哲客資訊

“毛起吃”有話說：如今要說在川渝地區哪家傳統川菜最好，真是說不好，各家都有各自特色，不過唯有不忘初心者，方能傳承真正的川味[…]

魂牽夢縈什錦家常面~老婆經常會要求我做些簡單的家常料理，自己度日也和大家分享[…]

蝦是早起漁民剛剛打撈上來的，個個都是鮮活亂蹦，就是小了點，本計劃做油燜大蝦的，臨時改為炒韭菜[…]

香菇與豆腐一起煮真是絕配，再加這一物，特別適合孩子吃香菇燒豆腐是一道很普通的家常菜，也是一道傳統的特色菜，此菜味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質及各種營養成份，這道菜裡特別加入蝦子，不但起增鮮作用，還有很好的補鈣作用，特別適合做給小孩吃[…]

貴州特產羊肉粉遵義蝦子苟朝均紅燒羊肉沫米線米粉健康速食好吃檢視每年冬至，遵義人都會吃一碗羊肉粉[…]

小夥伴們，貴州遵義特色早餐“蝦子羊肉粉”，羊肉熟透而不爛，辣香味濃，你吃過嗎[…]

油變紅了以後開大火，把土豆片倒入鍋內翻炒3分鐘左右，再放入芹菜炒個3分鐘就行了，等到土豆片慢慢變得有顏色了，並且感覺它差不多要熟了就可以加入蝦子、2大勺的生抽和1大勺料酒、適量的陳醋、1勺白糖一起翻炒均勻，調一下味道，這樣口感更好，蝦子也會[…]

收汁：蒜茸蝦是不帶湯汁的，燜到湯汁少許時，依次放入蒜香粉一味勺，雞精2味勺，水澱粉少許勾芡（琉璃芡）最後放入熬製好的蒜茸醬5味勺翻炒幾下，就可以起鍋裝盤了[…]

在炒好的蝦皮上面放上香菜會促使更多美味食物得到所有人喜歡吃，或許吃過這種口感食物的人更多發展到受到所有人喜愛，好下飯的同時也可以解饞那些吃不起海鮮的貧困村民，一斤到現在也只要五六塊錢，不貴[…]

等辣椒五六成熟的時候加適當的鹽翻炒（如果基圍蝦醃製過，鹽的分量能讓辣椒有味即可），辣椒七八成熟時倒入基圍蝦（基圍蝦易熟），多翻炒，等蝦子都變成了可口的紅色，辣椒快完全熟時，可以加入少許醬油、豆瓣醬、蔥等調料，這時不易炒的太久，調料加熱分散均[…]

切點姜蔥，這個是用來醃製蝦子的，其實姜蔥切片不用太小，但是為了入味，咱們可以把他們擠一擠，揉一揉，在放點料酒，少一點就好，再來一點點鹽，蝦醃製好後，咱們再把他一個個挑出來，把姜蔥拿掉，因為姜蔥裡面有水分嘛，咱一會煎炸的時候主要是為了讓他脆，[…]

這生物在海洋裡面是靠爬行的哦，因為它有前面的兩隻“小腳”，自然界真的是很神奇呢感謝各位看官能百忙之中閱讀文章，你們的閱讀和評論是小編繼續堅持創作的動力，你們的每一個評論，小編都會去認真的閱讀，不斷去推陳出新，爭取每天更新最優質最有趣的內容，[…]

我與齊派藝術之二欣賞師老爹齊白石大師的早年作品佘漢武與畫蝦有緣，九三年我在湘潭白石文藝開發公司工作，一天，隨侍白石詩社（即現在的湘潭市詩聯協會）常務副社長劉勳政先生去市政協大樓白石詩社辦公室查資料，在辦公室遇上了陽光（中國書畫函授大學湘潭分[…]

羊肉和羊雜的分量還是很足，我跟姜蝦子兩個人吃得打飽嗝，甄子飯+洋姜泡菜還是相當下飯的，最後吃完還忍不住喝了一碗羊肉湯，按姜蝦子的原話說就是，“參加革命戰鬥前，一定要做好彈藥的補給，打得敵人落花流水[…]

小炒鮮蝦食材：基圍蝦配料：生薑、大蒜、郫縣豆瓣、砂糖、食醋、醬油、料酒製作步驟：1、首先處理食材，將蝦子抽掉蝦線並且洗淨，生薑洗淨切末、大蒜洗淨拍碎，鍋中加入炸蝦的油燒熱，然後將處理好的基圍蝦倒入沸騰的油鍋中炸熟，炸至變色即可撈出，這裡要小[…]

要準備的食材也不多，最重要的就是黃酒和蝦子，然後還有一些生抽，白糖，還有薑片，這些東西就是給他們調味的東西，也是必不可少的，如果少了的話，這道菜可能就不會那麼完美了，接下來就給大家講一下到底要怎麼做這道菜[…]

好了，今天的粵菜椒鹽基圍蝦就給大家分享到這裡了，喜歡吃蝦子的朋友一定要收藏起來哦[…]

為了讓小侄子可以更加暢快的吃蝦，小編專門去學習了一下蝦子的做法，其中油燜大蝦就是他的最愛，在經過試驗以後，也得到了小侄子的肯定，所以今天將這個方法教給大家，不如一起來學習一下哦[…]

糊湯粉的糊湯，是用兩三寸長的野生小雜魚，最好是小喜頭魚也就是小鯽魚，去鱗鰓，剖肚雜，洗淨熬製成的，其實這樣的魚在武漢最早是常常被用作熬貓食的，所以被稱作“貓魚”，而熬魚湯講究大鍋而文火，要想做一鍋鮮美的湯汁更要熬一通宵[…]

地址： 澳門花城區廣東大馬路澳門新濠鋒[…]