哲客資訊

巨好吃巨簡單的一道下飯菜，牛肉和雞蛋都特別嫩滑，而且高蛋白，好吃不胖~滑蛋牛肉牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜[…]

芥菜蕃薯湯-材 料-芥菜 二段、紅薯 一根油 10克、生薑 2片-做 法-1.紅薯削皮後，切方粒 熱鍋後，放油，放入紅薯與姜炒香，這樣可以去一下紅薯的寒氣[…]

野菜有各種風味，麵條菜的吃法也有多種，能拌能炒能烙菜饃，味道都特別不錯，而蒸的方法更能賦予麵條菜最美味的口感，味道鮮嫩出眾，是我家經常食用的一種方式，只需把麵粉和麵條菜搭配拌好，上鍋蒸一蒸就可以，配上特製的蒜汁蘸碟，入口香嫩鮮美，這種做法我[…]

豌豆肥腸做法：1、把豬肥腸治淨後切成滾刀塊，放入加有少量熟菜油的熱油鍋裡，烹入料酒並煸炒至水份將干時，下入薑片、蔥節、大蒜瓣、少許花椒、香料和豆瓣炒香出色，摻入鮮湯燒沸後，倒進大砂鍋裡並調入鹽、味精、雞精和白糖，待用小火煨至軟熟入味時，離火[…]

下面閒話少說，我將整個製作過程介紹如下：1、食材的準備：大白菜葉6片、胡蘿蔔1小塊、黃瓜1小塊、木耳6-8個、蔥1根、蒜5瓣、姜1片、白醋1茶勺、精鹽半茶勺、白糖半茶勺、材料油1茶勺、花椒水1茶勺、海鮮醬油1茶勺、雞精1茶勺、水澱粉1炒勺、[…]

油菜薹味道鮮，在市場上價格也不貴，買上一把，綠盈盈的比較賞心悅目，烹製後，也依然能夠保持翠綠的色澤，是葉菜類中比較亮眼的綠蔬，油菜薹可配麵條吃，能單獨炒，即使跟肉片也很般配，不油膩，味道依然清新還很香，下面就分享一道肉片炒油菜薹，和肉片炒出[…]

俗話說“春捂秋凍”，秋分前後溫差大，特別是老年人怕熱也怕冷，這時候對氣候的變化也比平常較為較敏感，因此飲食方面不僅要多吃一些高營養且符合季節的食物，如銀耳，木耳，香菇，秋梨，百合，蜂蜜等，除此外屬於秋季的這“三白”也可常吃，同時秋分前後早晚[…]

油煎的時候，小黃魚水分要擦乾，否則裹粉後會因為水分多會形成厚厚的麵疙瘩，吃起來口感也不好，下鍋前最好能再將魚身上多餘的澱粉抖掉，煎出來表面就會比較均勻好看[…]

豬耳本就不膩，下面就為大家分享一道小編做的萵筍拌耳絲，豬耳搭配萵筍絲，清鮮遇見脆香，口感更加清爽香脆，入口十分的開胃，這樣的美食組合即使天氣熱也好，在小編心目中，這道涼拌菜可謂是夏季必不可缺的家常下酒菜品了[…]

在我看來有些時候，人的胃口就像是某個時刻的小情緒，時而旺時而淡，比如吃多了清鮮果蔬，難免想沾些油腥來開開胃振振精神，這時候準備飯菜，怎麼也得多備上一道勁爆的下飯菜，來一掃以往頹廢的食慾，我家在夏天，總隔三差五的吃豆角，其中這肉末煸豆角，幹香[…]

豆腐能做出很多經典菜餚，平常作湯作菜，可配葷配素，無不適宜，加上豆腐自身柔軟，味道清淡，卻可與苦辣酸甜各種味道相交融，下面小編就把這道不放油的香菇燒豆腐做法，分享給大家，用料簡單，做起來也簡單，入口時的鹹鮮味兒特別突出，濃郁的清香，味道棒呆[…]

我們平常見到的巴沙魚都是在超市冷櫃裡，這種冷凍魚肉是無刺的，尤其在夏日炎炎碰到家人胃口不佳的情況，可以買來些食用，順手拿幾個番茄，做一道番茄燴巴沙魚片，軟嫩的巴沙魚片吸飽了濃郁的番茄湯汁，色澤紅潤，鮮嫩入味，看起來清淡實際上香濃酸爽又開胃，[…]

做燜菜，關鍵點就在醬汁的調製上，只要調出一碗適合自己口味的醬汁，這燜鍋就成功了一半，下面小編就把這複合醬的配方分享給大家，也做上一道複合醬燜雞腿的菜餚，味道醇香，口感嫩滑入味，學會調製這複合醬，做菜那是一步到位，特別是夏天來了，不僅可減少在[…]

我是原創作者：為愛下廚教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓我們一起努力成長，做出愛的美食點選上方藍字↑關注：為愛下廚亮子《韭菜早餐餅》倒入150[…]