滑蛋

【美食DIY】滑蛋牛肉，肉香蛋嫩，妥妥的下飯菜，補足優質蛋白~

TAG: 牛肉蛋液茶勺滑蛋雞蛋2023-01-18

巨好吃巨簡單的一道下飯菜，牛肉和雞蛋都特別嫩滑，而且高蛋白，好吃不胖~滑蛋牛肉牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜[…]

TAG: 蝦仁美食鮮蛋美味滑蛋2022-04-07

鍋中熱油，倒入蝦仁雞蛋液，炒散至沒有未凝固蛋液即關火美食傑-家常菜譜大全美食傑家常菜譜智慧小程式烹飪小貼士：1、用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度[…]

TAG: 蝦仁蛋液湯匙滑蛋茶匙2022-04-07

滑蛋蝦仁『配料』鮮蝦 250g 雞蛋 4個蔥 5克鹽 1茶匙料酒 1湯匙蛋清 1湯匙澱粉 1湯匙水澱粉 2湯匙胡椒粉少許油適量『做法』1、鮮蝦剝去殼，去掉蝦線[…]

TAG: 蝦仁雞蛋滑蛋蛋液茶餐廳2022-04-07

（滑炒雞蛋時，一定要熱鍋熱油，否則炒的滑蛋會很碎，但油溫卻不能太高，否則也會讓滑蛋快速炒老並粘在鍋上，建議用不粘鍋）步驟6｜雞蛋滑炒時間大約也就30~45秒左右，蛋液就已經完全成型並呈有點溼噠噠的感覺，只要蛋液的表現開始完全凝固了，即可剷出[…]

TAG: 蝦仁雞蛋滑蛋木耳醃製2022-02-21

③煎蝦仁熱鍋下油，把醃製過的蝦仁倒入煎至兩面變色，裝出備用，上學的時候特別是沒課的時候都懶得出門，很多時候都會選擇叫外賣，好像年輕人都對外賣有著一定的情懷，但是一段時間吃外賣之後，就開始想吃自己做的菜[…]

TAG: 蝦仁蛋液滑蛋倒入雞蛋2022-01-10

今天就教小仙女們一道不僅有肉，口感順滑，Q彈的低脂大菜——蝦仁滑蛋蝦仁滑蛋小竅門：1、蝦仁一定要處理清晰乾淨，肚子上的黑線不要忘了去除2、一定要先炒蝦仁，如果直接和蛋一起炒，因為蛋比較容易熟，蝦子炒熟了，蛋也老掉了3、蛋液中加入水澱粉會讓雞[…]