哲客資訊

有業內人士表示，膳食纖維在植物中廣泛存在，對人體預防“三高”症的出現有積極作用，但受困於食品科普，消費者對膳食纖維還有很多不瞭解[…]

2、少糖：限定甜品和含糖飲料的攝入量，若有食用需要，首先選擇溫開水加上糖就算是代糖，攝入太多也會提升心血管、消化系統等病症的風險，嚴重的也許會引起死亡[…]

更多請到陪你跑官網許多研究表明，低碳水化合物飲食對減脂有效，這是因為降低碳水化合物的攝入量常常能降低食慾進而降低體重[…]

然而，一份更長期研究的結果顯示，建議一個近來心臟病發作的病人食用更多的魚或魚肝油，從長期的效果來看，實際上會增加心勝病死亡的風險[…]

135 克 大份薯條含鈉 583 毫克要是再來點蕃茄醬一天的鹽就過了 40%2 小包 20 克含鈉 188 毫克白背景下裝在碗裡的鹹鴨蛋含鈉 1759 毫克1 包 106 克辣條含鈉 2904 毫克今天不想做飯，吃得那袋泡麵：1 桶 130[…]

根據中國居民膳食營養素參考攝入量的建議，每天維生素A的推薦攝入量是：成年男性 800 微克、成年女性 700 微克，如16g豬肝，就可以滿足成人一天維生素A的需求4[…]

因為鈣和很多礦物質元素都會相互作用，例如，鈣過量可明顯抑制鐵的吸收，高鈣膳食會降低鋅的利用率，膳食鈣/鎂比大於5，可致鎂缺乏，而鎂又同是決定我們骨密度、肌肉神經衝動的重要礦物質元素[…]

翻過來看這個餅乾背面的成分表，很清晰地標註了鈉的含量和營養素參考值，100g餅乾含270毫克鈉（合超過1g）的鹽，對於1歲寶寶來說，這已經超出了每天食鹽的攝入量[…]

國內研究結果顯示：口服碳酸鈣D3片（元素鈣600mg，維生素D125u），每日早晚各1片，持續服藥6個月，尿液中草酸濃度下降，尿液中鈣濃度未顯著升高，未發現腎結石發生率增加[…]

北京佑安醫院肝病消化中心的王貞彪主治醫師給出了一個計算酒精含量的公式和標準：酒精含量（g）=酒精飲用量（ml）*酒精度在酒精攝入量中，“長期飲酒”一般是指飲酒超過5年，男性每日攝入量大於或等於40g，女性每日攝入量大於或等於20g[…]

NO.10多吃對保護血管有益的食物核桃、黑芝麻、芥藍、番石榴、鱈魚、黃豆、腐竹、大豆、西紅柿、西蘭花、芹菜、佛手瓜、裙帶菜、綠茶、葡萄、黑米、紅薯、枸杞、桑葚、杏仁等，建議經常食用[…]

鈉攝入量與心血管風險發表於JAMA的一項觀察性研究評估了限制鈉鹽攝入對兩個心血管疾病高危佇列中心血管事件的影響，發現鈉攝入量低於3 g/d與心血管事件的增加有關，呈J形曲線[…]

“吃得太鹹”的表現1、口渴鹽食用過度，會讓人有口渴的表現，這是因為食鹽過多會攝入更多的鈉，身體為了維護血液濃度的平衡，就需要特別多的水[…]

充足的能量攝入能夠減少蛋白質提供的熱量分解，降低體內蛋白質消耗，從而起到保護腎臟的作用[…]

如果長期口味較重，身體出現瞭如下幾個現象，表明食鹽的攝入量可能過多了，要及時的控制食鹽的攝入量，因為鹽不像其他的食品或者調味品，吃多了，對人體產生的影響，是不可忽視的[…]

成年人鈣攝入量為每天 800 mg，學齡兒童（7～18 歲）鈣的推薦攝入量會更高些，為 1000～1200mg，處於一些特殊生理階段的人群對鈣的需求量會更大：孕中期、孕晚期、哺乳期的婦女則需要在此基礎上分別增加 200mg[…]

其實就是商店超市中的大部分食物，比如罐頭、真空包裝壓縮類食物、膨化零食、速溶飲品、甜點、冷飲、烤腸等等，大部分看不出原食材的食物都可以當做加工類食品，這些食品其實損失了很多原食材的營養價值，而且新增料較多，往往也是食鹽含量較高的食物，如果日[…]

高蛋白素食食品列表以下純素食品是蛋白質的良好來源：豆腐豆漿扁豆小麥麵筋南瓜子藜麥黑豆斑豆紅芸豆黑眼豆豆鷹嘴豆青豆花生醬杏仁杏仁奶油全麥麵包義大利麵碾碎幹小麥糙米菠菜西藍花蘑菇麥片毛豆蘆筍含維生素B-12和維生素D的食物蘑菇是維生素D的素食來[…]

乳製品是鈣和蛋白質的來源牛奶、酸奶、和乳酪等乳製品是鈣的良好來源，有助於維持骨骼密度並降低骨折的風險[…]

02介紹了血糖高的朋友如何合理吃蔬菜[…]