哲客資訊

現在白菜一年四季都能吃到，但是經過霜打後的白菜味道才會更加的鮮美，所以冬季的白菜，非常受歡迎，用冬季的白菜來做醋溜白菜，才會更加好吃，如果做出來的醋溜白菜不好吃，可能是大家沒有掌握正確的方法，超醋熘白菜掌握正確方法，白菜香脆好吃，更入味[…]

所需配料：大白菜，菠菜，五花肉，粉條，蔥姜，生抽，香醋，香油，大蒜，香菜[…]

煮3分鐘左右，撒入蔥花點綴，美味即享溫馨提示：1、 嫩豆腐切成厚片，焯水時加入食鹽2、 雞蛋液兩面煎至金黃後，鏟成雞蛋塊，加入開水湯汁濃白3、 下入豆腐，娃娃菜煮3分鐘，即可娃娃菜是比大白菜更好吃的蔬菜，加上嫩豆腐，金黃的雞蛋塊，這道湯絕對[…]

By 笑語流年用料白菜 2片瘦肉 50克姜蒜 適量幹辣椒 3個蒜苗 1根料酒 1勺醋 半勺蠔油 半勺生抽 1勺胡椒粉 半勺白糖 半勺雞精 少許辣椒醬 1勺生粉 1勺做法步驟1、一小塊裡脊肉切細絲，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，鹽醃製10分鐘[…]

凍了兩天的白菜，要“炸”，不是用油，是用水，其實也就是“氽”，家鄉習慣吧，我們還是叫“炸一下”，炸的時候，能聞到一股苦澀的辣氣，吃起來倒不會辣，自然也沒有清香的味道，口感淳厚韌挺，如果要細品，只能說是非新鮮的股子柴味，我搜腸刮肚的想，沒想到[…]

炒白菜時，切記放醋時間，白菜會香脆可口，不出湯，也就是說想要炒好白菜[…]

放陳醋11、大火收湯，出鍋前加少許雞精，非常營養又下飯的胡蘿蔔、西紅柿燉白菜就可以了[…]

大蒜先去掉不好吃的蒜尾巴，蒜尾巴全部去掉後再切成蒜片，切好放入大碗裡，現在往裡面加入食用鹽，一斤胡蘿蔔兩塊鹽，注意這裡不要加食用鹽，這兩類研做出來都不好吃，戴上手套下手抓拌均勻，醃十分鐘，撒出胡蘿蔔的水分，再準備一顆白菜，先把白菜邦和葉子分[…]

按照以上的5個步驟，包出來的豬肉白菜餡餃子，餃子皮勁道有咬勁、餃子餡鮮嫩多汁又清甜，特別是加了蝦皮，讓餃子餡更鮮香好吃[…]

做芡汁的方法是：把蒸好的白菜釀肉盤中的湯汁倒入鍋中，再倒半碗清水、少許鹽，大火燒開後，放入少許水澱粉攪拌均勻，再次燒開後關火[…]

甜麵醬組合 家用烤鴨手抓餅炸醬麵炸串炒菜專用醬料小包裝擠壓瓶 2瓶甜麵醬檢視步驟3、然後倒入焯水後的香菇片和蔥花碎，一同翻炒出香味，讓食材均勻的沾滿醬汁即可[…]

食材準備/ 食材 / ：150克肥肉，350克瘦肉，1片大白菜嫩葉，50克馬蹄/ 調味 / ：鹽，糖，胡椒粉，雞汁，蠔油，老抽，蔥姜水TIPS：此處淘最廚房是按照1斤（500克）的比例來做獅子頭，在家也可以按照個人喜好來調節肉的份量[…]

先把白菜洗乾淨切塊，白菜幫斜切成片狀好入味，熟牛肉切片，熱鍋冷油爆香蔥姜喜歡吃辣的可以放一點辣椒，倒入牛肉翻炒幾下，倒入生抽放入白菜梆繼續翻炒均勻，放入白菜葉放一勺老抽翻炒至菜幫稍微軟一些加，沒過菜的水加一勺醋少許的湯放入洗乾淨的紅薯，粉絲[…]

二．土地整理選擇土地時，要選擇平坦寬闊的場所，使用沙壤土質的東西，接近水源的場所也便於澆水，而且周圍沒有大的覆蓋物，白菜不妨礙日光照射，也不妨礙風向的流通[…]

現如今，物流運輸已經非常發達了，即使冬天，北方的菜市場和超市也能夠買到豐富品種的蔬菜了，大量囤白菜的人已經很少了，但是因為傳統遺留下來習慣，冬天北方人購買大白菜還是會一次購買比較大的量[…]

特別是秋冬季節，打火鍋，燉菜非常的好蒜白切碎，蒜米切小片，備用白菜先在根部純白部分，用刀拍幾下，再切成小片小片的，放到碗裡備用把粉條放進碗裡，用溫水浸泡過粉條，泡至15-20分鐘左右撈起來濾幹備用豬肉切成小塊，肥瘦分開，方便煸炒蔥花切段，有[…]

冬季的時候，正是白菜上市的好時機，很多人專門賣這一種食材，但是因為每天買白菜的人，並不是特別多，所以很多時候可能需要將大白菜放進倉庫積壓一段時間，但是白菜作為一種新鮮的蔬菜，如果在幾天之內不能夠食用，莖葉就會變爛，而且看起來特別的蔫，賣相不[…]

菜品：糖醋鯉魚、清蒸鱸魚、紅燒大黃花魚、炸帶魚等等2、雞雞同“吉”同音，寓意著“吉祥如意”，為年夜飯上除了魚以外，第二大重要的菜餚，必須要有[…]

食材：白菜幫200克，幹辣椒3個，大蒜2頭輔料：油，鹽，雞精，味精，十三香，香醋，花椒1、把白菜幫洗淨切成絲（如下圖）[…]

這時候就應該在大魚大肉之間，品嚐一些別具風味的蔬菜了，而醬香白菜正是一個不錯的選擇，它具有生津養胃，促進食慾的能力，是不少老饕的餐桌摯愛[…]