哲客資訊

每種餡料像“開啟評論精選”後的評論——都是“好”聚在一起，就成了“開啟評論精選”後的評論區——特別和諧整體調味是鹹香6、陳皮牛肉腸27元早茶的腸粉對我來說就是“主食”跟白飯差不多而這份腸粉，相當於“蛋炒飯”雖然也是主食，但含一點美食的感覺還[…]

趁熱撕下超大一個鴿腿，豐腴的鴿肉夾雜著陳皮的味道，咀嚼後滿口生香，人手一隻沒跑了~· 冰鎮咕嚕肉 ··咕嚕肉經常吃，冰鎮咕嚕肉還是很少吃[…]

冷卻後在鴿子、野鴨、鴨肉上搓揉均勻，醃製兩小時左右，入味後用清水衝去表面的食鹽和花椒，焯水之後準備套裝[…]

【乳鴿陳皮綠豆湯的詳細做法】食材挑選：選購兩隻乳鴿（乳鴿是鴿子湯的首選，鴿子肉非常鮮嫩，鴿子湯是溫補身體的首選），選購優質綠豆250克左右，生薑一大塊，適量溫水，清水幾大碗，大蔥和小蔥少許，食鹽6克，料酒少許，陳皮5克，雞精半勺，胡椒粉半勺[…]

A：粵菜中最具特色的一定是脆皮妙齡乳鴿，我們鴿選用廣東中山15天優質乳鴿，採用古法的脆皮鴿烹飪方法，並吸取現在流行的玻璃皮和傳統皮的優點，滿足外脆裡嫩、色澤紅亮、入味透骨的同時，汁水充盈[…]

啫啫煲上桌切記要趁熱攪動，一來保證食材熟透，二來讓醬汁均勻這樣才不容易焦，迫不及待開吃啦[…]

鷹嘴豆拌乳鴿製作：1、將乳鴿治淨，加入八角、山柰、桂皮、香葉、小茴、時蔬、小蔥、香菜、芹菜、洋蔥，以及鹽焗雞粉、雞精、味精和鹽一起醃漬2小時，然後放入滷水鍋中滷熟，撈出待用[…]

一、五指毛桃豬骨湯初次聽到五指毛桃這個名字的小夥伴，可能會以為它是一種桃子的品類，但其實它是一種中藥材，有著補肺健脾的作用[…]

食材如下：鴿子一隻，薑片適量，枸杞適量，蔥適量，鹽適量，雞精適量[…]

花生油、白糖適量，熬成紅色，加醬油稍烹，放湯（水），將乳鴿放入，湯量以漫過鴿身為宜，上加蔥、薑片、花椒、鹽適量，15分鐘左右，出鍋盛盤[…]

我今天燉的這道鴿子湯里加了山藥和枸杞，山藥用的是鐵棍山藥，價格雖然有點小貴，但是它的的營養價值極高，還有益氣補血、調理脾胃的功效[…]

皮肉之間，充滿油珠，口感鮮香潤滑~養生豬肚雞湯鮮味美，滿滿一整鍋的膠原蛋白，濃郁的香氣一上桌就能聞見，高蛋白低脂肪的散養走地雞肉，煮熟之後每一塊都是肉嫩彈牙[…]

③草菇焗乳鴿這道佳餚需要的食材準備好之後，即可在鍋中留底油燒熱，先爆香姜、蔥，再放入乳鴿、草菇、紅椒絲，加入紹酒、高湯和剩餘的生抽、精鹽，大火煮沸後轉小火焗熟，即可出鍋裝盤[…]

調料：植物油500毫升，黃酒20毫升，鹽6克，高湯300毫升，雞精5克，老乾媽豆瓣醬20克準備工作：第一步：首先就是先將乳鴿去除內臟，如果是第一次做的朋友，不願意自己動手做這個步驟，那就在買的時候，拜託老闆清理乾淨，回家之後只需要用水再清洗[…]

乳鴿的濃郁香味滲透入骨，輕輕撕扯開，豐富的汁水瞬間溢位，香氣極其濃郁，湯汁鮮甜、鴿肉嫩滑可口，小編吃一口就愛上了[…]

答王偉：我最開始養鴿子到現在只把上十年了[…]

所以呢今天我就給大家介紹一種比牛肉，羊肉和豬肉還還有營養的肉，雖然價格相對來說比較的便宜，但這種熬出來的湯味道會更加的濃厚鮮美，而且吃了也不會上火，可以說我上邊說的牛肉，羊肉豬肉都不如它那就是山藥鴿子湯[…]

用另一個煎盤架在火上，倒入較多生菜油燒至六七成熱，下入雞塊用中小火煎5分多鐘，煎至雞肉發挺、微黃，盛在燜鍋內，下入番茄丁、鮮蘑片、餘下鹽、味精和辣醬油，倒入炒好的茄汁和適量鮮湯，燒開，蓋上鍋蓋，用小火燜20～30分鐘，燜至雞肉酥爛即好[…]

新媽媽產後身體虛弱，本身就比較畏寒，加上月子裡晚上也要起身為寶寶餵奶，會更容易受涼，產婦在冬季坐月子一定要格外注意保暖[…]

廣州文昌雞：廣東文昌雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系[…]