哲客資訊

感覺炸醬麵沒有以前好吃了，有點兒偏鹹更重一些了，但是辣湯麵和糖醋肉還是以前喜歡的味道[…]

喜歡吃麵條的朋友可能會嘗試這樣做[…]

懶人酸湯麵By 一餐食光配料：手擀麵 1人份、生抽 半湯勺、小蔥 1根、蒜 2瓣、姜 1小塊、白芝麻 適量、辣椒粉 2茶匙、陳醋 1湯勺、蠔油 1茶匙、味精 半茶匙、精鹽 1茶匙、花生油 適量、白砂糖 1茶匙、花椒粒 適量烹飪步驟：1[…]

這樣一碗香噴噴的好吃肉絲湯麵就做好了，如果加上榨菜絲那就是一碗榨菜肉絲麵，因為是給孩子做的，不想孩子吃太鹹，所以就沒有加榨菜了，不會抻面的朋友也可以買現成的麵條，但是買的麵條就要用另外一口鍋先將麵條煮熟，再放入做好的肉絲湯中煮一會兒就可以啦[…]

當然，除了以上需要自控力的方法外還是有一些“替換食材”的吃麵方式推薦比如，將小麥麵條替換成雜糧或全穀物面玉米麵、蕎麥麵、燕麥面、南瓜面等這些面類的升糖指數比小麥粉更低膳食纖維含量更高，飽腹感更強但購買的時候最好先看配料表有些雜糧面和蔬菜面只[…]

▲同得興最有名的是楓鎮大肉面，老闆肖偉民被稱為“姑蘇面痴”（張雷 攝）肖偉民說，在蘇州麵館吃麵，一個必須遵守的規矩是，只可人等面，不可面等人，只有在客人坐定點餐之後，灶頭上的師傅才能應聲下面[…]

王安安旅行，懂你的旅行：巴蜀小眾千年古城，享天府南來第一州的美譽，卻因一碗湯麵聞名現在很多遊客對於旅遊景點的選擇，往往會把跟古相關的景區列入首位，這些地點可以給他們帶來很多新穎[…]

擔仔麵在臺灣已經有百年的歷史了，可謂來頭不小，燙頭一定是用鮮美的甜蝦熬成的，鮮甜可口絲毫不膩，相傳在清朝的時候，臺灣許多人家以捕魚為生，每年七八月是颱風肆虐的季節，這對於打漁業的打擊是十分巨大的，時間久了出不了海，家中的生計就難以維持，大家[…]

步驟三，打雞蛋我們在上一步中已經加入了各種的調味品，在這一步，我們要把已經切好的雞蛋餅和蒜苗末都放進鍋裡，進行蒸煮，看到雞蛋的香氣和酸完美的融合，證明我們的酸菜湯裡邊的湯調好了，如果這一步沒有做好的話，會直接影響它的口感，我只能告訴你從頭再[…]

油潑面油潑面是是陝西傳統麵食之一，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可[…]

記憶中的春節，我們大年初一早上要吃澆湯麵，這個和寶雞岐山臊子面不一樣，我們用的是豬肉，還有雞蛋，乾州掛麵，還有韭菜，或者別的一些菜，味道也是醋味比較出頭，吃起來渾身冒汗[…]

熊本拉麵是九州乃至全日本都很知名的拉麵之一，其最大的特色就是在湯汁里加入了香油和大蒜片，這樣一來湯汁的鮮度馬上提升了好幾個層次，配以香濃的豬骨湯，吃起來各種舒爽[…]

今天要給大家介紹的就是蝦仁丸子湯麵，這種湯麵應該很少人聽過的，因為它的食材比較多，而且它也需要用到很多不同的做法，並且最重要的就是這些海鮮都是那些比較貴的東西，所以說就會有很少的人去做這種東西，特別是像上班族來說，這種面需要花費的時間很多，[…]

大胃王這個行業是近兩年來迅速火起來的一個行業，很多人紛紛加入了這一行業當中，看他們明明吃的很多，但是好像最後所有的大胃王都特別瘦，比如說在網路上非常出名的日本的木下，中國的密子君等，他們每個人的體重目測都不會超過110斤，這麼能吃還吃不胖，[…]

【菜名】芽菜肉絲鮮湯麵【所需食材】雞蛋掛麵 豬肉 芽菜 胡蘿蔔 西蘭花 料酒 生抽 玉米油【烹飪步驟】1、在做任何一道吃食時，都應該先把要用的食材準備好，以免在做的過程中出現手忙腳亂的現象，比如要清洗的菜也提前洗好[…]

這樣，當我們吃東西的時候，一方面，我們可以保證營養，另一方面，我們不必擔心脂肪的增加以上這3種麵食，你們就算減肥的時候也可以隨便吃，尤其對於那種偏愛麵食的人來說，但是小編還是要提醒大家，就算能吃，麵條裡含有熱量，還是要少吃，否則過量飲食還是[…]

03小結松鶴樓蘇式湯麵能將中式面做到人均100元以上，首先是蘇式面品類就是高價值感的，顧客覺得它不是被包裝，而是產品就值得那個價錢[…]

製作紫菜雞蛋麵的時候，我們需要用到120克的水面一個，雞蛋一小塊的紫菜一些，香蔥碎一些，生抽食鹽，我們把食材準備好了之後，在鍋裡倒入少量的油，然後把雞蛋給打進去，看到蛋黃有些凝固的時候就可以了，大家可以根據自己的喜好煎出各種形態的雞蛋，接下[…]

如果鹹菜吃的太多，身體健康就會隨之受到一定的影響，攝入過多的鹽分身體就會缺水，面板也會缺乏水分就會加速衰老，而且看上去也特別乾燥[…]

”吃完，婦人付了錢，女掌櫃也照例用一天說過數百遍的套話向母子道別：“謝謝光臨，預祝新年快樂[…]