先秦飲食美學體系演進與天地的關聯(之二)
在《周禮·膳夫》中,成為調味品的總名,該部呈現食-膳-飲-羞-珍-醬的體系,並講了醬本身構成的體系:“醬用百有二十罋”[…]
閱讀全文在《周禮·膳夫》中,成為調味品的總名,該部呈現食-膳-飲-羞-珍-醬的體系,並講了醬本身構成的體系:“醬用百有二十罋”[…]
閱讀全文下酒菜可以豐盛,比如在飯館裡點上一些大棒骨、醬牛肉的硬菜,也可以隨便整點水煮毛豆花生,再配上一杯白酒,一口菜一口酒,細嚼慢嚥,細細品味,兩者風味的結合,那滋味不必多說,沒有酒友不喜歡那樣的時刻吧[…]
閱讀全文生蠔:生蠔是一種美味的海鮮,肉質肥美,深受人們的喜愛[…]
閱讀全文麵條是中國人獨有的快餐,有面、有菜、有肉、有湯,不要小看一碗麵,可以說是“面裡乾坤大,碗中日月長”,就連西方人也羨慕我們,怎麼能發明出如此簡單、方便、營養又美味的快餐出來呢[…]
閱讀全文但是糖炒板栗中含有較多的澱粉和糖分,所以吃多了可能會導致肥胖哦[…]
閱讀全文二、炸田雞腿的具體做法:1、將活田雞剁下大腿扒去皮,剁去爪再從骨節處剁開,放盆內,加點精鹽、紹酒,味精,花椒水抓勻,滷十分鐘[…]
閱讀全文這款冷麵吃起來也非常方便,煮麵之前先準備好自己喜歡的配菜(如辣白菜、黃瓜絲、牛肉片等),麵條下鍋煮1-2分鐘後立刻撈出沖涼,再加入辣椒、醬汁包和冰鎮礦泉水拌勻,最後放上配菜,就是一碗地道的冷麵[…]
閱讀全文太平燕吃起來的口感Q彈軟嫩,極大程度地保留了豬肉的美味[…]
閱讀全文我們都知道大部分的植物都會結果,而這些果實就是我們平時說的水果,水果的營養價值高,同時大部分吃起來都很美味,所以很多人都喜歡[…]
閱讀全文西安回民街最火的甑糕,香味撲鼻,甜甜糯糯很美味要說一年當中哪個假日時間最長,大家肯定是會想到下個星期的國慶,一共是有七天,所以說很不錯[…]
閱讀全文————食材清單————雞翅 10塊料酒、鹽、胡椒粉 適量或烤雞塊粉 […]
閱讀全文花生米別再油炸了,3勺蜂蜜做出絕味花生,營養美味,好吃不上火花生米在我們的廚房裡面也是很普通的一種食材,而且也會作為我們餐桌上的一道美味食物,它的吃法有很多,可以煮著吃,可以油炸著吃,油炸花生米是我們中國比較經典的一道下酒菜,吃起來的口感鮮[…]
閱讀全文做法:食材:①在泥鰍裡面倒入香油,泡上一天,把泥土泡出來②切點蔥薑蒜沫和小米椒③起鍋倒油,油倒得稍微多點④泥鰍下入鍋中蓋上鍋蓋,慢火把泥鰍煸幹⑤煸幹後下入蔥薑蒜沫和小米椒翻炒均勻⑥加鹽蠔油二兩白酒翻炒均勻撒點孜然粉即可出鍋總結:炒泥鰍的時候[…]
閱讀全文排骨湯準備食材首先你要知道要做一道排骨湯,它需要哪些食材,首先你需要準備一些排骨,如果你自己動手能力比較差一些的話,你可以讓肉店的老闆幫你切成小塊,然後你還需要準備一些山藥塊,山藥塊可謂稱得上是跟排骨的一個絕配了,不管你在哪裡吃排骨,喝排骨[…]
閱讀全文一、材料準備:用料:肋排骨500g、竹筍、蔥切段、薑切片、花椒、八角、胡蘿蔔、香葉、陳皮、乾貝素二、具體做法:1[…]
閱讀全文夏日,溼氣潺潺的天氣總讓人覺得食物有些寡淡無味,一些吃貨們惦念起江河湖裡的美味鮮意,第一個讓人想到的便是有力地蹦跳,自由遊弋,生得透明的常州太湖蝦[…]
閱讀全文一、材料準備:主料:雞胸肉2塊配料:雞蛋1個、馬蹄8個、水髮香菇5朵、豬肥膘1小塊、蔥姜適量調料:鹽1/2茶勺、烤肉醬1/2湯勺、味極鮮生抽1/2湯勺、水澱粉1湯勺二、具體做法:1:準備好所有原料[…]
閱讀全文我說桐桐今天可以吃多一些雞翅[…]
閱讀全文準備一個小碗往裡面放入蒜泥、香菜、黃瓜絲、辣椒油、芝麻醬、醋、鹽、糖、生抽一起攪拌均勻,再把這一碗調料汁倒在麵條上面攪拌均勻,這樣我們的這一道雞絲涼麵就製作好了[…]
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