哲客資訊

裝入大盤子上，撒入炸好的花生，美味即享溫馨提示：1、 將麵筋切成長條，開水煮1分鐘，然後過涼水擠幹水分備用2、 在萬能涼拌汁的基礎上，加入蠔油和芝麻醬，用勺子攪勻即可3、 撒上油炸花生米看著超有食慾涼拌麵筋是麵筋最簡單的吃，最常見的就是芝麻[…]

原來我家孩子特別喜歡吃羅森的鯛魚燒，可惜下架了，剛好家裡的輕食機有鯛魚燒的烤盤，查了下做法也不難就試著做起來，小孩子對好看的東西從來都是無法拒絕的，所以外形上就取得了相當的優勢，味道嘛，只要你愛吃甜食就一定要嘗試下鯛魚燒，今天介紹的是純豆沙[…]

做了一個減油減糖版本的【乳酪吐司】吃起來完全不會覺得甜膩，一定要趁熱吃[…]

楊枝甘露爆漿蛋糕# 準備材料 #戚風蛋糕：雞蛋3個，牛奶24g玉米油24g，糖54g低筋麵粉51g，檸檬汁適量楊枝甘露爆漿液：蛋黃2個，砂糖20g，低粉13g玉米澱粉6g，牛奶200g黃油10g，芒果丁150g西柚果粒適量，淡奶油100g#[…]

再教大家另一種做法，就是將裡脊切片醃製，醃好後加入少許生抽攪勻，再加入澱粉攪勻，無需放其它的調料，6成油溫下鍋炸至定型即可[…]

可以看出，雞淖是一道對技術要求非常高的傳統名菜，想出成品，製作起來可是非常有難度的，要注意其中的細節，比如手工用刀背將肉捶茸這一點，不能直接將肉剁茸，這樣做出來的雞淖才會嫩滑，帶有彈性[…]

第18步、加入白乳酪[…]

分次加入奶油、乳酪中，把它們攪勻[…]

輕盈綿密，細膩微甜灑在奶油頂上的草莓碎則帶來了活潑的酸甜，吃到的時候味蕾都在歡呼雀躍，酸酸甜甜非常解膩~佳樂經典椰漿50ml、馥蘇草莓醬75g、馥蘇茉莉綠茶120ml、馥蘇糖漿20ml、雀巢全脂牛奶120ml、裱花奶油70g、冰塊150g飲[…]

準備材料: 豬瘦肉500克、鹽20克、料酒8克、食用小蘇打2克、酵母6克、紅薯澱粉240克、水200克、紫菜、小蝦米、蔥碎、胡椒粉、醋、辣椒油（可放可不放，看個人口味）芹菜葉子或者芹菜碎[…]

2、棉花糖與黃油混合融化後，加入奶粉，抹茶粉（或乾草莓粉）迅速攪拌均勻，再加入小餅乾、各種堅果，迅速攪勻[…]

煎到底部成金黃色，倒入清水，水量蓋過1、 豬肉洗淨剁碎，胡蘿蔔、香蔥洗淨切碎，姜剁成末，放一起[…]

做法二： 1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻[…]

By 全球烘焙指南用料黃油基底黃油 240g糖粉 115g鹽 2g蛋黃 72g抹茶餅底黃油基底 135g抹茶粉 5g低粉 115g巧克力餅底黃油基底 135g可可粉 8g低粉 112g伯爵紅茶餅底黃油基底 135g紅茶碎 5g低粉 115g[…]

食材生面筋、熟芝麻、孜然粉、辣椒麵、蒜末、雞精、食鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、食用油、薑片、蔥段教程1、製作調味料[…]

一、桂花圓子甜湯套餐湯粥：桂花圓子甜湯配菜：煎蛋生菜沙拉桂花圓子甜湯：原料：糯米粉100克，乾紅棗20顆調料：冰糖3~4粒，糖桂花3湯匙，幹桂花少許煎蛋生菜沙拉：原料：雞蛋每人2個，生菜適量調料：沙拉醬適量頭天晚上準備：1[…]

【胡蘿蔔芹菜餅】做法步驟簡述：1、洗乾淨的芹菜放在案板上，用擀麵杖輕輕拍打，打碎，然後再切，目的是為了更好的入味，加入兩勺鹽殺水，殺出水封然後擠幹備用[…]

菜品：華夫餅配料：低筋麵粉，雞蛋，無鋁泡打粉，玉米澱粉，水果，細砂糖，牛奶，玉米油，檸檬汁等烹飪步驟：1、先將需要的材料都買好，主要就是配料表中列舉的，準備工作也不難[…]

將雞蛋打入碗中放幾滴水攪勻（煮西紅柿的時候先準備好蛋液），然後慢慢淋在湯鍋的整個表面上（千萬不要邊用筷子攪拌邊往湯鍋裡倒，這樣做出來的湯，蛋花特碎，不好看）成片時再攪動，開鍋後撒上蔥花（和香菜）關火，倒點芝麻油攪勻老鐵們，今天分享的西紅柿雞[…]

菜名：一道菜撐起一頓飯（高配版金湯肥牛）主食：黃燈籠椒、1盒肥牛、1把金針菇、3粒小米椒、1包烏冬麵、調味料：砂糖、泡椒、5塊蒜瓣、料酒、2顆美人椒、鹽、大蔥、白醋、姜塊烹飪步驟：1、 我們先開始準備佐料，將2顆美人椒和3粒小米椒都去除梗然[…]