為啥大多數白酒原料是高粱,其它糧食不香嗎?其實原因並不簡單

為啥大多數白酒原料是高粱,其它糧食不香嗎?其實原因並不簡單

眾所周知大部分白酒是以高粱為原料釀造而成,而我國的糧食種類有很多,如水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、粟、黍稷、高粱、蕎麥勻為穀類糧食,為什麼釀白酒只選高粱為原料,而不是其它糧食,其實這裡面真實的原因並非一二句話就能解釋清楚,它關乎著傳統習慣、[…]

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