哲客資訊

【蘿蔔花生米小冷盤】【製作食材】白蘿蔔，食用鹽，胡蘿蔔，花生米，大蒜，生薑，小米椒，生抽，陳醋，白糖【製作步驟】1、今天要教大家制作的是一道蘿蔔花生米小冷盤的美食，這絕對是白蘿蔔最好吃的家常做法[…]

要是有厲害的刀工可以考慮切成蓑衣黃瓜，小編就沒有這麼厲害的刀工只能切斜刀，，因為大愛這個菜呀，小編在大學的時候，自己經常做涼拌黃瓜，而且特別喜歡多放點醋和朝天椒，可能小編是個重口味吧[…]

三、巧拌三樣菜【食材】太禾素燕窩、香菜、洋蔥、菊花瓣、生抽、鹽、白糖、辣鮮露、味精、芥末油【製作方法】1、素燕窩泡發，擠幹水分，用2克生抽碼味，稍炸備用[…]

冷盤裡加了煎香的火腿、炙燒過的起司，香氣的層層堆疊，而且鹽醃火腿都有兩種處理方式，一種是拌在芒果肉裡，一種是鹽醃火腿撕碎加入盤中，在吃的時候可以感受到不同層次的鹹味[…]

4、冷食不宜多食用太多冷飲或者冰鎮西瓜，可能會刺激腸道黏膜，使胃腸道供血減少以及消化液分泌減少，導致胃腸功能紊亂，誘發腹痛或者腹瀉等[…]

最終，水塔糕、小黃糕、灰汁團、生煎包子、溪口龍門千層餅等獲評奉化十大美食小吃，紅鉗蟹醬、奉城醃雙拼、大堰農家三吃、煎豆腐、奉化書聖白斬雞等入選奉化十大冷盤[…]

下面就讓我們開始這道涼拌蘿蔔纓的做法吧所需要的食材：蘿蔔纓、蒜瓣、辣椒首先把蘿蔔纓清洗乾淨身上的泥土，然後開水中焯水三五下把焯過水的蘿蔔纓過涼處理這樣吃起來口感更好然後把蘿蔔纓切成小段，蒜瓣和辣椒切碎處理把食材都放入調料碗中，撒上少許鹽然後[…]

國宴現場冷盤松茸燉花膠雙味生蝦球煎燜雪花牛夏果炒鮮帶豉香比目魚絲瓜青豆瓣點心水果甜品釣魚臺國宴全套菜品集冷盤 - 春意盎然冷盤 - 三花爭豔冷盤 - 聖誕冷頭盤冷盤 - 四品小菜冷盤 - 迎春冷頭盤冷盤 - 迎賓冷頭盤冷盤 - 象生冷頭盤冷[…]

【菜品名稱】麻醬拌冷盤【所需食材】：黃瓜1根、西紅柿1個、木耳50g、雞蛋1個、豆腐30g、芝麻醬50g、生抽1勺、醋1勺、薑片3片、糖2勺、鹽若干[…]

材料：綠豆芽（350g）,胡蘿蔔（100g）,洋蔥（10g），蒜（3瓣），小辣椒（一粒），香蔥（一棵），陳醋（10ml）,香油（5ml）, 生抽 (5ml)，白糖 （5g）,黑胡椒（2g）步驟1/7將買回來的綠豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲備用步驟2[…]

食材：牛肉、八角、蔥、姜、香葉、桂皮、料酒、醬油、老抽 、冰糖、生抽、鹽、香菜、紅辣椒、青辣椒做法：1，牛肉切成片、蔥切蔥花、薑切片、紅辣椒、青辣椒切段備用2，鍋內放油，放入冰糖翻炒，炒出顏色以後，放入牛肉翻炒3，在鍋內放入生薑、香葉、八角[…]

接著給我們上了一份令大家難忘的就是麻辣鮮香的“板命田螺”，要不是今天出來旅遊，哪有口福吃到這麼好吃的飯[…]

自己在家走出來的味道永遠不好吃，也不知道是什麼原因，今天就來告訴大家：不管拌什麼涼拌菜，加入這5味調料，冷盤清脆爽口[…]

現將這道“涼拌手撕杏鮑菇”的做法與大家分享，喜歡的朋友可以按照菜譜做起來，給家人一個美味，給親人一個關懷[…]

【芹菜蘿蔔小冷盤】【製作食材】芹菜，白蘿蔔，大蒜，生薑，小米椒，生抽，陳醋，白糖，冰糖，白酒【製作步驟】1、接下來要跟大家分享的美食是芹菜蘿蔔小冷盤，絕對是冬天裡最美味的小鹹菜[…]

今天涼拌的是菠菜粉條，粉條煮軟過涼水，鍋里加一小勺鹽增加底味，加幾滴食用油，焯出來的菜顏色油亮，放入胡蘿蔔絲菠菜焯軟，迅速沖涼水，可以防止變色，口感也更爽脆，擠幹水分備用[…]

5、豬肉燉粉條這道豬肉燉粉條是一道非常富有特點的東北風味菜餚，它的烹飪過程簡單，而且味道十分美味[…]

二、隔夜木耳這裡要說的是已經泡好的木耳，長時間對木耳進行浸泡，會使木耳中的營養物質流失，木耳表面多為褶皺狀，是細菌的滋生地，細菌會導致木耳變質，產生有害毒素，所以大家提前3到4個小時泡好即可，泡好的木耳一定要多衝洗幾次，烹飪時一定要熟透後食[…]

5、當裡面的豬皮卷全部裹上糖色之後，往鍋裡倒入清水沒過這些食材，再把準備好的滷料包放進去直接用大火燒開，然後慢慢轉成小火煮[…]

今天我們就來做一款涼拌金針菇，吃了很久的涼拌菜，覺得涼拌菜想要好吃，調料汁是關鍵，今天分享一個涼拌金針菇的好吃做法[…]