推薦四道有味道的菜,有苦又有辣,各有各滋味,哪道才是你的菜
倒入一點生抽,然後再加入適量的食鹽和雞精調味,炒熟即可盛出裝盤味覺感受:辣[…]
閱讀全文倒入一點生抽,然後再加入適量的食鹽和雞精調味,炒熟即可盛出裝盤味覺感受:辣[…]
閱讀全文豆豉鯪魚罐頭和其他罐頭不一樣,直接開啟食用並非最佳方式,廣東人選擇用一把翠綠的油麥菜和它組了CP,看似不搭的兩種食物,沒想到竟是天作之合[…]
閱讀全文光是鯪魚菜式就有14款之多,大家一口氣點了心中最愛:原條煎釀鯪魚、菜心炒鯪魚球、豉汁蒸鯪魚嘴、豉汁蒸鯪魚腸、欖角蒸鯪魚吐龍、順德梳衣鯪魚渣、絲瓜鯪魚包,以及用魚肉加工製成的順德魚面等八道菜,加上粉葛赤小豆煲鯪魚湯,剛好是八菜一湯,由於我們只[…]
閱讀全文煮好了之後,吃上一口,小吳覺得挺新鮮的,百分百是鯪魚做出來的,而且不僅有魚肉,還有魚皮,價效比倒是蠻高的,吃起來還不錯[…]
閱讀全文豆豉鯪魚油麥菜苦味的蔬菜大多有清熱下火的作用,例如芥菜、苦瓜、油麥菜、蒲公英、萵筍等,都是夏季食用蔬菜中的佳品,在這種高溫多雨的時節,多吃苦味蔬菜,不僅去心火,亦可健脾燥溼[…]
閱讀全文油麥菜要怎樣吃呢[…]
閱讀全文剛準備心滿意足的回家做豆豉鯪魚燒油麥菜,卻發現做不了,家裡面沒有油麥菜啊,還要去買油麥菜,來到賣菜的區,找到油麥菜,買了一斤不打折的油麥菜,回家做豆豉鯪魚燒油麥菜吧[…]
閱讀全文3、河道、河流的釣位一般選擇流速緩和的大水面,或者洄彎、汊道,而且有水草或者其他有障礙物多的地方,這些地方魚容易停下來活動還有就是深、淺交界處,這裡的魚也是比較多的[…]
閱讀全文然而廣東人唯獨對一盒豆豉鯪魚情有獨鍾,這盒罐頭裡含有兩種地道的廣東食材,一個豆豉,一個鯪魚[…]
閱讀全文攝影/爍星廣東鷹金錢丨“下南洋”的家鄉味如果說,上海梅林是國人自己研發的罐頭口味,那麼廣東人的罐頭裡,裝下的還有夢想和遠方[…]
閱讀全文崩砂的傳統做法是在麵粉里加上南乳、豬肉和糖等,透過製作手法做成類似蝴蝶的形狀,入口是特別香甜,但是不會有酥脆的感覺,和蝴蝶酥在口感上還是有差別的[…]
閱讀全文3、倒入青椒和胡蘿蔔絲快速翻炒至斷生,最後調入少許鹽炒勻後即可出鍋線椒炒雞蛋食材:線椒、雞蛋、油、大蒜、鹽、味精、料酒等[…]
閱讀全文趁醒餌之際,調漂,3號漂空鉤半水調三,上餌釣二目,打個小底窩,然後開釣,庫區吹起陣陣大風,看漂艱難,只好頻頻起竿權當打窩引魚,終於等到風勢減弱,魚也進窩,訊號雖小,心中卻有信心,二三個回合,把握好魚就餌進嘴的訊號,揚竿中鯉魚[…]
閱讀全文從上海釣友提供的圖片來看,被釣起的這條魚體表顏色,的確與巖原鯉很像,但漁翁經過仔細對比發現,這條“新魚種”並非是保護魚類,而是一種分佈範圍小的“沉香魚”[…]
閱讀全文7、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻,以大火煮沸改小火煲45分鐘,下鹽調味即可[…]
閱讀全文很多人都喜歡這種跑鉛釣法,在有流水的地方特別是江河,採用臺釣方法釣鯪魚經常會出現走漂的情況,遇到這種情況採用跑鉛+短腳線的釣法往往能取得意想不到的效果[…]
閱讀全文第二步,我們往砂鍋內加水適量,大火燒沸,放人鱔魚段、豬瘦肉絲、黨參、黃芪、當歸、紅棗[…]
閱讀全文但很多人沒有意識到,其實豆豉鯪魚、油浸鹹魚和法國的油封鴨一樣,都是“油封”這種慢加工烹飪方式的食物[…]
閱讀全文北戴河牌出門買罐頭之前,要先煮一鍋米飯,等買來回罐頭,米也就煮好了,從下面把罐頭開啟,直接挖出一大勺肉,帶著肉凍放在米飯上直接拌著吃,這是紅燒肉罐頭的初級吃法[…]
閱讀全文晚餐有手撕鹽焗雞、紅燒肉炒西芹、素炒大片冬瓜,這不逮著雞又住不了嘴了,左一條右一條的,連雞骨頭都要嗦一嗦,老公是不屑啃骨頭的,看我吃得香,忍不住勸道,別捨不得[…]
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