哲客資訊

鍋中加入油放入紅辣椒，花椒爆香倒入酸菜翻炒出香味後加入開水，放入泡好的魚片，煮至魚肉變色時撈出[…]

需要的食材：芹菜，豆乾，鹽，蔥花，植物油做法：1，食材準備好，芹菜只用莖，洗淨2，把芹菜先用菜刀把莖拍扁、拍裂，然後再切成小段，這樣處理的芹菜入味快、熟得快，口感不發硬3，再把豆乾切長條，和芹菜放一起待用4，鐵鍋燒熱，加入植物油，放蔥花炒香[…]

將汆好的蹄髈先炸至表皮起泡，再迅速放入清水中泡軟，最後再下鍋燉至耙軟，蹄髈的外皮變得紅潤油亮，吃起來DuangDuang的，如同果凍一般Q彈[…]

在東北我都沒有見過我在上海的東北菜館裡吃過很多次飯，但是在他們的選單裡從來沒有見過哪家有汆白肉這個菜[…]

不過靠譜爸爸要提醒各位家長：別再給孩子吃這種山楂零食，不但不能幫娃開胃，還會埋下蛀牙隱患，特別不建議給3歲以下的寶寶吃[…]

而做黃菜的奧秘則是不用鹽，老家叫“窩酸菜”，就是把芥菜纓子切碎，和芥疙瘩擦絲少許切幾下，兩樣攪和起來，裝缸壓實，一般裝半缸為宜，要留有倒水的餘地，壓瓷實後，用高粱稈或竹皮做一個蓋子，好透氣，醃出來才好吃[…]

醃酸菜時別傻傻只會放鹽，多加“3步”，酸爽開胃，放一年不長毛最近天氣是比較乾燥的，很多人吃飯應該都並不是很有胃口，感覺看到什麼都不想吃，這個時候就必須要一些開胃小菜了，吃飯之前吃上一點，酸爽美味又開胃，讓你一次效能夠吃兩碗米飯，今天就來給大[…]

這道酸菜白肉就是吃的豬肉的原汁原味，所有的浮沫撇乾淨之後，轉小火慢燉半個小時，輕輕地拿一雙筷子就可以插進豬肉裡面，說明肉已經熟了，這時將豬肉撈出放涼，豬肉放涼的這段時間，將裡面的蔥，姜還有香料全部撈出[…]

你說摳腳小菜，大家啃了吧[…]

除了傳統口味，今年湯圓的吃法有了更多的新花樣，不少奶茶品牌趁勢推出了多種口味的“湯圓奶茶”，以此來迎合年輕人的消費習慣[…]

圖片源於網路這個時候，嚴欽武也敏銳地意識到，插旗菜業需要一次合作，能夠帶來公司巨大發展的合作[…]

3·15晚會上曝光了康師傅等企業供應商湖南華容縣插旗菜業，稱該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裡的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”[…]

5、後續在炒酸菜時，可以加入少許的白糖調味，能夠避免酸菜吃起來過酸，使得酸菜牛肉的口感十分清甜[…]

-漬菜粉-By 豆果美食達人菜菜美食日記- 食材清單 -酸菜絲250g                        紅薯粉150g五花肉100g幹辣椒2-3個姜1小塊大蒜3瓣老抽1/2小勺白糖1/2小勺鹽1/2小勺生抽1大勺大蔥半根- 做[…]

”其實國外釀造葡萄酒，選擇讓少女腳踩葡萄是有道理的[…]

東北人做豬肉燉粉條，隱藏任務是“配上點兒素的”[…]

最後總結：雖然現在的年代可能不需要儲備很多過冬菜了，但是在農村還有許多勤儉持家人的眼裡還是要儲備的，因為冬天新鮮的蔬菜太貴了，而且都是大棚的菜[…]

【醃酸菜】用到的東西：芥菜、鹽、淘米水、高度白酒1、首先我們把芥菜全部清洗乾淨，因為裡面會摻雜著泥土、蟲子之類的，可得好好洗一下，洗淨之後，將其擺放到外面晾曬[…]

所準備的材料就有這些泡椒，辣椒、姜、蒜末，還有一棵酸菜，所有的材料都準備好之後，起鍋倒入多一點的食用油，先把油給燒熱，油燒熱以後再放入醃製好的荷花魚，再放魚的時候不要全部一下子都倒進去了，那樣的話很容易把熱油濺出來傷到自己[…]

）配料：草魚 1條、蔥 3根、辣椒 5顆、雞精 1點、蒜 3瓣、姜 3片、澱粉 2勺、料酒 1勺、酸菜 1塊、豆瓣醬 1勺、醬油 2勺烹飪步驟：1[…]