哲客資訊

今天小面姨給大家分享一道“涼拌萵筍”的做法[…]

鹽雖是百味之首，但放多了就會毀了一鍋菜，所以，放合適呢，少許芝麻香油和幾滴花椒油在這道菜裡也是必不可少的調料，雖只能少放一點，味道卻能提升一大截[…]

當然是冷盤了，這道菜起源於乾隆年間，御膳為乾隆做的一道白菜冷盤，就是蜂蜜把芝麻用醋和蜂蜜洩了以後就抹到白菜上撒上芝麻，這道菜特別香[…]

然後我們將蒜泥、小米辣，還有鹽，生抽、糖、醋全部加入在黃瓜汁中攪拌在一起醃製大概十分鐘左右，最後我們再將皮蛋加入在這道菜中，攪拌均勻，這道美食就可以來裝盤食用了，絕對是一道下酒的小美味啊[…]

其實祖父也不是不愛吃祖母做的刀削麵，他只是饞酒[…]

減肥涼拌菜做法大全1、減肥涼拌菜做法大全芹菜拌香乾材料：芹菜、香乾、生薑、大蒜、蔥、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可），精鹽、味精各少許[…]

要是沒胃口啊，就做個小冷盤吃吧，爽口開胃，瞬間開啟味蕾，無論冬夏，最愛吃的就是家常冷盤，經常用盆上菜，但是要想冷盤做的好吃，就一定要調好涼拌汁，今天不光有萬能涼拌汁的做法，順便分享一道涼拌菜，認真學哦[…]

第三步：把花椒，蒜末，蔥花放進碗中，倒入老抽，醋花椒粉，芝麻香油再放入煮好的金針菇攪拌[…]

上面是涼拌小菜的做法，大家都知道了嗎，這道冷盤的做法很簡單，不需加任何調料，只要把所有的材料都準備好，在一個盆裡攪勻，一份簡單可口的冷盤就做好了，吃起來清爽解膩，比大魚大肉還解饞，喜歡這道冷盤的人，記得先收藏，有空在家做一道吧[…]

一來去外面買現成的菜肯定要花錢，二來外面的飯肯定不如自己做的乾淨，所以小編今天就來教給大家一些適合在夏天做的冷盤，相信學會小編教給大家的這些冷盤之後，也能自己在家輕輕鬆鬆的動手做幾道簡單的冷盤配飯吃[…]

把200g清洗好的青蝦仁開背去蝦線，起鍋加入清水，把蝦仁煮至變色，水沸騰之後再煮2分鐘左右，撈出入冰水冷卻，用冰水冷卻過後的蝦仁吃起來會更加Q彈[…]

將備好的金針菇、黃瓜、火腿腸、小蔥、大蒜、香菜、花生米依次放入容器中，接著加入1勺鹽、1勺白糖、2勺生抽、1勺味極鮮、3勺醋、味精、雞精少許，最後放入辣椒油（辣椒油可根據自己喜好逐量新增）[…]

今天用到的主要食材呢就是黃瓜，洗淨的黃瓜四十五度切上花刀，注意不要切漏切斷，一開始切的時候肯定會出現薄厚不一的情況，所以要想把這道菜做好，基本的刀工練習還是需要的[…]

關於這個問題每個地方應該風俗都不同吧，我老家是河南鄭州郊縣的，小時候沒啥吃的就饞呀，就喜歡誰家辦酒了，有好吃的，那時候一般都是在自家殺豬請廚子，本家的都去幫忙，一般都是本家的提前兩天都在一起吃飯了，一起忙洗菜打雜了，那時候一般都是八涼八熱還[…]

醬汁好不好吃，關鍵看的就是所有的材料摻在一起的口感，有些時候，多一樣口感會變，少一樣口感也達不到美味，這種百搭調所需要的材料非常的簡單，很多家庭都有，都是做菜最基本的幾樣，蔥花、花椒、大蒜（蒜末）、食用油、耗油、生抽（冷盤必備）、鹽、味精、[…]

具體如下·鹽，雞精，味精調的是底味·香油和香料辣椒油是增香·蒜末增蒜香味·醋可以增酸味提風味並保持食材脆爽的口感及殺菌的作用·東古一品鮮是增鮮味·白糖是把所有味道中和起來，使味道更加醇厚技巧一：冷盤品種豐富一些，顏色可以紅，綠，黑，白搭配起[…]

好了，以上就是今天分享的這道清口小冷盤涼拌茼蒿的做法，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來非常清口，味道稍微有點酸酸的，比較開胃[…]

兩個人一盆生蠔，一盤冷盤，加上少許的燒烤，一共花了193元，回到家裡老公給我說還挺划算的，結果，被我狠狠批評了一頓，2個人花193還算便宜[…]

正逢夏日即將來臨，一道爽口的冷盤可是必不可少的，老田本身就是一個美食愛好者，平時在家的時候就特別喜歡研究各種美食， 不過隨著研究的菜譜越多，發現很多菜都非常的複雜，並不是特別適合平時不怎麼下廚房的小白，不過這一點不用擔心，老田教給大家的，絕[…]

螞蟻莊園曾被翻譯成史密斯夫婦的川味冷盤是夫妻肺片嗎[…]