孩子都愛吃的家常紅燒豆腐
三、豆腐放入鍋中,倒入一勺生抽,一勺老抽[…]
閱讀全文三、豆腐放入鍋中,倒入一勺生抽,一勺老抽[…]
閱讀全文用蛋清打成漿的原料在放油或煎炸過程中容易粘鍋,所以需要提前對鍋進行防粘處理(方法見防粘鍋)上漿時,只應在肉的表面形成一層薄薄的保護層[…]
閱讀全文菜心豆腐羹食材:嫩豆腐、菜心、生薑、水澱粉、白胡椒粉、鹽做法:1、 豆腐切成小塊,菜心切碎、生薑切絲備用2、 將切好的豆腐塊放入水中,加一些鹽浸泡一會(防止煮的時候變碎)3、 鍋內放水燒開,加入菜心焯一下,撈出備用4、 鍋內放水燒開,加入焯[…]
閱讀全文3、炒鍋再上火,加適量油燒熱,放入蔥薑末、蒜泥炒香,加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸,用水澱粉勾芡,倒入裡脊塊翻勻,淋上香油、醋即可起鍋裝盤[…]
閱讀全文3、雞蛋(適量)【蘋果派輔料】1、水澱粉(適量)2、黑芝麻(適量)【蘋果派配料】1、黃油(適量)2、白糖(適量)所有食材都已經準備好了,下邊我們就來製作蘋果派【蘋果派的製作過程】1、蘋果切丁儘量切小點,方便一會翻炒[…]
閱讀全文2、拿一個大碗,把豬肉餡、玉米粒、豌豆、蔥末、薑末、蠔油、生抽、鹽和雞精等放進碗裡,攪拌均勻成餡料,然後把泡發好的香菇蒂去掉,再清洗乾淨瀝乾水分後放在一旁[…]
閱讀全文原料:豬裡脊肉300克,胡蘿蔔200克,木耳20克調料:食用油45克,鹽3克,泡椒15克,醬油5克,醋2克,蔥末、薑末、蒜末、料酒、香油、白糖、水澱粉各少許[…]
閱讀全文做好的花捲不用蒸鍋,直接生煎,出鍋前澆上一點水澱粉,底部金黃香脆,形成一層晶瑩剔透的冰花狀,口感比蒸出來的花捲好吃很多,這款做法,不光製作簡單,口感也是一級棒,上邊蓬鬆柔軟,下邊酥香脆口,一出鍋就忍不住連吃三個[…]
閱讀全文②坐鍋點火,加油燒熱,先放入牛肉片翻炒至變色,再加入苦瓜片略炒,然後加入蒜末、紅椒絲翻炒至苦瓜片變軟,再加入剩餘的薑絲、紹酒、生抽、白糖、香油炒熟,即可出鍋裝盤[…]
閱讀全文香芹炒豬肝需要的食材較多,做之前先準備好:豬肝250克,芹菜140克,薑片12克,蒜末適量,紅椒絲適量,鹽,水澱粉,味精,白糖,耗油,蔥姜酒汁,芝麻油,食用油[…]
閱讀全文鍋上火,加入適量植物油,燒至六成熱,投生薑絲炒出香味,放入鮮湯、胡椒粉、鹽、味精、醋,調成生薑味汁,倒入盛芹菜的容器內泡1小時,裝盤,淋香油即成[…]
閱讀全文下鍋後輕輕翻炒與鍋中的豆腐和其他配料裹勻,然後看看自己加的水夠不夠,如果水偏少了的話得稍微再加一些,然後加適量鹽,輕輕使鹽均勻溶於水中,之後靜待鍋內的水收汁到顯得有一點粘稠就將事先準備好的酥花生米倒入,輕輕翻炒裹勻即可關火[…]
閱讀全文鍋燒熱,加入少許油和豬油,然後下番茄丁,放入少量鹽,小火煸炒片刻,盛出備用(這一步其實就和我以前做的不一樣,我以前都是炒完雞蛋直接加番茄的,但是由於自己有些笨,所以做出來的菜有些悽慘)[…]
閱讀全文人參炒腰花原料1豬腰300克人參40克,薑片、蔥段各少許調料1鹽、雞粉各2克料酒4毫升生粉5克,生抽4毫升水澱粉10毫升食用油適量做法1[…]
閱讀全文(圖片全部為實際操作時所拍攝)食材準備:主料:豬瘦肉400克輔料:青椒1個、胡蘿蔔1段、水發黑木耳、小蔥2根、姜1塊、大蒜4瓣調料:精鹽、白糖、陳醋、料酒、水澱粉、郫縣豆瓣醬、一品鮮醬油製作方法:1、將瘦肉切絲,長約5釐米,粗約0[…]
閱讀全文【辣椒炒肉的做法】【食材明細】:瘦肉,青椒,蒜,生薑,鹽,生抽,澱粉,料酒,醋,油【做法與技巧】:第一步,先把肉洗淨,再切成薄片,再把姜切成片,把它們倒入盆中,然後倒入適量料酒和生抽進行醃製一段時間[…]
閱讀全文4,炒鍋留底油,加蔥,姜,蒜,熗鍋,倒入肉段,茄子和胡蘿蔔片,用兌好的混汁熘,撒上蔥花,淋香油,翻炒,出鍋裝盤即可[…]
閱讀全文食材:水豆腐200克,水澱粉40克,大蒜3頭,姜1小塊輔料:油,鹽,花椒油,辣椒油,豆瓣醬,雞精,味精,十三香1、把水豆腐用涼水衝一下切成1釐米見方的豆腐塊[…]
閱讀全文今天給大家介紹一道適合孩子吃的“補腦菜”,它就是鵪鶉蛋薺菜羹,營養豐富,鮮香開胃,孩子常吃可以促進大腦發育,增強體質[…]
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