哲客資訊

步驟4加一大勺生抽（家用普通湯勺），一勺耗油、半勺香醋（提香，促進雞肉更快軟爛），一勺老抽（家用普通湯勺），兩勺料酒、兩勺白糖，然後將這些調料與雞塊翻炒均勻[…]

教你自己在家做，只需3步完成，好吃又健康說到紅薯我們大家都是非常熟悉的，在我們的日常生活當中，紅薯也是一種比較常見的食材，而且紅色的價格非常便宜，很多家庭都會經常買一些紅薯存放在家裡，等到想吃的時候隨時就可以拿來製作成美食，特別的方便[…]

”雞腿燉蘑菇雞腿燉蘑菇：主料：雞腿700g、茶樹菇50g、紅薯粉皮50g輔料：大蒜葉2根、姜1塊、桂皮1小塊、八角2個、香葉2片、白扣2個、幹辣椒7個、冰糖5顆、白酒1勺、老抽1/2勺製作：1、先把茶樹菇去蒂清洗1遍，後加清水浸泡20分鐘，[…]

6燉大概半個小時，雞肉快熟透是，放入幾根粉皮（粉皮可以先用溫水泡軟，可以減少粉皮的粘連）7煮至雞肉粉皮熟透，放鹽，雞精調味即可出鍋[…]

2、淨鍋上火，放菜油和色拉油（各半）燒熱後，下入牛肚皮煸幹水汽，等到放八角、桂皮、南豐蜜橘皮、香葉、幹辣椒節、薑片和蔥節一起煸香後，烹入米酒炒幾下，再摻清水，加鹽、雞精、味精便倒入高壓鍋，上火壓至軟熟，離火待用[…]

食材：黃豆芽、粉皮、豬肉、桃園建民香菇夾饃醬、蔥薑蒜、八角、醬油、高湯、鹽美味的黃豆芽燜粉皮做法：1、先把食材準備好，把黃豆芽沖洗乾淨，放入熱水裡面，加入一點鹽，焯燙一下後，撈出來，過一下涼水[…]

高平十大碗：水白肉、小酥肉、天和蛋、軟米飯、扁豆湯、水氽丸子、魷魚湯、雞絲粉皮芥末湯、腸子湯[…]

導語：歡迎來到手持烤肉加雞腿，準備400克麵粉加入4克酵母，攪拌均勻，加入220毫升溫水攪拌成蓄，下手揉成軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子醒發至兩倍噠，小碗中加入適量麵粉，食用油，攪拌成稠一點的油酥備用，請發好的取出來揉搓牌器，拖成長條，分成三個大[…]

廣西捲筒粉和廣東腸粉是不一樣的[…]

燜粉皮主料：乾粉皮2張約160克、精五花肉150克、青蒜120克配料：水發木耳30克、蔥10克、姜10克、蒜10克、香菜或小香蔥10克調料：植物油30克、醬油15克、料酒10克、熱清湯或熱水160克、老抽醬油2克、鹽2克、白糖2克、味精或雞[…]

最後就是我前面說的，天津的利民甜麵醬味道更甜一點，而且因為最早把烤鴨引入天津的飯店廚師有做粵菜的功底[…]

製作茄汁鯖魚這道美食我們所需要的原料有鯖魚四條，番茄醬100克，植物油100克，實際大概只會用到40克左右，蔥10克，麵粉適量，花椒粉少許，精鹽適量，生薑8克，八角兩個，生抽少許，準備好以上這些原料之後，小編就給大傢俱體的講解一下茄汁鯖魚的[…]

其實，傳統粉皮製作也不是不賺錢，但利潤低也是現實，吳明華最後也坦言，他之所以把精力轉移到農作物種植上，而擱置這祖傳的綠豆粉皮製作生意，主要還是因為缺乏銷路[…]

”陳師傅介紹道，在餡料上，娥姐粉果則是固定不變的五種餡料：瘦肉、蝦仁、冬筍、冬菇、叉燒[…]

【肉絲粉皮】材料：瘦肉、粉皮、黃瓜、西紅柿輔料：香菜、大蒜、紅辣椒調料：食鹽、料酒、香油、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、水澱粉做法：1[…]

週末沒有出去玩，宅家也快樂，給孩子洗完上學的被子，再打掃一下房間，拖拖地，然後網上購一袋子食材，全是適合冬天吃的美味，我媽從老家給我們快遞了豆皮，簡單炒炒就很美味，白菜一大棵可以吃兩三頓，清炒，燉肉，涼拌都好吃，紅薯粉皮最適合和白菜一起搭配[…]

其中最為出名的是食慣嘴撈粉[…]

但是對於那些喜歡吃粉皮的人來說，他們口口相傳，所以就算這家小店非常隱蔽，生意還是非常火爆[…]

食材主料：排骨250g蘑菇3朵大白菜150g粉皮80g輔料：油適量鹽適量香葉1片八角1個姜適量生抽適量老抽適量糖適量蔥適量做法大塊的粉片掰成中小片，用清水泡軟[…]

拌豆腐皮，弄些生抽和薑汁先放到旁邊備用，三張豆腐皮和適量的蛋皮，一個洋蔥和適量的芝麻油，少量的龍鬚菜和適量的味精，兩棵香菜，再弄點香油，雞蛋打碗中筷子攪動，鍋中加些油用中火來加熱，雞蛋一放到裡面弄熟，最好是弄成兩張餅，再把幹龍鬚菜放手盆裡弄[…]