哲客資訊

一定要入手，祭奠曾經的曼聯，時間不會抹去最美好的去回憶[…]

準備一口鍋，在鍋裡倒上一層底油，大火把油溫燒到七成熱，把我們醃製好的魚塊兒一塊兒一塊兒地放進鍋裡，開小火把魚塊兒在鍋裡煎一下，這樣能更好地鎖住魚塊兒裡面的水分，魚塊兒燒出來就會肉質鮮嫩[…]

梆子井水凍成的冰塊，救了大哥一命[…]

接下來把鍋燒熱後加入適量的油，油熱後加入一把的幹辣椒，加入稍微多一點的生薑片兒，加入適量的桂皮，八角和花椒，把大料先在鍋中給它充分地煸炒出香味，炒制到辣椒略微有一些焦黃的狀態，這個時候再把焯好水的鴨塊兒新增到裡面，鴨肉表皮的脂肪比較多，在炒[…]

2、扒糕一塊兒清洗乾淨，切四方塊兒放入盆中3、加入適量的生抽，食用鹽，蒜末，小米辣，香菜段兒，陳醋，香油，翻拌均勻，盛入盤中即可[…]

做法也特別的簡單，準備20個銀杏，百合40克，紅棗十個，蓮子十個[…]

在燉肉時，適量放一些白酒這樣做出來的燉羊肉，不僅沒有羶味，還可以保持其羊肉風味，讓肉質更加鮮美[…]

準備炒鍋炒鍋中倒入少許的食用油，然後再倒入準備好的紅咖哩醬，開小火慢慢的將咖哩醬炒出香味來，這時候就可以放入焯燙好的雞肉塊兒了，改成中火，讓雞肉塊兒和紅咖哩醬混合翻炒均勻，然後再放入切好的洋蔥塊兒，繼續炒出洋蔥香味兒來，把之前泡好的豌豆，和[…]

豆腐魚湯▲【豆腐魚湯】食材：草魚1條、豆腐1塊兒輔料：蔥10g、生薑10g、乾紅辣椒、花椒粒、生抽、食鹽、食材說明：給孩子食用，乾紅辣椒不要選擇太辣的，有微微的辣感即可，在這裡只是起到去魚腥的作用，燉出的魚湯並沒有辣味兒[…]

【製作步驟】1，準備一個雞腿肉清洗乾淨（我買的是大的那種，所以就只用一個就差不多了）2，將雞腿肉剁成小塊兒清洗乾淨，再用水泡10分鐘，以便更好的將血水泡出（如果覺得雞塊兒自己剁太費勁的話也可以在買雞腿的時候讓老闆幫忙剁好塊兒）3，加鹽、料酒[…]

白蘿蔔有潤肺止咳功效，特別適合冬天吃，如果直接生吃蘿蔔，辛辣味道會讓多數人難以接受，只要簡單的醃一下，保證上桌就掃光[…]

其實，辣子雞有好多的種類做法，但是小編還是最喜歡四川的辣子雞的做法，雞塊兒切成小塊兒之後炸好，和很多的幹辣椒一起炒，小編喜歡放好多好多的幹辣椒，看著盤子裡滿盤子的紅彤彤的顏色，就想流口水，小編特別喜歡在盤子裡很多的辣椒裡面找雞塊兒，找到雞塊[…]

現在咱們只說肉餡餃子的調製，按照每個人半斤菜、三兩肉的標準，準備好食材後，就可以和麵了，夏天用涼水和麵，冬天用溫水和麵，和麵的時候稍微放到裡面一點食鹽或者雞蛋，餃子耐煮又不容易粘黏，面和好後捂嚴實放在一邊讓它醒著[…]