哲客資訊

半勺香油2、倒入適量高湯高湯是由豬骨頭，雞骨架，牛棒骨，大火熬製一小時，加入辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、 芹菜梗、 生薑、 大蒜、 大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香葉、三奈、草果[…]

這樣香乾就準備好了，然後就只剩下拌料還沒有準備好，這些加到香乾裡入味的食材，比較豐富多樣，最好是提前就準備好，調拌料的時候，就可以直接做好了[…]

當然，“超量”和“不按食品類別”新增是存在問題的，很多不靠譜商家為了讓食品更辣更香，很可能使用未經稀釋過的辣椒精或者新增未達到稀釋標準的辣椒精[…]

鍋底油，開小火，下入幹辣椒段，花椒，麻椒炒香，下入小龍蝦，蒜子，薑片，烹料酒，東古一品鮮，蠔油，大火翻炒均勻後，下入啤酒大火燒製五分鐘，下青花椒（一半），鹽，糖收汁至合適，下蔥段，青花椒（另一半），勾薄芡，下藤椒油，紅油，味精起鍋擺盤，上面[…]

重慶的作料有很多種，搭配起來鮮香微辣，滑嫩可口，讓人得連吃上幾碗才夠過癮，這道菜也是深得大家喜歡[…]

去過廣州的朋友們都知道，在廣州，普遍的餐館，售賣的菜品都是屬於粵菜系，而最有特點的就是每一樣菜都會帶點辣味，只有最後一道素菜除外，說到這個最後一道的素菜，我是記憶深刻的，它是比較爽口，而且能讓人停不下筷子的那種，即便是已經吃得很飽了，也是可[…]

紅湯羊肉麻辣鮮香，吃一口，全身都暖和[…]

說回我們今天的麻辣雞絲，首先就是食材的選擇，主要如下：做法①主料：雞胸肉225克、粉皮2張、綠豆芽75克、蔥2根、姜2塊、生菜2片[…]

從小的方面來說，重慶火鍋營造氛圍雖然跟著時代在進步，但更多的是依然是城市給予的那種古樸的氣氛，這也許不是一個店造就的，可能是一個城市的氣息帶來的，就像你去一個古景點一樣，未到其地，先聞其聲一樣，每當你來到重慶，城市會帶給你的更多的是那種厚重[…]

說回我們今天的麻辣雞絲，首先就是食材的選擇，主要如下：做法①主料：雞胸肉225克、粉皮2張、綠豆芽75克、蔥2根、姜2塊、生菜2片[…]

Hi，胖友們好，好久不見，小宇今天又來給大家安利新的美食啦~~~端午節假期，小宇發現了一家非常特色的餐廳，這是一個深夜食堂，也是一家一天24小時不打烊的餐廳，這家店的菜品種類非常的豐富，但是，最為特色的還是非小龍蝦莫屬了，今天，小宇就帶大家[…]

編輯肥牛卷每一片肥牛都是厚度均勻，大小一樣的，紅白相間，像大理石花紋一樣光滑漂亮，放下鍋燙到微微卷起沒有血色就可以吃了，裹上油碟，口感剛剛好，肥而不膩，瘦而不柴，肉質也很新鮮有彈性，肉食愛好者不容錯過，滿滿的幸福感[…]

鍋裡放適量的水燒開，下入花椒、麻椒粉、辣椒段，再放人一些五香粉，然後倒入花生米，煮兩三分鐘，關火，放涼[…]

但是好多人吃完回家都會垃肚子，一大部分還是衛生問題不放心，畢竟天氣太熱，稍稍不注意就會變質，今天我們就自己來做做主要食材：蝦尾配料：蔥，姜，幹辣椒，花椒，麻椒，豆瓣醬，料酒，生抽，胡椒粉，啤酒，糖，線椒具體步驟：1、蝦尾洗淨放料酒醃20分鐘[…]

渝中記憶老火鍋的鍋底麻、辣、鮮、香，聞起來就讓人迫不及待了[…]

裹滿火紅的辣椒料，在調好的蒜泥麻油醬料裡滾一下，吃起來脆爽十足，還有絲絲甜味和淡淡清香，就像甜蜜的愛情，不管何時回味，總是帶著絲絲甜味~雞胗片胗情不斷的雞胗片絕對是節日裡的最佳選擇，雞胗切成細薄的片，保證了口感的細嫩，涮燙之後，裹著辣椒，嚼[…]

6年從路邊外賣小店到政務區黃金地段憑藉蝦/蟹/蛙刷爆好評榜老客追著跑新客跑著來實惠新鮮/ 黃金地段 高階品質 /“蟹三之美蛙龍蝦” “活蝦活蟹”▊ 麻辣龍蝦+鮑魚月薪1500也吃得起神仙味道經典麻辣口味龍蝦配上新鮮的鮑魚[…]

此時再一次將豬蹄和生薑片放入鍋中，倒入水，煮40分鐘左右[…]

魚肉滑嫩多汁，口感微微辣，又香又過癮，深受吃貨們的喜愛，不少朋友都想學紙包魚做法去開餐飲店，那麼，中山珠海想學紙包魚的朋友可以到食為先小吃去了解學習，在能學習到正宗地道的重慶紙包魚全部配方做法，自己動手實操，包教包會，學會為止，有興趣的朋友[…]

而在我們中原以及北方地區一般都只吃小龍蝦的尾部（就是肉比較多的那一部分），要數新密的蝦尾最為出名，其實所謂出名也就是他們全部選用的優質的新鮮小龍蝦尾（比一般的蝦尾要大一些）用的調料也是貨真價實，或者油燜，麻辣，蒜蓉味的應有盡有[…]