哲客資訊

炎熱的夏天一到，別提多“涼快”了，在房間裡猛吹空調，喝冰冷的飲料、可樂、雪碧、啤酒全喝下肚，那滋味別提多爽，常常夏天一到，是不是就會渾身無勁、疲倦（睡不夠，睡不醒）、失眠、心煩（焦躁）、口舌生瘡等等，很多人以為自己是上火了，去涼茶店買點降火[…]

綠豆在夏天是個寶，是很受歡迎的，可以清熱消暑，他的吃法也很多，最常見的就是綠豆湯了，可是喝多了也會覺得膩，大家也可以在家裡做點綠豆糕[…]

綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病[…]

用鐵鍋煮出來的綠豆湯會很容易變成紅色，這是因為綠豆中的多酚類物質和鐵離子很容易生成絡合物，從而使湯汁顏色變紅，而用不鏽鋼的鍋煮出的就不會那麼容易變紅[…]

烹飪小貼士：薏米的選購技巧：1、聞，第一步就是聞，這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味2、要選有光澤，呈均勻白色或者黃白色的都不錯選長得瘦小一些（有的超市會有賣胖大的和瘦小的兩種，這時候應該買瘦小的）3、捏，捏碎一粒，[…]

在米飯里加入黑米，不僅能夠增加營養成分，還能增強飽腹感，達到減肥瘦身的效果“胖人補氣，瘦人補血”，薏仁具有健脾益氣，甘淡除溼之功，能有效恢復脾胃健運水谷、精微生成和傳輸障礙功能，既可健脾利溼，消除痰溼，瘦身減肥，又能健脾助運，豐肉增肥大家還[…]

今天給大家分享一好吃的綠豆糕，大家都知道綠豆的功效可以清熱解毒，所以多吃綠豆對我們身體是很有好處的，老少皆宜，外面買的新增劑多，自己做的絕對是零新增，喜歡的寶寶們趕快動手試試，喜歡的記得收藏關注＋點贊哦[…]

蓮子紅豆糖水的做法也特別簡單，跟一般糖水的做法是一樣的，紅豆我們提前泡發一下再煮，這樣更容易煮軟爛起沙，吃起來口感更好[…]

除了頭疼難煮開花的問題，很多人有煮久了綠豆湯變成紅色的煩惱，甚至忍不住懷疑：這是買到了假綠豆嗎[…]

之所以說綠豆要用好了才是一個寶貝，是因為綠豆也有它的禁忌人群，比如體質虛寒的人，一到冬天就四肢冰涼的人，就不適合天天食用綠豆湯，即或是非常想喝綠豆湯，每週也不要超過兩次，吃多了可能會出現腹瀉，或者是降低消化系統的免疫力[…]

By 小龍IRIS 【豆果美食官方認證達人】用料綠豆 大半碗海帶 適量陳皮 1塊冰糖 適量清水 適量做法步驟1、1、準備好所有材料[…]

今天教大家制作的這份“海帶綠豆沙糖水”，具有清熱解毒的功效，這對於廣東人的體質來說，有著一定的緩解作用，當身體的溼氣比較重的時候，就會相應出現一些腹脹、排便不通暢、掉頭髮、舌苔厚重等等問題，這些問題累積起來，對大家的生活也會有一定的影響[…]

綠豆的用法其實還有很多的，綠豆也可以和排骨一起燉煮，或者做綠豆銀花湯，也是不錯的選擇，今天我為大家分享綠豆湯的做飯，簡單的幾部就可以讓綠豆湯煮開花綠豆湯的浸泡做法：1[…]

原料：銀耳，冰糖，蓮子，百合，紅棗，（超市乾貨都有售）做法：1[…]

另外，中藥的服用時間大多在飯後1～2小時，經過這個時間間隔，綠豆湯的有效成分也已經被代謝掉了，因此不需要擔心綠豆會解藥性[…]

因此，煮綠豆湯時綠豆不要直接用水煮，先放進鍋裡炒一會兒，使綠豆表皮裂開，然後再用熱水煮，會讓綠豆快速吸收水分，短時間內就能煮漲，從而迅速煮開花[…]

7、煮綠豆湯時別加食用鹼綠豆中富含的維生素B是解暑特性的重要組成部分，能有效彌補出汗時的營養損失[…]

配料：綠豆餡脫皮綠豆250克黃油50克白砂糖110克油皮中筋麵粉235克豬油80克白砂糖40克水90克油酥豬油90克中筋麵粉180克適合中老年人吃的綠豆酥的做法脫皮綠豆用水浸泡至少12小時，天氣熱為防止變質，中間要換幾次水或者放冷藏也行[…]

這幾種食物祛溼又養生01薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖[…]

軟皮綠豆糕東臺天仙酥綠豆餅是選擇優質麵粉深加工後，配備養豐富的綠豆餡，並運用專用的配料，加工而成，其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟，是市場火爆的特色傳統糕點小吃[…]