以購買牛裡脊，而如果是烹飪炒菜的話，則最好選擇牛外脊，這樣炒出來的牛肉才更加的鮮嫩[…]

“這道菜屬於湯菜，以前是裝在鍋裡的，用小勺子扒開、攪勻，蒸雞蛋和裡脊肉丁混合著吃，這就是扒鍋裡脊菜名的由來[…]

【菜名】：尖椒牛柳【配料】：牛裡脊，黑胡椒碎，白糖，尖椒等【製作步驟】：1、先要買好牛裡脊，也就是我們平時說的牛柳，這塊牛肉是很嫩的[…]

1、豬裡脊去經，一開為二用肉錘打松（沒有肉錘就用刀背輕一點打出紋路能讓裡脊更快入味，這個步驟絕對不能省略，豬扒是這道焗飯的靈魂）2、豬裡脊撒上鹽、雞精、黑胡椒、醬油（生抽）抹勻，加入拍碎的蒜瓣醃製1小時（蒜最好能拍碎一點）3、用番茄汁，番茄[…]

02牛裡脊牛裡脊也是塊好肉，蛋白含量豐富，而且還含有多種微量元素，比如鐵，鋅等，最主要的是味道相當不錯，吃起來滿口生津，但價格略貴，土豪隨意[…]

畢竟手藝好的廚男廚媽多的不得了，但對於一些新手小白來說，想要把黑椒牛柳做的嫩滑入味，他們不僅需要對牛肉的材質做一個詳細的甄別，而且還要對烹飪步驟進行一個系統的解構，如何才能讓一個基礎尚未紮實，但對吃又有著濃厚興趣的人在家輕鬆嘗試這款美食呢[…]

它的肉質肥、瘦肉分部很均勻，口感很香，被稱為牛肉中的“勞斯萊斯”，神戶牛肉已經成為日本人的驕傲[…]

大家注意到了沒有，我在做這道菜的時候沒有勾芡，所以呢，我們需要把蘸料煮的時間稍微長一點，這樣做出來的醬料疇昔度會比較好，用肉蘸著吃應該也別有一番風味[…]

讓大家用手抓，其實是為了更好的把裡脊肉條充分均勻的沾上澱粉糊，這樣做出來的糖醋里脊才會更香酥可口[…]

豬裡脊中含有豐富的鐵元素，孩子如果平時生活中經常吃，能有效幫助自身造血，產生更多的紅細胞，避免缺鐵性貧血的發生，有效維持身體健康，讓孩子在發育的同時健康成長[…]

3、炒鍋再上火，加適量油燒熱，放入蔥薑末、蒜泥炒香，加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸，用水澱粉勾芡，倒入裡脊塊翻勻，淋上香油、醋即可起鍋裝盤[…]

玖零小鋪番茄醬家用280g*2瓶蕃茄醬番茄沙司擠壓瓶小包裝手抓餅醬檢視注意事項：做這道菜時，一定要注意火候，炸的時間不宜過長，否則肉質會變老，不夠細嫩，一旦肉片變色就立刻撈出，復炸時油溫偏高，炸10秒鐘即可撈出[…]

再教大家另一種做法，就是將裡脊切片醃製，醃好後加入少許生抽攪勻，再加入澱粉攪勻，無需放其它的調料，6成油溫下鍋炸至定型即可[…]

糖醋里脊By 髏小彬配料：豬裡脊肉 500克、番茄醬 3勺、姜 4片、精鹽 1匙、黑胡椒粉 少許、生抽 2勺、雞蛋 1個、紅薯澱粉 4勺、菜籽油 半鍋、熟白芝麻 3克烹飪步驟：1[…]

首先，我們需要準備烹調糖醋里脊所需的材料，主要有以下幾種：主料：雞胸肉1塊、澱粉10勺、蒜4瓣、輔料：食用油、鹽、白胡椒、醬油、糖製作步驟：第一步首先我們將雞胸肉解凍，準備一大盆冷水，裡面放3小勺食用鹽，將一塊雞胸肉放裡面解凍，這樣解凍出來[…]

這個部位的牛肉筋少，肉質細嫩，接近於牛裡脊的軟嫩，同時脂肪含量較高，分佈均勻，口感香甜多汁，它適合於涮、烤、煎等做法，用來燉肉也非常合適[…]

第三步：起鍋，鍋中多放一些油燒熱，把裡脊肉放入鍋中油炸，放入鍋的時候不要一齊倒入，要一條一條的放到鍋中，以防肉沾到一塊，炸到裡脊肉表面的麵粉稍微變色，撈出放置盤中[…]

一道簡單美味的“尖椒炒肉”就給大家做完了，這道菜非常下飯，而且還可以促進消化，有了這道菜再也不用擔心沒胃口吃飯了[…]