黃瓜最近火了,教你殿堂級別的做法,這味道絕了,真的太好吃了
準備一點生薑切成薑片,再準備幾個大蒜切成蒜片,切好之後放到黃瓜裡面,加入適量的食鹽,再加入一點白糖,然後給它攪拌均勻,放在一旁醃製15分鐘,這一步的目的是為了醃出黃瓜裡的水分,這樣黃瓜吃起來才會更加的入味又清脆[…]
閱讀全文準備一點生薑切成薑片,再準備幾個大蒜切成蒜片,切好之後放到黃瓜裡面,加入適量的食鹽,再加入一點白糖,然後給它攪拌均勻,放在一旁醃製15分鐘,這一步的目的是為了醃出黃瓜裡的水分,這樣黃瓜吃起來才會更加的入味又清脆[…]
閱讀全文把洋蔥絲控幹水分,放入盆中,加入蒜末和小米辣,再加入適量的食鹽和白糖,放入青紅椒絲,加一小勺的小磨香油增香,加入2勺生抽,再放入一勺辣椒油,放一點油炸花生米,用筷子攪拌均勻,拌勻之後裝盤,美味即成[…]
閱讀全文三、牛肉【推薦菜譜:酸菜牛肉羹】準備食材:牛裡脊、酸菜、大蒜製作方式:1、牛裡脊用水沖洗乾淨,先逆著紋路切成小的薄片,放在碗中加入生抽、蠔油和鹽醃製一會,再加入一點澱粉用手抓勻,最後加入一點點食用油再次充分抓勻[…]
閱讀全文鍋內燒油,油燒熱以後放入切好的小料,開小火翻爆香後加入海鮮醬10克、甜麵醬10克、豆腐乳2塊,快速攪拌化開醬料,再加入適量的清水,放入料酒10克去腥、生抽20克、食鹽3克、白糖20克、胡椒粉2克、雞粉1克攪拌均勻,再加入一小把青花椒後轉大火[…]
閱讀全文總結:“冬天的蘿蔔賽人參”,蘿蔔味辛、性涼、歸肺、胃經,蘿蔔是一種藥食同源的蔬菜,在民間素有小人參的美稱,冬天吃蘿蔔具有清積祛痰、促進腸胃蠕動、美容養顏的功效,蘿蔔的吃法也是多種多樣,清炒、涼拌、燉肉樣樣都好吃,今天就分享到這裡,希望我的分[…]
閱讀全文準備羊肉800克,切成均勻薄片,切好以後冷水放入鍋中焯一下水,倒入一點料酒去腥,水燒開以後打去鍋中的浮沫,把羊肉倒出來放在清水中洗乾淨備用[…]
閱讀全文3、胡蘿蔔準備半個,先削皮,然後再切成胡蘿蔔片,改刀切成胡蘿蔔丁,再準備一根黃瓜,洗淨之後,直接切成黃瓜條,然後再切成黃瓜丁,弄好放入碗中備用4、準備一個小碗調料汁,新增鹽 白糖 陳醋 生抽 老抽 料酒 然後再新增一些澱粉水,充分地攪拌均勻[…]
閱讀全文在鍋底留點油,放上一塊火鍋底料翻炒一下,炒出紅油後,加上蔥薑蒜炒出香味,再加上點生抽攪拌一下,放上炸好魚塊翻炒均勻,再加上芹菜段、青紅椒、洋蔥翻炒均勻,把蔬菜炒到端上,再加上白芝麻、香菜攪拌均勻,這樣就可以出鍋了[…]
閱讀全文再加少許的穀氨酸鈉,快速地翻拌均勻,把所有的食材都給它提提鮮,翻炒幾下就可以出鍋裝盤了,一道美味的白蘿蔔燒牛肉丸就做好了,做法非常的簡單,蘿蔔吸收了牛肉的香味,吃起來非常的鮮香爽口,牛肉丸也吸飽了蘿蔔的湯汁,吃起來非常的鮮香[…]
閱讀全文今天分享一個乾鍋土豆片的做法,薄厚均勻的土豆片經過油炸,口口生香,話不多說,我們開始操作,我們先把土豆的邊緣修整一下,再切成三毫米左右的薄片,今天讓土豆片大小薄厚一致[…]
閱讀全文菜譜做法:1、茼蒿在購買的時候最好用手掐一下尾部,買能掐得動的茼蒿,用清水清洗乾淨,把茼蒿切成小段[…]
閱讀全文這道菜是用餅來炒的,把餅切成小塊之後再和其他配菜一起翻炒,這樣做出來後顏色非常好看,而且口感也很不錯[…]
閱讀全文準備一口鍋,在鍋裡倒上一層底油,大火把油溫燒到七成熱,把我們醃製好的魚塊兒一塊兒一塊兒地放進鍋裡,開小火把魚塊兒在鍋裡煎一下,這樣能更好地鎖住魚塊兒裡面的水分,魚塊兒燒出來就會肉質鮮嫩[…]
閱讀全文涼拌豬耳食材:豬耳朵配料:大蒜頭、生薑、香菜、紅辣椒、滷料2小包調料:鹽、辣椒油、調料水、麻油、陳醋、醬油、花椒油步驟:1、將買回來的豬耳清洗乾淨,我這裡每次去買豬耳,店家總是會連著豬臉的肉一起強賣給我,很少能看到只是純賣豬耳的,如果有純賣[…]
閱讀全文冬天吃苦瓜對於改善肌膚,刺激腸胃蠕動,解決便秘有著非常好的效果,推薦食譜:【苦瓜丸】所需食材:苦瓜 青椒 紅椒 蘿蔔 土豆 麵粉 玉米麵 蔥薑蒜 辣椒1、準備一些新鮮的苦瓜 先給苦瓜清洗一下,接著再給苦瓜切頭去尾,然後再給苦瓜切成兩半,把苦[…]
閱讀全文把它切成長條就可以了,一口一個特別的過癮,全部切好以後放碗裡備用,再準備一把蝦米,一個墨魚洗淨以後用刀把它剪成小塊,沒有墨魚的可以用乾貝代替,香菇提前泡發,清洗乾淨再擠幹水分,用刀把它切成小塊,全部切好放盤子裡備用[…]
閱讀全文準備食材:茄子、白醋、大蒜、生薑、小蔥、生抽、香醋、老抽、素蠔油、鹽、白糖、清水、青椒、紅椒、玉米澱粉、食用油具體做法:1[…]
閱讀全文三、【山藥木耳】碗中放入一把黑木耳,加入一勺白糖,倒入適量溫開水,扣上一個蓋子,來回不停的搖晃,三分鐘木耳就泡好了,一根去皮胡蘿蔔斜刀切成小段,再切成菱形片,青椒和花紅椒也切成菱形,山藥切成小段,再切成菱形片,放在清水中浸泡,加入一點白醋,[…]
閱讀全文推薦食譜:【燒甲魚】所需食材:甲魚 蔥薑蒜 辣椒1、準備一隻新鮮的甲魚,先給甲魚清洗一下,用熱水燙一下,這樣可以很方便撕掉外面的皮,然後再給甲魚開剝,之後再給甲魚剁成大小均勻的甲魚塊,2、再準備一些大蒜,給切成蒜瓣,再準備一些生薑,洗淨再給[…]
閱讀全文準備一朵菜花,去除根莖後,把比較大的切成小塊放入清水中,加入一勺食鹽,抓拌均勻浸泡一會兒,淡鹽水能夠去除花菜上的農藥殘留和雜質,浸泡好以後把花菜沖洗乾淨,瀝乾水分備用[…]
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