如何可以讓一組配方之間四大功能區域成為一體,從而發揮各自功效

如何可以讓一組配方之間四大功能區域成為一體,從而發揮各自功效

和矯香一樣,一般用於輔香的香料都是料性比較鮮明的,這部分香料的任務是賦予整組配方香味的多樣性,很多風味以及香味的層次都是在這一部分來實現的,所以這一部分的香料種類會比較多,但是他們的用量卻不能多,所以總體用量大約也是兩成到兩半成即可[…]

閱讀全文
頂部